不同浓度营养液对生菜管道水培的影响

孟 莉

（重庆三峡职业学院，重庆 万州 404100）

生菜（Lactuca sativaL.）属菊科莴苣属1 年生草本植物，又称叶用莴苣，原产地中海沿岸，由野生种驯化而来［1］。栽培品种按叶的生长状态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三大类。水培生菜是生菜无土栽培中发展很快的一个领域，具有高产优质、生育期短、经济价值高等优点［2］。水培生菜一般不打农药，无污染，其产品具有鲜嫩、洁净、口感好、品质上乘等特点。水培形式各式各样，按照栽培设施的不同主要可分为平面栽培、立柱栽培、雾化栽培、槽式栽培和管道栽培等［3］。其中，管道栽培以其建造简单、美观大方、成本低廉、管理方便、空间利用率高等优点而备受推崇，是各地首选的立体无土栽培模式。由于氮元素富集导致水培蔬菜的硝酸盐含量积累而受到格外关注［4］，因此，选择适宜浓度的营养液对绿叶蔬菜的栽培尤为重要，营养液也成为提高蔬菜品质的重点。

本试验旨在研究不同浓度营养液水培条件下皱叶生菜的生长特性和品质指标，以期为生菜营养液栽培提供理论依据和技术支持。

1 材料与方法

1.1 材料

皱叶生菜罗莎绿种子购自山东寿光。试验于2019年9—12 月在重庆三峡职业学院温室内进行。栽培生菜的营养液参照专门适用于生菜水培的山崎营养液，营养液配方如表1所示［5］。

表1 营养液配方

1.2 方法

供试品种的种子经浸种催芽后于2019 年9 月1 日播于穴盘育苗基质中。生菜育苗基质为腐殖土∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1。2019 年 10 月 1 日约 4 叶 1 心苗龄阶段分苗于泡沫板，分苗期分别采用0.25 剂量、0.5 剂量、0.75 剂量、1.0 剂量的山崎生菜营养液配方培育幼苗。……