竹笋多糖对中华绒螯蟹免疫调节作用的研究

■李 义 俞泉宇 陈亚军 何沅滨

(苏州大学基础医学与生物科学学院，江苏苏州215123)

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）是我国主要的特种水产养殖品种之一。近年来，随着其规模化和集约化养殖程度的不断提高，病害日趋严重，时常造成巨大的经济损失。目前，在蟹病防治中仍然主要依靠水体消毒剂和内服抗菌药物，然而杀菌剂与抗生素的大量使用会带来水体污染、耐药性和药物残留等一系列问题。因此，寻求高效、环保、低毒副作用的药物，例如研发免疫增强剂，有效提高蟹体自身的免疫力与抗病力，已成为中华绒螯蟹饲料添加剂与病害免疫防治研究领域中的热点课题。研究表明，竹笋多糖（Bamboo Shoots Polysaccharide,BSP）具有抗氧化、抗补体及抗肿瘤作用，能提高健康，提高由环磷酰胺所致免疫抑制中华绒螯蟹的部分非特异性免疫指标活性。本试验在前人研究的基础上，通过体腔注射一定剂量的BSP，考察BSP对中华绒螯蟹的一些主要免疫指标的影响，以期进一步验证BSP对中华绒螯蟹免疫功能的调节作用，从而为开发适合中华绒螯蟹的绿色、无毒的BSP免疫增强剂与饲料添加剂提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物及试剂

试验选择健康中华绒螯蟹300只，平均体质量为（23.86±0.37）g。BSP（多糖含量为65.3%）为本实验室自制；多聚-L-赖氨酸、氯化硝基四氮唑蓝（NBT）为Sigma产品；溶壁微球菌（Micrococcus lysodeikticus）冻干粉由苏州大学医学部提供；嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）CL99920菌株为浙江淡水水产研究所惠赠；超氧化物歧化酶测定试剂盒为南京建成生物工程研究所产品；……