不同铜源对断奶仔猪生长性能和皮毛性状的影响

许甲平 鲍宏云 邓志刚 吴亚斌 冯一凡

（上海德邦牧业有限公司，上海201108）

铜作为动物必需微量元素之一，对动物生长、免疫和机体代谢起着至关重要的作用。铜作为一种廉价、高效的促生长添加剂在饲料中广泛地应用。Braude（1973）总结了119次试验结果表明，饲料中添加220 mg/kg的高铜可平均提高生长猪生长速度9.1%和饲料效率7.4%。在实际生产中又会利用高铜来达到粪黑的效果。但是高铜的添加在提高生产性能的同时也带来一定的负面影响，如添加高铜的同时要添加高锌和高铁，同时高铜的长时间添加会增加肝脏的铜沉积，以及相关组织的铜沉积，而未被动物利用的铜会随粪便排放到体外，从而给环境带来极大的污染。

甘氨酸铜作为第三代微量元素添加剂，具有安全、稳定、生物学效价高等优点，已被饲料行业普遍认可，但是缺乏具体的与硫酸铜的对比数据。本试验通过设置不同的甘氨酸铜添加量与硫酸铜进行对比，旨在探讨甘氨酸铜替代硫酸铜的最适添加量，为其实际应用提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 铜源添加剂

五水硫酸铜(CuSO4·5H2O)，含铜25%；甘氨酸铜，含铜21%。

1.1.2 试验动物

选择144头平均体重(7.5±0.67)kg的21日龄“D×L×Y”三元杂交断奶仔猪。

1.1.3 试验日粮

试验采用玉米-豆粕型基础日粮，依据NRC(1998)及中国猪营养需要进行配制粉状饲料，基础日粮配方及营养水平见表1。对照组饲喂基础饲料，基础日粮中使用硫酸铜120 mg/kg（以铜计），试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮的基础上分别添加20、50、120 mg/kg甘氨酸铜。

1.2 检测指标

1.2.1 生长性能和腹泻率测定