商河县林下经济种养模式及效益分析

崔明杰，王玉华，柏鲁林，孙普金，陈勇，王力军，张连德，车素英

（1.山东省商河县林业局，山东 商河 251600；2.山东省林业局造林绿化处；3.商河县韩庙乡林业站；4.商河县殷巷镇人民政府）

随着我国生态文明建设和农业产业结构调整力度的不断加大，近年来林下经济已成为农林产业融合发展的新模式，特别是林下种养殖业被越来越多的养殖户所接受，在促进农民增加收入、保护林木资源、推进林业产业发展等方面，产生了良好的经济、社会和生态效益。因此，探讨如何更好地利用林下空间，促进健康型、生态型林下种植业和养殖业的发展，快速提升林农经济发展水平具有重要的现实意义。本文通过对商河县多年发展林下经济的调查研究，分析了商河县林下经济的主要模式、关键技术措施及各种种养模式的综合效益。

1 商河县基本概况

商河县位于山东省济南市最北部，与德州市、滨州市相邻，距济南70km，境内省道S316线横跨东西，S248线纵贯南北，是通向华北、华中、华东地区的交通要道，是鲁西北地区经济辐射中心。全县南北长51 km，东西宽43 km，总面积1162 km2，人口61万，各等级公路构成四通八达的交通网络。

商河县属黄泛冲积平原，境内无高山和丘陵，地势平坦宽广，自西南向东北缓缓倾斜，境内平均海拔13.02m。商河县属暖温带半湿润季风气候区，四季分明，年均降水量591.1mm，降水分配不均，以夏季最多，冬季最少；年均气温12.6℃，作物生长期间，日照时数每月都在220 h以上。森林资源较为丰富，至2010年底，全县有林地面积53万亩，农田林网化面积110万亩，四旁植树1866万株，林木覆盖率30.6%。

2 商河县林下经济种养模式的发展历程

商河县林业大发展始于2001年，当年，县委、县政府决定实施森林产业化工程，营造50万亩杨树速生丰产林，发展林纸一体化产业。2002年起，全县范围内开始大面积种植杨树速生丰产林，种植品种初期以三倍体毛白杨为主，后期以中林46杨、I－107、L35杨为主。到2010年底，全县杨树林发展到45万余亩。

由于造林初期以培育纸浆原料林为目标，因此设计的种植密度较高，一般株行距为2m×3m或2m×4m，亩均种植84～111株。群众的种植习惯一旦形成，在一定时间内转变比较困难，即使到2010年，商河县林农的种植密度仍然以每亩84株以上为主，种植密度偏大。

植树的前2～3年，由于林分尚未充分郁闭，群众可通过间作小麦、玉米、大豆、棉花等传统经济作物，有一定的补充收入，但到第3～4年后，由于林分郁闭，林内基本不能种植传统经济作物，加之林木生长速度明显缓滞，经济效益发挥不够充分，因此很多群众便开始思考、尝试及借鉴外地经验，探索林下种养模式，林下经济自此萌芽并快速推广开来。

商河县林下经济发展历程主要有三个阶段。第一阶段为起步至快速繁盛阶段。2004～2005年间，商河县林下经济主要以林下养殖鸡、鸭、鹅为主，伴有种植食用菌，林下种养业进入快速大发展时期。据统计，全县共有280户发展林下养殖业，其中林禽269户，总计养殖鸡、鸭、鹅68万余只。第二阶段为迅速下降阶段。2006年春季，全国性的禽流感暴发后，受当时形势的影响，商河县人工养殖鸡鸭鹅受到严重影响，养殖量极速减少，林下养殖业也受到空前冲击，产养量达到最低点。第三阶段为恢复及繁盛阶段。2007年后，随着禽流感影响的逐步减弱，林下种养业开始复苏。同时，其它各类种养模式也迅速发展起来，包括林下养兔、林下中草药、林下养狐等开始繁盛起来。

对林下种养产业，商河县积极提供政策、资金方面的支持，采取“合作社＋公司＋农户＋基地”的产业化经营模式，由合作社提供种禽、技术、生产资料供应等服务；实行技术人员直接到户，良种良法直接到地，技术要领直接到人的服务方式；由农民按合作社要求组织生产，企业实行保护价收购，形成产销一条龙，与养殖户“风险共担、利益共享”，公司真正与农户结成利益共同体，实现了企业发展、产业壮大和农业增效、农户增收的互动发展。

3 商河林下经济种养模式分类

发展林下经济模式，要因地制宜，因人制宜，科学选择，就商河县现有技术条件、生产经验及地理特点来看，主要有以下几种林下种养模式。

3.1 林禽模式

在郁闭的林分内，充分利用林下昆虫、小动物及杂草，适宜进行围网放养、圈养或棚舍养鸡、鸭、鹅等。林下的草木或昆虫可作为鸡鸭鹅的补充饲料，而鸡鸭鹅的粪便经过处理可作林地的肥料。一个养殖期结束后，应将林下养殖地面的15～20cm浅土层进行耕翻，以解决动物踩踏所致的土壤板结、透气性差等不足，促进林木的生长。该模式养殖技术简便易行，群众乐于接受。尤其是养鹅、养鸭深加工链条长，市场前景广阔。应以多地块轮替放养为宜。

根据商河县区域布局规划，以玉皇庙、殷巷、沙河为核心，大力推广和发展林下放养或圈养鸡、鸭、鹅等禽类。目前，商河县发展各类林下养殖5000余亩，现有鸡50万只、鸭10万只。

3.2 林兔模式

利用林下光照强度低、夏天遮阴、温度相对较低、能吸收CO2和其他异臭味等特点，结合商河县农林经济发展特点，在林下搭棚喂养獭兔，每个兔棚里设置3层兔笼，每个兔笼规格统一，以人工饲养为主。獭兔的习性是喜凉爽、怕高温，而林内较林外温度低2～3℃甚至更多，能显著降低獭兔棚舍内外的温度，增加空气湿度，避免了对兔笼的曝晒。

商河县发展林兔模式的核心和发源地在韩庙乡，目前已扩大到了商河的5个乡镇及周边乐陵市、庆云县、临邑县、惠民县和阳信县的10多个乡镇。韩庙乡目前已经组建了獭兔生产专业合作社，成立了安辉兔业协会和凌云兔业有限公司，形成了产加供销为一体的综合经营体系。

3.3 林狐模式

利用林下夏天阴凉、光照强度低、能吸收异臭味等特点，在林下建笼圈养狐狸，以杂食喂养，生长快，一次建笼可以多年使用，无需过多管理，投资少，技术含量低，市场潜力大，收益非常高。

商河县发展林狐模式的核心在殷巷镇，现有狐狸3000余只，全县已有130余户从事林下养狐，养殖面积达到300余亩，年增收1200余万元。

3.4 林菌模式

利用林下遮阴空气湿度较大、氧气充足、昼夜温差小等特点，以林地废弃枝条为部分营养来源，在郁闭的林内种植鸡腿菇、平菇、香菇、木耳等食用菌。其主料为麦秸、玉米秸等农作物废料，一次搭棚下料，可多茬轮种。

商河县主要以许商街道和玉皇庙镇为发展核心，占用林地200亩，种植有鸡腿菇、平菇等食用菌，技术管理要求较高，亩产约1500kg，纯收入约6000元。

3.5 林药模式

在林间空地上间种喜阴或较为耐阴的药类植物或草木植物，如留兰香、金银花、白菊花等，生产技术含量不高，宜经营管理。

商河县主要种植品种为留兰香，要求种植密度相对较低的林分为宜，主要分布在殷巷镇、张坊乡等几十村庄，目前全县种植面积7000亩。留兰香为多年生草本植物，一次播种可多年受益，而1年可收获2茬，留兰香主要用于榨取留兰香油，市场售价一般为40～50元／kg，年均投入约600元／亩，而每亩每茬可收获留兰油8kh，年均每亩纯收入2600元。

3.6 林畜模式

在林下种植牧草，饲养猪、羊等畜类，新造林地禁放羊或放猪，以免伤害幼树，在林木成长为中龄林以后，可在林下适度放养猪、羊等家畜。生产技术要求不高，易管理，应以多地块轮替放养为宜。

商河县发展林畜模式主要在玉皇庙镇，以放养里岔黑猪、莱芜黑猪为主，占地面积120亩，年产生态猪400余头，毛收入300万元，这是目前商河县乃至济南市规模最大、标准最高的绿色、生态、无公害猪养殖基地。

4 几种林下经济模式的主要技术措施

结合商河县林下经济的发展特点，主要通过林兔模式和林狐模式，介绍林下经济种养模式的技术措施。

4.1 林兔模式

根据獭兔对生长环境的要求，在林下养殖獭兔有以下几个好处：一是提高了土地利用率；二是獭兔的习性喜凉爽，怕高温，林内能降低獭兔棚舍内外的温度，提高湿度；三是兔子粪便能够改善土壤结构，有效补充土壤养分，培肥地力，减少化肥使用；四是林内养殖空间大，空气清新，解决了群众在庭院养殖中气味浓的问题，关键是解决了兔子生活的小环境。

根据商河县林业结构和獭兔的生长习性，提出杨树种植与獭兔养殖相结合的林下养殖模式，主要技术措施如下。

4.1.1 场地选择。良好的喂养环境是保证优质兔生长发育的基础。獭兔场地选址的一般要求是：①林地最好远离公路、远离人口密集区，交通便利，水电方便，地势干燥，通风良好，光照较足，有充足的清洁水源，没有或远离传染源。②林地周边1000m内无工厂、医院、垃圾场等“三废”污染源等。③场地内林相整齐，杨树的株行距一般3m×（4～6）m。④场地有相应的排污、排水沟及污、粪水集中处理设施（如用于果林、菜园灌溉或化粪池净化、沼气池等）。

4.1.2 品种的选择。发展林下养殖，品种是关键。通过近几年在商河县养殖和示范推广，证明獭兔的适应性和抗病力强，生长较快、饲料转化率高、生产性能优良，市场畅销。

4.1.3 兔棚的建设。依据林地面积和林地规划布局设计所能承载的养殖量，建设相应的兔棚数量。一般兔棚的建设要求是：①兔棚应为砖瓦和石板结构的棚舍，远离村庄，最好坐北向南，兔棚采光充足，便于排水、通风。②兔棚的设计标准一般为宽1.5m以上，长度不限，屋檐高2m左右，出檐50cm。兔棚一般建在两行树的中间，根据杨树种植行距的不同，一般两端各留出1m左右的行走空间；每排兔棚间距约4m每个兔棚里设有3层兔笼。③每个兔笼设计规格为长、宽各60cm，兔笼内的下面由竹片相隔，其他各面为石板砖，兔笼顶面有一定坡度，兔笼前高42cm，后高32cm，以利于排水排污，避免兔笼内潮湿。④兔棚墙壁及砖柱表面平整，要刷石灰，便于清洁消毒。⑤林下养兔密度要适宜，一般300～400只／亩。

4.2 林狐模式

4.2.1 场地选择。狐狸场地的选址一般要求，与林下养兔相同。

4.2.2 品种的选择。经过多年的生产研究，商河县选择北极狐和貉子作为主推品种推广，这两种狐狸的抗病力强，生产性能优良，其毛皮柔软、光滑、鲜亮，适应当地环境条件，而且市场需求量大，供不应求。

4.2.3 狐笼的建设。一般狐笼的建设要求为：①狐笼应用砖和铁笼搭建。②每排狐笼的设计标准为宽60cm，长度不限，高1.5m左右，每两排杨树间设有两排狐笼，中间设一走廊，可双侧料理。③每个狐笼设计规格是长、宽、高各60cm，整个笼子全用铁笼构建。④林下养狐密度要适宜，一般为80～100只／亩。

5 综合效益分析

5.1 经济效益

群众种植速生杨，发展林下种养经济，与原先的单纯产出木材相比，林下种养副业的收入更高。一般林地，根据林木生长量，5～6年可亩产木材10～12m3，参照当前市场价格，木材500元／m3，年木材收益约1000元左右。根据商河县的林下种养情况，以獭兔和狐狸为例进行林下种养副业的经济效益分析。

5.1.1 獭兔的经济效益

（1）1只商品兔3个月出栏的毛收入。1亩养殖小区可安置300个兔窝，每窝1只，共计300只。育肥3个月出栏，每只兔子均达2.5kg，按目前凌云兔业有限公司收购价5元／kg计算，每只兔子毛收入50元。按公司最低保护价4元／kg计算，每只兔子毛收入40元。

（2）1只商品兔养殖3个月所需费用。饲养费用：每只商品兔30天断奶，到出栏需喂90天，日均采食0.125kg，每斤饲料0.9元，商品兔饲养费用：0.9× 0.25×90＝20.25元（养殖户如果青饲料充足，可降低饲养成本）。防疫费用：每只兔每次0.2元，商品兔35日龄初次防疫，60日龄加强1次，免疫费：0.2×2＝0.4元。折旧费：每窝所需材料费用为18元，可利用5年以上，年均折旧费3.6元，3个月折旧费0.90元。棚舍的建筑成本、折旧成本、人工成本等考虑在内。棚舍一经建成，可以使用10年，年均折旧费24元，3个月折旧费6元；综合上述分析：1只獭兔3个月所需费用：20.25＋0.4＋6.90＝27.55元。

（3）总收入。①1只獭兔养殖3个月的纯收入：50－27.6＝22.4元（按公司收购价）；40－27.6＝12.4元（按最低保护价）。②每亩一批（3个月）獭兔的纯收入：22.4×300＝6720元（按公司收购价）；12.4×300＝3720元（按最低保护价）。③1亩獭兔养殖小区1年纯收入：6720×4＝26880元（按公司收购价）；3720×4＝14880元（按最低保护价）。

5.1.2 狐狸的经济效益

（1）1只狐狸6个月出笼的毛收入。1亩养殖小区可安置100个狐笼，每笼1只，共计100只。育6个月可以出售，按目前市场价，平均每只狐狸售价400元。

（2）1只狐狸养殖6个月所需费用。饲养费用：每只狐狸饲养费为200元；防疫费用：1年2次打疫苗，每只狐狸每次0.5元，免疫费：0.5×2＝1.0元；折旧费：每个笼子所需材料费用为44元，可利用5年以上，年均折旧费8.8元，6个月折旧费4.4元；综合上述分析：1只狐狸6个月所需费用：200＋1.0＋4.4＝205.4元。

（3）总收入。①1只狐狸喂养6个月的纯收入：400－205.4＝194.6元；②每亩一批（6个月）狐狸的纯收入：194.6×100＝19460元；③1亩狐狸养殖小区1年纯收入：19460×2＝38920元。

由此可见，林下种养经济见效快，收益高，能够保障农民每年每个季节都有可观的收入，有效解决了林业收益周期过长的问题，拓宽了农民增收的渠道，提高了单位土地的产出效益。

5.2 社会效益

通过大力发展和推广林下经济，在确保林业资源健康快速增长、林业综合收益稳定增加的同时，能够充分发挥林农牧副业的互补融合功能，改善农业产业结构相对单一的现状，提高农村剩余劳动力特别是中老年人员的从业机会和就业渠道，促进了农村社会的稳定发展，大幅增加农民收入，提高商河县农副产品总量；更重要的是，通过发展多种形式的林下种养经济，培植起了符合农村实际的多种产业集群，推动了一个县、一个乡镇并向四周辐射的产业发展，满足了农村综合市场的需求，促进了农村市场的繁荣；同时，通过林下经济种养，培养、锻练和造就了一批专业技术人员和农民技术骨干，使一大批种养户学习和掌握了更多科技知识和种养经验，达到了出人才、长经验、增效益的目的。

5.3 生态效益

大力发展林下经济，林业与农牧副业相得益彰。林业的生态效益自不必代言，但林下养殖的畜禽粪便及其吃剩的草渣、树叶混合，能够促使两者快速分解，起到快速补充土壤有机养分的效果，宜于林木吸收，提高林业生长势和生长量，增加木材经济收益。很重要的另一点是，在林下发展养殖业，能显著减少粪便及气味对环境的污染和人的不利影响，形成良性的生态循环［1－3］。

6 结语

通过对商河县多年发展林下经济的调研表明，商河县主要林下经济种养模式有林禽、林兔、林狐、林药、林菌、林畜模式，重点介绍了林兔和林狐模式下的技术措施，综合分析了林下种养的经济效益、社会效益和生态效益。通过各种林下经济种养模式的探索和推广，深受群众欢迎，广泛接受，逐步发展和壮大，有效地促进农村经济的发展。

尽管如此，林下经济的发展仍然面临着很多问题，如林下种养条件比较差，技术设施比较落后，各级扶持政策亟待强化和落实，针对性不强等。同时，林下种养业是一项系统工程，需要有专门的机构进行规划、协调、管理和指导等。林下经济发展还有很大的空间，是林农致富的重要经营模式，同时需要更大力度的宣传和推广。

［1］ 周志勇，余天荣.峨山优质肉用土鸡林下养殖的现状、做法和效益［J］.云南农业科技，2006：165－166.

［2］ 李金容.发展林下养殖促进农民增收［J］.畜牧市场，2010（7）：124.

［3］ 付建秀，李丹.丰南区退耕还林林下养殖模式探讨［J］.河北林业，2010（2）：28.