金柚冬季栽培管理技术要点

王恒叶　彭小燕　钟素梅

[中图分类号] S62 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0176-01

冬季是金柚果实成熟采收、贮藏保鲜和花芽分化时期，金柚的冬季管理对于次年的产量、质量显得至关重要，是金柚生产管理中不可或缺的一环，是金柚高产、稳产的关键。为确保金柚产量、质量和树势，要适时合理做好金柚采收、贮藏保鲜、清园埋肥和促花等工作，具体措施如下：

一、采收及保鲜贮藏

1.金柚采收前15天内不得灌水。采收前做好堆场、仓储等的准备工作。

2.柚果必须在立冬后晴天地面干爽时进行采摘，如遇雨天，天晴一周后再开始采摘。采摘时原则上先采弱树果，后采壮树果，丰产树要分2～3批采收。采果时必须做到一果二剪，轻拿轻放，切勿损伤果皮及尽量不伤枝叶。

3.柚果采后2天内用无毒或低毒保鲜药处理，越快越好。目前使用的药物主要有：①特克多500倍液、②绿色南方500倍液、③施保克500～800倍液，选以上任一种药再加100～200ppm2，4-D（即100斤水中加入5～10克已溶解的2，4-D）。果实浸药后要求有20天以上的自然通风发汗后熟期，待果皮稍有松软感时，方可用薄保鲜袋包装进仓，并加强进仓初期的通风。

二、采后管理

1.施肥复树

金柚采后管理的第一个工作是恢复树势，采后树体吸收失调，树势衰弱，应尽快施下速效水肥，干旱果园应先喷水。施肥应基于对增长的强度，分类研究。正常挂果树可用尿素、进口复合肥各 0.5～1公斤，分二次加淡粪水 2～3担泼施，老弱树分3次施用， 间隔5～7 天一次，并增加用水量。从11月中旬起，叶面可喷 1～2 次 20ppm 2，4～D加 0.3%磷酸二氢钾，确保叶片安全过冬。

2.施足冬肥

11 月中下旬，当树势基本恢复后，就可以开沟施肥。盛产树可开数条宽、深约为 0.5米左右的条沟，每株施下沤制后麸肥 3～5公斤、腐熟鸡粪 20～25公斤（或厩肥100公斤）、磷粉 1.5～2.5公斤，缺素树还要增加硫酸镁 0.25公斤、硼砂50克。施肥时要分层施下，肥料尽量分散并和泥土拌匀，以免发生肥害。施肥覆土工作应在 12 月中旬前完成。

3.合理控水

正常挂果树冬季除了恢复树势时期需一定的水分外，还应以适度干旱为好，这对花芽分化有好处。对久旱引起较严重卷叶的柚树，适当喷水或淋水，保证光合作用正常，但一次不宜过湿，防止异常落叶。

4.树体修剪

抹除冬梢，全面进行疏剪和短截回缩。疏剪病虫枝、枯枝和无法转绿的新梢、交叉枝、纤弱枝，回缩老年树上部及外围的扫把枝、纤弱枝。达到减少花量，促发健壮春梢的目的；短截青年结果树上部过强和中下部过于伸长的水平枝条，减少病虫源和形成丰产树形；植株之间相互交叉的枝梢应有选择地进行疏剪和短截回缩，创造良好的通风透光条件。

5.病虫防治

近年来砂皮病、介壳虫、柚瘿蚊等的发生危害有较明显的上升趋势，冬季喷药应主要以防治黑星病、溃疡病、砂皮病及介壳虫、螨类、柚瘿蚊、桔小实蝇等为主。可先喷 50%退菌特 500倍液或 30%氧氯化铜600～700倍液加对口杀虫剂，隔5～7天再喷0.6～0.8波美度石硫合剂1～2次（隔15天喷一次）；介壳虫为害严重的，第二次用药应改为10～15倍松脂合剂。喷药时不但要喷树体，还要喷湿地表，以利消灭地表越冬病虫源。

6.落实促花措施

一是控水促花。正常挂果树在冬季，除恢复树势时期需一定的水分外，适度干旱对花芽分化有好处。而“冬至”以后，花芽分化进入后期，树体的各器官的需水量又开始增加，尤其是“大寒”以后。随着枝条的充实，需水量愈来愈大，生产中应保证供水，这样来保持果园湿润。二是激素促花。结合补充微量元素施用叶面肥时，用花果灵或多效唑等促花剂隔15天全园喷射2次。三是环割促花。特别壮旺的柚树可树干或主技上环割1至2圈，控制营养生长，促进花芽分化。四是断根促花。结合中耕斩断树盘表层毛细根，控制吸入过多水分，提高树体汁液浓度，促进金柚花芽分化。

7.翻园整厢、树干涂白

冬季翻园是减少病虫源及改变土壤团粒结构的重要工作。先撒石灰粉，亩用 30～50公斤，然后全园翻土 3～5寸（缺硼树要慎用石灰用量）。并在整理沟厢的同时，选取优质山皮泥、干塘泥或火土灰等填补裸露根群，并疏通排灌圳道。基部树干可用1：1：10的波尔多液或石灰：硫磺：食盐：水=1：0.1：0.03：10的石硫合剂混和液涂刷，以便更好地保护树体越冬及防治病虫害。

8.新植树做好淋水、抹除冬梢、覆盖及防霜冻等工作。