酒黄精饮片炮制工艺研究

吴建华 崔 於 陕西中医学院(咸阳 712046)

本实验以浸出物含量和粉末色差值作为指标,采用正交试验优选常压酒蒸黄精饮片最佳炮制工艺参数。

1 仪器试药 立式电热压力蒸汽灭菌器(LDLX-30KB)、高速万能粉碎机(WK-400A);电子天平(JY2002);电子天平(BT25S)、紫外-可见分光光度计(UV1120)、色彩色差计 (CR-410型)。黄精购自陕西省道地药材种植有限公司,经鉴定属百合科黄精属植物黄精 Polygonatum sibiricum Red.的干燥根。葡萄糖(批号:110833-200503,中国药品生物制品检定所),乙醇、蒽酮等均为分析纯。

2 方法与结果 2.1酒黄精饮片 炮制工艺设计:取净黄精 200g,共 9份,以浸出物含量和成品粉末色差值为指标,选取蒸制时间、焖制时间、蒸制次数、黄酒用量作为考察因素,每个因素 3个水平,各因素水平见表 1,选用 L9(34)正交表,加黄酒闷润,置高压灭菌柜内蒸制(蒸制过程保持常压),进行工艺考察。结果见表2。

表1 因素水平表

2.2 正交试验结果 选择正交表 L9(34),每次试验均为三个平行样。试验安排及各指标含量、极差值、结果见表 2。

表2 正交试验结果

2.3 浸出物含量方差分析表 结果见表 3。

从方差分析和极差值结果看,蒸制次数对浸出物的含量影响最大,其次是黄酒加入量,再次为焖制时间,蒸制时间对浸出物含量在现有水平内影响最小。由极差值并考虑生产实际可知,最佳炮制工艺以浸出物计应为:A1B1C2D2。

2.4 粉末颜色色差值方差分析表

表3 浸出物含量方差分析表

表4 粉末颜色色差值方差分析

从方差分析和极差值结果看,蒸制次数对黄精炮制品粉末色差值影响最大,并具有显著性差异,其次为黄酒加入量,由极差值并考虑生产实际可知,最佳炮制工艺以粉末色差值计应为:A1B1C3D1。……