发展农产品加工 推进农业现代化

（资阳市安岳县农技推广中心，四川 安岳 642350）

我国“十二五”时期的一项重大任务是在工业化、城镇化深入发展同时推进农业现代化。而农副产品加工是完善农业现代化体系的一项重要内容，是联系现代农业与现代工业的纽带。据安岳统计年鉴资料，2009年底全县总人口159.5万人；耕地面积9.35万公顷；财政一般预算收入4.7亿元；生产总值123.5亿元；农业总产值71亿元。安岳县是农业大县、丘陵大县、人口大县，但又是工业小县、经济弱县、财政穷县，大力发展农副产品加工业将促进安岳农业现代化发展、经济的增长。

1 安岳县农副产品加工业的现状

1.1 农副产品加工业发展较快，但仍有差距。据资料统计，2009年规模以上农副产品加工企业63个，工业总产值73.9亿元，利税总额8.4亿元，比2005年分别增加1.3倍、7.4倍、11倍。资阳市2009年食品工业产值已突破200亿元，而安岳县农副产品加工业、食品制造业、饮料制造业产值仅34.9亿元。

1.2 加工原料资源丰富，品牌化、安全化、优质化、标准化生产速度加快。据安岳统计年鉴资料，2009年粮食总产78.8万吨；油料作物6.2万吨；药材0.2万吨；蔬菜、瓜果类73.8万吨；木材7 580立方米；杂竹1.7万吨；农作物秸秆资源丰富；畜牧产品出栏大牲畜3.5万头；水产品3万吨。绿色食品原料标准化生产基地3个共3.11万公顷；无公害农产品基地9个共1.25万公顷，无公害农产品6个。安岳柠檬、水稻、红苕、生猪、蚕桑、通贤柚、大埝李、橘乐蜜柑标准化示范区是国家级农业标准化示范项目；柠檬出口备案基地0.2万余公顷；通贤柚获地理标志保护认证。……