原平市奶产业的发展思路

杨文靖

（原平市动物卫生监督所，山西 原平 034100）

随着原平市实施科技兴牧、依法治牧、以工强牧三大战略，坚持“两加快、两强化、一突出”的思路：加快发展优质牛羊产业，强化生猪和家禽产业，突出发展奶业，促使猪、牛、羊、禽四大产业的协调发展。奶牛业已基本形成产业化生产、标准化建设，不但成为原平市农业和农村经济发展的亮点，也是亮点中的闪光点。

1 原平市发展奶业条件优越

原平市属温带大陆气候，四季分明，每年降雨量450～550 m m，平均为453.7 m m，年平均气温8.4℃，极端最高气温40.4℃，极端最低气温-27.2℃，年均无霜期150天左右，年均日照总时数2762.2 h，日照率63%。

原平市由京原铁路、同蒲铁路、朔黄铁路、大运公路、108国道、大运高速公路，构成四通八达的交通网，境内乡乡通油路，村村通公路。

综合经济实力位居忻州市第二位，既是国家商品粮基地，也是畜产品主产区、畜牧资源强市。耕地面积8.04 h m2，年平均粮食产量5.5亿g以上。农作物以玉米、高粱、谷类为主，其中，玉米产量占粮食总产量的90%以上。秸秆理论产量368064 t，可收集量332757 t。秸秆直接还田39.7%，过腹还田（饲料）19.6%，作为农村生活用能（燃料）11.7%，废弃与焚烧28.3%，加工0.4%，能源化0.3%。秸秆的综合利用率为71.7%，28.3%的农作物秸秆尚未得到合理利用，秸秆综合利用仍有很大的发展空间。

境内牧坡面积约为5.896万h m2，分4个类型，55块。占总面积的23%，一次性刈割青草为1.675亿k g，载畜量6.8万余只（羊）。

2 原平市奶产业发展现状

原平市奶牛饲养量4100头，主要以荷斯坦奶牛为主，良种化程度达85%以上，平均单产6000 g，鲜奶总产量5037 t，奶牛养殖户179户，奶业从业人员895人。……