日粮中添加发酵黄芩对断奶仔猪免疫功能的影响

李国忠 刁新平

(东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨150030)

保障畜禽产品的品质和安全，是目前我国畜牧生产的重中之重，从动物营养角度来看，研发营养均衡、优质的饲料成为了畜牧工作者的工作重心。国家近几年一直对饲料添加剂市场进行有序的规划，一些对动物产品品质有威胁的添加剂被禁用。作为一种天然植物，中草药以资源丰富，具有安全可靠、毒副作用小，不会产生抗药性、无残留、价格低等特点而备受关注[1]。目前，国内对中草药饲料添加剂的研究大都为先粉碎再添加或以液体形式投入动物饮水中，而这些方法的弊端是用量大、效果不明显。随着发酵中草药技术的推广使用，在动物生产中使用发酵中草药饲料添加剂逐渐被认可。本试验通过在断奶仔猪饲料中添加自制发酵黄芩，利用其具有清热解毒、抑菌抗病毒等特点，在断奶仔猪生长中发挥相应作用，为新型中草药饲料添加剂替代抗生素在断奶仔猪饲料中的应用提供依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

发酵黄芩为本实验室制备（发酵黄芩通过枯草芽孢杆菌对黄芩进行固态发酵所得），试验仔猪由巴彦县丰乐乡丰乐种猪场提供。

1.2 试验设计与饲粮组成

试验选取64头28日龄长大二元杂交断奶仔猪，分为4组，每组4个重复，每个重复4头猪，公母各半，且圈舍均匀分布。1组为空白对照组，其余3组为分别添加0.1%、0.15%、0.2%发酵黄芩的发酵组。试验周期为28 d。试验日粮的配制参照2004年农业部公布的猪饲养标准（NY/T 65—2004），基础日粮组成及营养水平见表1。……