浅谈茶与紫砂壶文化的交融

闵震涛

江苏宜兴 宜兴 214221

“无酒陌上醉闲时，且将春色煮茶香。”案上摆着一把茶壶默默飘散着茶香，茶与壶共生，淡淡生香，意境和谐。

一壶一世界，一叶一菩提。中华茶文化源远流长，丰富着人们的生活，茶的诞生也渐渐地催生了茶器的发展和进步，“工欲善其事，必先利其器”，茶是生活的品位，茶艺是精神的艺术，茶具则是精神与品位的两相结合。茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早出现在汉代。西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说。唐代之后饮茶、斗茶之风出现之后，品茶的器具开始有了讲究。茶文化的发展，使得壶应运而生，茶与壶，也形成了茶壶这一说法。

中国陶瓷发展到一定的程度，使得茶具经历的制作过程由简到繁越来越复杂，不但造型精美、花色、质地讲究，还有许多不同类型的茶器具，文化与形式多姿多彩，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。作为饮茶用的专用工具，其其门类纷繁复杂。其中主要的茶具有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具、石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具。唐代茶碗重古朴，宋代斗茶重瓷器，明清以后，壶重典雅、古朴，总之茶器品类繁多，争奇斗艳，百花齐放。瓷器茶具发展至清朝鼎盛，其中有白瓷、青瓷、黑瓷、彩瓷等。皮日休《茶瓯》诗有“邢客与超人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起”之说。漆器茶具多姿多彩，鲜丽夺目，逗人喜爱。再到现代的玻璃茶具。陶土茶具，即宜兴紫砂器，始于宋兴于明清，紫砂茶器历久弥新，历经百年，依然兴盛不衰。明代文震享《长物志》中记载：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”所以饮茶首推宜兴紫砂壶。

茶是经过金木水火土五行的乾坤运转才有的独特的魅力。紫砂壶的特性来源于紫砂这种特殊的泥料制成，“自古泥属土，五行金木水火土，火烧或能令其坚”，蕴涵神秘悠然的东方智慧的五大元素在紫砂作品中聚合，拥有了无限的生命力。所以在茶文化的发展进程中，与宜兴紫砂壶的关系尤其紧密。紫砂壶泡养的年代越久，壶身的色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越加甘醇，以至最后无茶自香。

紫砂茶具始于宋，那时的紫砂茶具作为烹茶的器具来使用，并不广泛。经明代的初步繁荣，紫砂的形象简单朴素，到了清代饮茶文化的越加繁盛，工艺制作水平大大提高，文人雅士参与制壶创作，使紫砂茶具的装饰手法越加丰富，其人文内涵大大提高，使得紫砂茶具迎来了新的生命。宋代以后，饮茶偏重于品，茶具有了较多的变化。到了清代，茶叶的内销及外销都达到历史上的最高水平，社会各界对茶具的需求量和文化品位也越来越高。针对不同的阶级，宫廷饮茶要求气势排场，民间茶具则要求野趣，文人雅士则要求雅致古朴，有韵味。

琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶。茶之事，雅俗共赏。由于饼茶逐渐淡出人们的视线，散茶逐渐兴起，饮茶的方式也由煮改为泡。泡茶法使得茶壶的需求越加兴盛。宜兴悠久的传统紫砂技艺，为此提供了良好的条件。紫砂从事者把紫砂壶塑造的更加精巧细致，尤以清朝的曼生壶为最，开创了茶文化与紫砂文化结合盛世。茶文化带动了紫砂壶的发展，壶又主导兴旺了整个紫砂行业，集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化，应运而生，成为茶文化的标志。随着时间的推移，紫砂工艺日趋完美。久远的茶文化、壶文化，以臻神形

[1]《宜陶之膂》 台湾《茶与艺术》杂志社

[2]《中国茶道》 台湾文畅出版社，1982年版

[3]《中国陶瓷文献指南》 徐荣编著 轻工业出版社