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1 荣昌：生猪RFID追溯系统让市民放心吃猪肉

9月1日，笔者从重庆市荣昌县RFID（电子标签）生猪及其产品质量安全溯源系统建设动员会上获悉，荣昌县畜牧局、县工商局、县商委、县质监局四家单位联合发布通告，从9月20日起，在县城民生市场和水口寺农贸市场实施“放心肉”市场准入，将在城区民生市场以及水口寺市场进行试点，运营生猪产品质量安全全程追溯体系，让市民吃上安全、放心、有保证的猪肉。

据了解，通告实施后，供应昌元城区生鲜猪肉的昌元定点屠宰场，必须在每片合格的猪肉酮体上绑定已录入该产品完整质量安全可追溯信息的电子溯源芯片，实现生猪来源可追溯和生猪产品质量、流向可追溯。

这一全程追溯体系做到了每一块猪肉都有了其“身份证”。生猪自入栏起就戴上电子耳标全程记录养殖状况；在屠宰场一宰完，猪肉就加挂RFID无线芯片，监控屠宰和物流环节；到了门店和超市，电子秤就将芯片内容读取保存；零售环节在顾客购买时给肉贴上电子标签，注明猪肉重量、价格、出厂条码号和销售门店号，一旦出现问题，将可溯源追查。

据了解，荣昌县生猪及其产品质量安全溯源系统将多种信息技术融为一体，并对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘，以RFID为关键索引，实现猪肉供应链的养殖、屠宰、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。

优化猪肉生产流通企业的信息化管理流程，可提升政府监管部门的监管效率，同时也可满足消费者对猪肉质量安全信息的知情权。……