浅谈中药炮制学实验的教学改革

李 凯

（河南中医学院药学院，郑州450046）

浅谈中药炮制学实验的教学改革

李 凯

（河南中医学院药学院，郑州450046）

中药炮制是一门经验性、技术性强的制药技术。根据中药炮制学实验教学实践的经验，从修订实验教学内容、重视实验操作规范性、加强设计性试验教学等方面进行了改革和实践，以达到提高中药炮制学实验教学质量的目的。

中药炮制学实验；教学改革；教学实践

中药炮制是一门经验性、技术性强的制药技术。在教学过程中，为提高学生实践动手能力，需要重视中药炮制实验教学环节［1］。基于中药炮制学的学科性质以及中药炮制学实验的特点，在遵循教学原则和教学过程特点的基础上，笔者总结近些年来在中药炮制实验教学中的体会，并介绍了中药炮制实验教学改革和实践情况。

1 修订实验教学内容

我校中药学专业中药炮制学总学时为88学时，其中实验课40学时。实验内容大概分为传统炮制实验和现代实验。在以往的教学过程中，为使学生熟练掌握炮制技术，更为强调传统炮制实验的重要性，即验证性实验比重大，而现代实验比重小。随着社会的发展，饮片生产中多为机械大生产，实验室“小锅炒”的实验教学已远不能满足实际的生产要求［2］。为使学生毕业后能迅速掌握大生产的操作，在实验过程中，我们增添了利用炮制设备进行实验的教学内容，如进行生产设备的参观与操作、饮片生产的工艺验证等。此外，为增强学生对炮制前后药物化学成分、药理作用变化情况的认识和理解，适当开展一些相关的综合性实验，如黄芩不同软化方法对黄芩苷含量的影响、茜草炒炭前后止血作用的比较研究等，引导学生运用其他课程的知识和技能，进行炮制研究，为今后继续深造和炮制研究奠定基础。但进行现代研究时也存在一些问题，如实验地点是在学生实验室，而不是GMP车间，学生对饮片规范生产的意识还比较淡薄。随着我校模拟GMP饮片车间的建设，该问题可以得到解决。

2 重视实验操作规范性

实验过程中，学生对炮制操作有较大兴趣，但往往忽视炮制时的一些细节，如药物的净制、大小分档、翻炒时“亮锅底”、成品应筛去灰屑等。除了在理论课中强调净制、大小分档的意义外，在实验操作前的讲解中还应特别强调。

炮制火候的判断存在大量模糊的指标，如对颜色的描述（浅黄色），对外观的描述（鼓起），对质地的描述（酥脆），对气味的描述（有香气溢出）等，这些模糊的指标评价会夹杂人为因素。另外，有些可以量化的指标，如爆花率、锅底温度等，在理论课的讲解中也不很直观。这就造成学生制作的饮片各种各样。为提高饮片炮制的规范性，我们的做法是实验过程中为学生提供“标准饮片”，使学生直观的观察饮片的成品性状，以此作为火候的判断标准。

3 加强设计性试验教学

在实验教学中，为提高学生进行炮制研究的兴趣和积极性，我们让学生独立完成一篇炮制实验设计［3］，对炮制研究的有关问题进行探讨，并在期末考试成绩中予以体现，鼓励学生从事炮制研究，培养学生的创新思维能力，收到良好效果。对于可行性强的项目，由设计人作为组长，遴选小组成员，利用课余时间，在学生炮制实验室进行相关研究工作。对于较好的研究可以在老师的指导下撰写论文并发表，使学生得到锻炼。在实际的实施过程中也遇到一些问题，如学生查阅和分析文献能力欠缺，学生设计的研究方案太大等，这就需要任课教师投入大量的精力完成该项工作。但从学生的角度出发，我们认为，使他们尽早的将自己的所学用到研究中是很有益的尝试。

4 结语

实验教学的任务不仅仅在于传授知识，更重要的是培养学生应用所掌握的知识去分析与解决实际问题的创新能力，而这种创新能力的获得必须通过实践加以强化和解决。通过修订实验教学内容、重视实验操作的规范性及设计性试验的进行，保证了中药炮制实验教学达到理想的效果。

［1］文惠玲，叶会呈.浅谈中药炮制学实验教学内容的设置［J］.黑龙江医药，2008，21（1）：53-55.

［2］王秋红，匡海学.中药炮制学课程改革研究［J］.中医教育，2010，29（1）：40-42.

［3］李娴，李凯，张振凌，等.浅谈《中药炮制学》的实验教学［J］.中国中医药现代远程教育，2011，9（12）：53.

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.02.060

：1672-2779（2013）-02-0086-01

张文娟

2012-12-12）