杀菌剂吡唑醚菌酯在大白菜上的残留动态

张少军 郑振山 陈勇达 王 莉 钱 训

（河北省农林科学院遗传生理研究所，河北石家庄 050051）

大白菜〔Brassica compestrisL. ssp.pekinensis（Lour）Olsson〕是我国冬春季主要的消费蔬菜，也是出口创汇的主要蔬菜品种之一。我国大白菜播种面积居各类蔬菜之首，而由真菌引起的霜霉病等病害严重影响着大白菜的品质和产量，流行年份减产可达50%左右（吕佩珂，1982）。新型杀菌剂吡唑醚菌酯（图1）是以天然的Strobilurin A为先导化合物开发出的醚菌酯类杀菌剂（侯春青 等，2002；Karadimos et al.，2005；Forster et al.，2006；王佩圣 等，2007；张福远 等，2007；张凤兰，2008；Mercader et al.，2008），其抑菌机理是作用于真菌线粒体呼吸链中细胞色素bc1复合物，阻止电子转移，最终导致细胞死亡，与常用的杀菌剂没有交互抗药性，药效试验表明对蔬菜的真菌性病害如白粉病、霜霉病、炭疽病和叶斑病等有较好的防治效果（侯春青 等，2002）。

在我国，农药的不合理使用导致的农产品及其加工制品中的农药残留问题时有发生，对消费者的健康构成了威胁；此外，农药残留问题也是影响农产品出口贸易的一个重要因素。目前尚没有吡唑醚菌酯在我国大白菜上的残留研究数据，本试验围绕吡唑醚菌酯在大白菜上的残留动态开展研究，以探明吡唑醚菌酯在我国大白菜上的残留规律，提出杀菌剂吡唑醚菌酯在我国大白菜上的合理使用建议。

图1 吡唑醚菌酯

1 材料与方法

1.1 试剂

250 g·L-1吡唑醚菌酯乳油，吡唑醚菌酯标准品（99.7%），国家农药质检中心提供；乙腈，色谱纯；水，二次去离子水；丙酮、正己烷、甲苯、二氯甲烷、氯化钠，分析纯试剂；无水硫酸钠，550 ℃烘烤2 h，于干燥器中冷却后置于密闭容器中保存；……