安全环保型蛋鸡饲料配方的筛选与应用

杨俊琦 蒋万春 王付平 白兰所

目前，畜牧业生态环境和畜产品生产环境的污染情况十分严重，已成为畜产品优质化的主要障碍。饲料作为动物食物，其安全性不仅影响动物健康和生产性能，而且通过动物及其产品可影响人类健康及食物链其它成员的安全，甚至影响环境的生态平衡。在饲料资源日趋紧缺、畜牧环境日趋严重的今天，如何充分提高动物对饲料的利用效率，减少饲料原料的浪费，并降低畜牧生产对环境的污染，是我国营养学界目前极为关注的问题，本研究旨在研究我国蛋鸡安全环保型配方并加以推广，以保持和改善生态环境质量，从根源上消除蛋鸡生产污染，使养殖场环境、生产过程和畜产品符合质量安全规定的要求，提高产品安全等级，实现蛋鸡业的高效、稳定、持续、健康发展。多年来，我们课题组在围绕河北省科技厅科技支撑项目“蛋鸡养殖场安全生产模式的研究与应用”（课题编号07220401D-2）的研究过程中，先期进行了消化率高的饲料原料选择，优化筛选了产蛋鸡理想氨基酸模型、以可消化氨基酸为基础配制符合蛋鸡营养需要的平衡日粮，集成和优化了蛋鸡安全环保型日粮的有机微量元素配方和添加剂组合（包括复合酶、植酸酶、益生素、果寡糖、除臭灵等），开发出了产蛋鸡安全环保1%预混合饲料。在此基础上开展了综合利用多项安全环保营养措施的饲养试验，现将试验结果报告如下：

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点