无公害大禾常规粳稻高产优质栽培技术

游彩有

（松溪县松源街道办事处农技站，福建 南平 353500）

无公害大禾常规粳稻高产优质栽培技术

游彩有

（松溪县松源街道办事处农技站，福建 南平 353500）

介绍了大禾常规粳稻无公害高产栽培技术，包括品种选择、选地与整地、种子处理、播种、秧田管理、栽植、田间管理和病虫害防治等方面内容，为大禾常规粳稻无公害生产栽培提供参考。

无公害；常规粳稻；栽培技术

2012—2013年松溪县大面积栽培无公害水稻，其中大禾常规粳稻每年种植数百公顷。无公害食品是无污染、安全、优质食品，所以生产水稻无公害食品的基地必须具备最佳生态环境，具有无污染的生态条件。松溪县山青水绿、空气质量好、工业污染极少、农业生态条件良好，是最佳的水稻无公害食品生产基地。

1 生产基地的选择

生产基地范围内无工厂企业、医院和生活污染区域，多为土壤耕层深厚、通透性能好、土壤肥力高、灌溉水无污染的田块，环境质量符合NY／T391要求。在整个水稻生产过程中严格控制危害性有毒物质，严格限制化肥、农药、除草剂、激素等化学物质的使用。

2 产量指标

双晚稻产量达300～350 kg/667 m2。

3 高产栽培技术措施

3.1 品种选择

选用抗病虫、抗逆性强、米质优、米质外观及适口性好，垩白度、透明度、胶稠度、碱消值、蛋白质含量、直链淀粉含量等各项指标达GB1350-1999稻谷标准，适合作黄粿的大禾常规粳稻。

3.2 种子处理

播种前晒1～2次；筛选或清水精选饱满种子，选后分级浸种催芽。清水浸3 h后再用多菌灵800倍液浸3 h，后用清水洗净。

3.3 适时播种

根据品种生育期的长短，在松溪县6月20日前要求播完。

3.4 秧田选择

选用地势开阔、背风向阳、排灌方便、水源清洁、肥力中等、土壤肥沃疏松的菜地、农地或沙质地稻田。

3.5 秧田整地

水整或旱耕旱整，旱育或湿润育秧。秧畦规格：畦宽100～130 cm，沟宽30～40 cm，沟深15 cm左右，要求平、直、细、烂，有泥浆层。

3.6 播种与播种量

定畦定量、均匀播种，大禾常规稻种的播量为30 kg/667 m2，泥浆落谷，使谷种下沉半粒谷。播种后覆盖草木灰或谷壳灰。

3.7 秧田肥水管理

3.7.1 追肥

大禾常规粳稻一叶包心期施尿素2.0～2.5 kg/667 m2，二叶包心期施尿素2.5～3.0 kg/667 m2、氯化钾4～5 kg/667 m2。移栽前4～5 d施尿素3.5～4 kg/667 m2。

3.7.2 秧田水管

常规（湿润）育秧：出叶前畦面不上水，以湿润为主。出叶后浅水勤灌，做到以水调温、调气、调肥促分蘖。育秧播种后畦面浇透水，一叶期前保持土壤湿润，二叶期土壤以干燥为主，三叶期后保持畦面过水。

3.8 大田准备与基肥

要求提早溶田，插秧前10～15 d犁田或机耕一次，插秧前1～2 d再耕翻耙平耙烂，田间干净，无病虫之源和其他污染物。大田基肥以有机肥为主，施腐熟人、畜粪尿800 kg/667 m2或农家肥500 kg/667 m2，配合施用5 kg/667 m2的氯化钾及30 kg/667 m2的水稻专用肥，效果较好。双季晚稻实行稻草回田，并施适量石灰调整pH值，促进稻草腐烂。

3.9 插秧与密植规格

插秧质量要求浅插（3 cm左右），稳（不浮秧）、匀（苗数均匀）、直（不斜插），不插隔夜秧。密植规格看品种、特性、稻作类型，大禾粳稻23 cm×25 cm，每667 m2插1.1万穴，丛插1～2粒谷，三蘖以上带蘖秧。

3.10 大田追肥

在抽穗前25～30 d，施用水稻专用肥30 kg/667 m2、氯化钾5 kg/667 m2。

3.11 施肥方法

掌握“稳头、顾中、保尾”的原则，磷肥一次性作基肥施入，钾肥分两次施入，即基肥、分蘖肥（或穗肥）各占50%。

3.12 根外追肥

必须在齐穗期，离收割期30 d以前，每667 m2大田用磷酸二氢钾150～250 g，兑水80 kg喷雾。

3.13 大田水管

掌握“深水插秧、深水促蘖、干湿交替、湿润到老”的原则，插后15～20 d适时烤田，掌握“苗到不等时，时到不等苗”，抽穗扬花期保持25～35 mm水层，遇低温灌50～60 mm深水保温，收割前6～8 d断水。

3.14 肥料施用

在肥料使用上，晚稻种植根据NY/T394-2000行业标准，生产过程中严格按照无公害农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用化学合成肥料，增加农家肥及绿肥的施用量。施用的肥料选用福建佳玛驰公司生产的复合肥、加拿大产氯化钾及农家肥和绿肥。

农家肥：通过近几年沼气灶的不断普及，充分利用经微生物发酵制取沼气的副产物，作基肥使用，施量为500 kg/667 m2。使用经过充分腐熟的人、畜粪尿作基肥，不但可增加土壤肥力，而且可改良土壤理化性状,施量为800 kg/667 m2。

复合肥：在插秧前按50 kg/667 m2的用量撒施一次，至抽穗前25～30 d，按相同用量再施一次。

氯化钾：分别于最后一次耙田前及抽穗25～30 d撒施一次，用量为5 kg/667 m2。

中华大肥王（磷酸二氢钾）：由湖南省邵阳市天宝精细化工厂生产，收割前30 d，每667 m2用150～250 g，兑水80 kg作追肥喷雾施用。

4 人工除草

大禾常规粳稻插后至分蘖后期采用手工方式拔除田间杂草。

5 加强病虫害防治

以综防为主，选用抗病组合，制定合理的耕作制度和栽培技术，保护和利用有益天敌，合理使用或尽量少用生物农药、化学农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留和具有“三致”（致癌、致畸、致突变）等的农药，最后一次农药必须在收割前30 d完成。

病虫害防治：水稻主要病虫害有稻飞虱、二化螟、三化螟及稻纵卷叶螟等，农药选用噻嗪酮可湿性粉剂和上海产的氯虫苯甲酰胺。每667 m2田使用氯虫苯甲酰胺10 mL兑水60 kg喷雾，一般在分蘖后期喷一次，可防治二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟等害虫；每667 m2田使用25%噻嗪酮可湿性粉剂22 g兑水40～50 kg于破口抽穗前，当稻飞虱发生率达到每百丛1 500头时喷雾防治一次。

6 适时收获

及时收割，成熟度达95%时便可收割，收割所用的农具必须干净无污物，严禁在柏油路或有污染物的地面晒谷，要用谷席和专门晒场。

2014-05-09

1005-2690（2014）08-0047-02

S511.22

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