昆仑雪菊的研究进展

梁巧玲

摘要 昆仑雪菊作为一种茶饮，在新疆普遍栽培。近年来，随着栽培面积的增加，昆仑雪菊的研究取得了显著进展。现对昆仑雪菊的生物学特性、活性成分、药用功能、种子萌发和栽培技术等研究现状进行综述，并对今后的研究方向进行展望。

关键词 昆仑雪菊；活性成分；药用功能；栽培技术

中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）08-02305-02

Research Progress of Coreopsis tinctoria Nuff.

LIANG Qiaoling

（Yili Vocational and Technical College， Yining， Xinjiang 835000）

Abstract Coreopsis tinctoria Nuff. as a tea， was widely cultivated in Xinjiang. In recent years， along with cultivation area of C. tinctoria increasing， significant progresses have been made. This review summed up the biological characteristics， active ingredients， medicinal function， seed germination and cultivation techniques of C. tinctoria， the future research directions were forecasted.

Key words Coreopsis tinctoria Nuff.； Active ingredients； Medicinal function； Cultivation techniques

昆仑雪菊学名为两色金鸡菊（Coreopsis tinctoria Nuff.），为菊科金鸡菊属（Coreopsis）植物，近2年在新疆广为种植，其他省市偶有零星种植。在新疆人们称之为雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、高寒雪菊等，现已经逐渐作为一种茶饮普及开来。随着种植面积和销售量的增加，人们对昆仑雪菊的种子萌发、栽培技术、活性成分及药用功能等进行了研究，并取得了显著进展。笔者对近年来昆仑雪菊的研究现状进行综述，并对今后的研究方向进行展望，以期为昆仑雪菊的进一步开发利用提供依据。

1 昆仑雪菊的生物学特性

昆仑雪菊为一年生植物，茎直立，株高60～100 cm，头状花序着生在枝条顶部，径约1 cm；边花舌状，黄色，中央花管狀，深褐色，高出叶面；瘦果纺锤形；种子寿命3～4年；花期6～8月。昆仑雪菊喜光，忌隐蔽，怕风害，喜湿润土壤，过于干旱则分枝较少，植株发育缓慢。花期如缺水，会影响花的数量和质量。喜肥力好、排水良好的砂质土壤，中性或微碱性。根系发达，主根入土较深，侧根多，吸肥力强，移栽容易成活。花能经受微霜，但幼苗生长期到孕蕾期需要较高的气温，最适生长温度为20 ℃[1] 。

2 昆仑雪菊中活性成分研究

近期研究发现，昆仑雪菊中富含挥发油、总皂苷、氨基酸和黄酮类等物质，其中包括对降低血压、降低血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老等药物研究有关的芳香类、醇类、酚类、萜类、黄酮类、烯烃类和烷烃类等多种化合物[2-4]。

沈维治等研究发现，雪菊和市售菊花中总黄酮的含量（DW）分别为117.15～153.04和27.05～51.82 mg/g，绿原酸、金丝桃苷、黄芪苷、槲皮素和山奈素为雪菊和市售菊花共有的单体成分，而邻苯二酚、香草酸、丁香酸和芦丁仅在雪菊中检测到，雪菊中总黄酮含量明显高于市售菊花，且酚类化合物组成更加丰富，含量亦相对较高，是一种药用价值更高的菊花品种，具有较高的研究和开发价值[5]。

3 昆仑雪菊药用功能的研究

3.1 降低血压、血脂

雪菊可降低血压、改善失眠、头胀、头痛和眩晕等症状。雪菊花片还可以缓解心绞痛，22例患者有效率为75%，部分病人血脂下降。雪菊花注射液治疗高血脂症12例，有降脂作用[6]。崔康康等采用昆仑雪菊水提液灌胃大鼠，以探讨其对大鼠血压水平的影响。结果显示，昆仑雪菊水提液对SHR大鼠降低了SHR大鼠的尾动脉收缩压，显示其具有降血压的功效[7]。

3.2 抗衰老、提高机体免疫力

沙爱龙等采用D半乳糖颈背部皮下注射小鼠建立亚急性衰老小鼠模型，观察不同浓度的昆仑雪菊黄酮（100、200和400 mg/kg）灌服小鼠后，对衰老模型小鼠脑及脏器指数的影响。结果显示，昆仑雪菊黄酮3个剂量组脑及脏器指数均高于衰老模型组，且均呈现明显剂量依赖效应；其中3个剂量组的脾脏指数、高剂量组的脑指数和中、高剂量组的肾脏指数均显著高于衰老模型组（P<0.01），3个剂量组的胸腺指数、中剂量组的脑指数和高剂量组的肝脏指数也均显著高于衰老模型组（P<0.05）。此外，3个剂量组间的脾脏指数、肾脏指数有明显的差异（P<0.05）。结果表明，昆仑雪菊黄酮具有抗衰老、延缓动物脑及脏器萎缩退化、促进机体代谢以及提高机体免疫力的作用[8]。

3.3 抗肿瘤

从雪菊花中分离得到的蒲公英赛烷型三萜烯醇类对由TPA引起的小鼠皮肤肿瘤有较显著的抑制作用（P<0.05）[9]；另外从雪菊花中分离得到的15个三萜烯二醇及三醇对由TPA诱发产生的BVEA早期抗原均具有明显的抑制作用（P<0.05）。其中用6种化合物对常见肿瘤如肺癌、结肠癌、肾癌、卵巢癌、脑癌和白血病等60种人类肿瘤细胞进行体外细胞毒活性试验，结果发现化合物amidiol对白血病HL60细胞具有极显著的细胞毒活性（P<0.01），GI50为0.47 μmol/L[10]。

3.4 抗糖尿病

张淑鹏等将昆仑雪菊干花粉碎，分别用水提法和乙醇法制备5种提取物。采用α葡萄糖苷酶体外活性抑制模型，测定昆仑雪菊5种提取物对α葡萄糖苷酶的抑制活性。结果显示昆仑雪菊提取物具有较高的α葡萄糖苷酶抑制活性，提示昆仑雪菊在抗糖尿病产品开发方面具有很好的应用前景[11]。

4 昆仑雪菊种子萌发研究

朱军等通过对雪菊种子萌发特性研究表明，雪菊种子适宜萌发温度为15～25 ℃，温度高于35 ℃或低于10 ℃，萌发率均显著下降（P<0.05），5 ℃不能萌发。因此，引种栽培时，应选择温凉气候环境地区种植，播种时期为新疆南疆3月中旬或北疆4月中下旬较适宜。种子萌发时，可适当提高种子内酶活性，促进大分子物质（淀粉、蛋白质等）的转化，有利于种子萌发。最适的萌发适度为65%～75%。雪菊种子在光照和黑暗中均能萌发，为对光不敏感种子，播种时不需要特殊处理[12]。

5 昆仑雪菊栽培技术研究

栽培土壤要求土层深厚，地势平坦，肥力中等以上的壤土、沙壤土为宜；播前施足农家肥2～3 t，尽量不施化肥，以保证菊花品质，每公顷播种7 500 g，农田耕层地表5 cm温度平均温度达12 ℃即可播种，新疆春季一般于4月上中旬播种为宜；种植方法有育苗移栽、膜上点播、直播。用精量播种机进行大田条播深度为1.0～1.5 cm，点播0.5 cm播深，播后浇水，5～8 d发芽，株行距15 cm×50 cm；雪菊开花进行2次摘心，以促使萌发更多的开花枝条，苗高10 cm时，进行第1次摘心，第1次摘心后，当侧枝长到8 cm时，进行第2次打顶摘心；大田灌水3～4次，结合长势灌水时追施尿素3～5 kg；雪菊出苗后要及时除草，一般要求每浇1次水后中耕除草1次；一般雪菊于6月中旬陆续开花，花期为2个月时间，开花后每天进行采摘可延长花期，收获的菊花要荫干，分等级包装待售[1，13]。

6 昆仑雪菊的种植生境和种植模式对其产量品质的影响

陈春梅通过选择不同海拔种植区和不同栽培模式，对比昆仑雪菊的品质、产量的变化，研究发现，育苗移栽节约种子，缓苗后生长健壮、迅速，摘心、现蕾早，产量高于种子直播模式，从生境对品质的要求看，海拔较高的地方更适宜高品质昆仑雪菊的种植[14]。

7 小结与展望

综上所述，国内昆仑雪菊的研究尚停留在基础水平，主要集中在种子萌发、栽培技术、活性成分及药用功能的研究上，且研究不够系统和深入，对雪菊的分级、综合开发、深加工、标准化生产模式、绿色产品生产技术等方面缺乏研究、报道较少。随着人们对雪菊的不断认识，饮用雪菊产品的人数将越来越多，雪菊市场发展潜力很大。为了改善雪菊产业的混乱情况，雪菊应由传统生产向标准化生产转化、传统经营向产业化经营转化、传统产品向绿色农产品转化，发掘其药用功能，促进昆仑雪菊产业可持续发展，提高其在国内外市场的竞争力。

参考文献

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