高原地区利用发酵床养猪初探

李勇平

（四川省武胜县畜牧局，四川 武胜 638400）

高原养猪业发展较内地滞后，阿坝州多数高寒县猪肉不能自给，以壤塘县为例，经过笔者两年在壤塘县的深入调查了解，发现利用发酵床养猪是比较适于高原养猪的方式。

1 发酵床养猪的技术原理

发酵床的原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵即利用生态养猪菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂，按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉和粪便（或泥土）进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂，并以此作为猪圈的垫料。再利用生猪的拱翻习性作为机器加工，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。随着猪粪尿的处理，臭味也就随之消失，而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物营养和菌体蛋白质，从而相辅相成将猪舍垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术，具有成本低，耗料少，操作简，效益高，无污染等特点。

2 利用发酵床养猪的技术要求

2.1 利用空气对流和日照规律，因地制宜的建设猪舍。充分利用不同季节空气流向建设猪舍。猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍层顶及窗户要充分考虑太阳日照规律。

2.2 利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题。……