浅谈罗坎镇花生产业化发展现状与对策

方成翠

[摘 要] 在镇雄，提到罗坎，人们便会不由自主地说到罗坎的花生。本文从多年农技工作中对花生种植的指导实践经验出发，针对罗坎镇花生产业的发展现状，结合罗坎镇产业结构调整的思路，指出了把罗坎镇花生产业做大做强的思路及对策。

[关键词] 花生 产业化发展 产业结构调整

[中图分类号] F326.12 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0037-01

罗坎镇地处川滇两省，镇雄、彝良、威信三县结合部，全镇辖17个村，347个村民小组，面积为225平方公里，7万多人口，耕地面积17.5万亩。白水江，白水河从境内横穿而过，属典型的干热河谷气候类型。罗坎镇农民素有种植花生的传统，当地的气候条件及沙质土壤，特别适合花生的生长，花生种植历史悠久。花生已是罗坎镇的主要经济作物之一。

一、我镇花生产业的发展现状

花生是我国四大油料作物之一，种植面积仅次于油菜，居第二位，而总产量居第一位，约占油料总产的50%，在罗坎镇也呈这一趋势，因此，花生产业的发展对调整罗坎农业产业结构、增加农民收入具有重要意义。罗坎镇花生的种植面积在1万亩左右，总产量为2500吨。17个村的沿河一带均有种植。尽管罗坎镇花生产业近年来有了一定的发展，但是，目前还存在着一些明显的制约因素，需要引起重视和解决。

1.社会历史原因。由于罗坎镇人多耕地少，以前种植花生是为了解决温饱，或者逢年过节时桌上多增加一盘菜。而现在外出务工人员增加，家中剩余劳动力没有多余的时间发展经济作物。从而导致花生没能成为一项农民增收的主导产业。

2.生产方面。由于花生生产在罗坎镇还远远没有形成优势产业，因此，还不能够按照市场需求的发展，及时采用新品种、新技术和新的生产方法，生产出成规模的优质专用产品。

3.品种方面。花生的用途可以分为榨油用和食品用，不同的用途需要不同的产品品质。目前罗坎镇花生主要是食品类，品种单一，花生品种改良缺乏必要的资金投入和科技投入支持。

4.加工方面。花生的加工。近年来有一些发展，形成了一些具有一定规模的加工户，但是数量仍然很少，基础还很薄弱。加工的不足，导致花生价格上不去，就无法刺激农民的种植积极性。据不完全统计，罗坎村、凤翥村、茶蔚村、李子村共有花生剥壳机21台，从业人数32人。专门的花生油加工厂还没有。

5.食品质量安全方面。生产过程中过量化肥、农药的使用，影响了花生的品质；加之收获、运输、储藏和加工过程中管理技术方面的问题导致花生发生霉变现象较为突出。从而影响了花生市场发展。

6.资金和技术投入不足。由于地方政府对花生产业资金投入有限，加上地方工作的繁杂，农技部门的职工没有更多的时间从事农技推广工作，从而导致花生产业的发展缺乏足够的资金和技术支持。

二、我镇花生产业的发展对策

1.政府应重视花生的产业发展。提高对花生产业重要地位、资源优势和发展潜力的认识，高度重视花生产业的发展。按照“合理引导、科学规划、加工驱动、市场拉动”的发展思路，不断延伸产业链条，为发展花生产业化做出有益的探索。

2.合理引导农民种植。在种植粮食作物的基础上，要合理引导农民种植花生，可以在粮食直补和农资补助方面给予花生种植户适当的倾斜，刺激农民种植花生的热情。

3.促进花生加工业的发展。无论是作为榨油，还是食用品，都需要进行相当程度的深加工。加工业的发展情况如何，直接关系到花生产业的发展。对花生进行加工转化，每公斤壳花生加工成花生米，可增值0.52元，榨成花生油又可增值0.5元。因此，应当重视和支持花生加工业的发展，纳入有关的行业发展规划，给予相应的支持。政府要鼓励和扶持办一两家花生油加工厂，给予购买花生剥壳机和花生油加工机械的农户适当的农资补助。并抓住现在人们关注健康喜食植物油的时机加大食用花生油的益处的宣传，将罗坎花生油像罗坎菜油一样打出广阔的市场。

4.选种优质高产的花生品种。选用优良品种是夺取花生高产的关键措施，俗语说“好种出好苗，好苗夺高产”。政府要组织农技部门根据食用和榨油的不同用途多引进一些适应罗坎发展的高产优质新品种鲁花、中花系列等。

5.加大对花生产业的投入。这里所说的投入主要包括资金投入和技术投入。资金投入主要是对花生种和化肥农药的直接补助和其它惠农资金的倾斜补助；而技术投入主要是农技推广部门要多进行引种实践和品种改良实践，多举办种植技术培训和开展到田间地头进行指导活动。

三、花生的高产栽培技术要点

花生产业的发展首先是种植，只有种植出优质高产的花生，才能带动整个花生产业的发展。下面我就说说花生高产栽培技术要点，供种植户参考。

1.种植方式。罗坎镇花生种植都是春播花生，由于种植地点一般是沿河谷一带，因此其种植方式以平作方式为主。

2.种植时间。罗坎镇花生种植一般是在谷雨后，主要集中在四月中下旬，也就是4月15日～4月30日之间。

3.品种选择。种植品种主要为鲁花和中花系列。

4.种植密度。行距30～40厘米，株距25～30厘米，点播时施复合肥料，每穴2～3粒种。每亩平均密度为6500株左右。

5.苗期管理。花生出苗后及时查苗补缺，达到苗全、齐、匀、壮，促进花芽分化，花针期要确保植株生长稳健，及时查防害虫，花针下扎前，进行中耕培土2～3次或中耕不培土，用手压分枝，使分枝早接触地面，有利于花针早入土，提高有效果数，增加百果重量。

6.施肥。施肥有叶面喷施和追施，除了氮.磷.钾肥外，还要追施一定量的钙肥。钙是花生生长发育所必需的大量元素之一，花生施用钙肥不仅能提高光合强度，加速光合物的积累运转与分配，而且能促进荚果充实饱满，提高花生单产。饱果期喷施磷酸二氢钾2.25kg/hm2，可喷2次，既能保持花生青秀不衰，又能增加籽粒的饱满度，从而提高花生产量。

7.除草。生长期间除草主要是人工除草和使用选择性除草剂除草相集合。

8.病虫害防治。虫害有蝼蛄、蛴螬，要抓住6月下旬至7月上旬关键时期喷药防治，能起到事半功倍的作用，用50%辛硫磷3.75kg/hm2拌土450kg拌匀后撒在田中，结合中耕培土，掩埋土中，能起到很好的防治效果。病害主要有春枯、茎腐和根腐，防治方法都是使用杀菌类药物进行叶面喷施。

9.适时采收。花生要达到丰产丰收，适时收获很重要。如果收获过早，籽粒干瘪，百果重量减少；如果收获过迟，籽粒在适宜土壤中会破壳发芽，不能达到丰产丰收效果，所以一般根据花生生育期的天数，观察植株成熟的特征，在荚果停止生长时，叶片表面出现细小的黑斑（俗称麻叶），就及时收获，根据罗坎镇气候条件，花生一般在9月底10月初左右收获。

总之，每一个产业的存在有一定的自然和历史条件，但是这个产业得以延续和发展却离不开政府的引导和支持。罗坎种植花生有特殊的地理条件和气候条件，经过近几年各级政府的努力，已初具一定的规模，但距农业现代产业的发展差距还很远。

在今后罗坎产业结构调整中，要提高对花生产业重要地位、资源优势和发展潜力的认识，高度重视花生产业的发展。加大对花生产业的投入，在惠农资金方面给予适当倾斜补助，对花生产业的发展提供技术推广服务。合理引导农民种植，促进花生加工业的发展。使罗坎的花生就像罗坎的柑桔一样，发展成为一项既具有罗坎的地方特色，又能增加农民收入的一个特色产业。

参考文献

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[2]王圣力。 夏花生高产栽培技术 《现代农业科技》.

[3]《四川农业科技》.

[4]《云南农业》 云南省农业厅主办.