实验型气流干燥机的应用评价

2012-12-27 08:50:58冯志斌李焕威
食品与机械 2012年4期
关键词:实验

江 威 冯志斌 李焕威

(广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东 广州 510145)

实验型气流干燥机的应用评价

江 威 冯志斌 李焕威

(广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东 广州 510145)

为减小卷烟产品研发成本,缩短研发周期,研制出实验型气流干燥机,并将其与500,5 000kg/h的 HDT气流干燥机进行对比研究,以考察气流干燥机在卷烟产品生产中的尺寸放大效应。结果表明:实验型气流干燥机在固定气流速度时,气流温度与出口烟丝水分的关系可以用简化后的菲克第二定律的解析解方程来表达;气流干燥机设备尺寸越大,气流比越大,干燥气流温度越低,出口水分越稳定;为保持产品质量的一致,在应用实验型气流干燥机、500kg/h的HDT气流干燥机、5 000kg/h的HDT气流干燥机时气流温度应逐次降低。

实验型气流干燥机;叶丝;气流温度;菲克第二定律

卷烟新产品的研发通常是先在实验室手工制作1kg的小样,专家评级认可后,在产能500kg/h的中试生产线小规模量产500kg左右投入市场作调查反馈,反馈良好后,在大规模生产线上投产,产品研发过程才算完成。从1kg小样到500kg中样再到大规模量产,生产设备逐级放大,容易出现产品口感风味的走偏,纠正其走偏需要在中试线、生产线进行多次投产实验,这增加了研发成本和研发周期。目前气流干燥烟丝由于具有低焦油、口感柔和的优点,在烟草行业得到重视推广,实验型气流干燥仪的开发解决了气流干燥烟丝小样制作的难题,同时对实验型气流干燥仪、产能500kg/h和5 000kg/h的 HDT气流干燥机的对比研究,考察气流干燥设备的尺寸放大效应,可以减少产品研发中的试验次数和试验成本,有很好的经济效益。……

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