高压灭菌锅温度校准方法探讨及不确定度评定

摘 要：高压灭菌锅作为医疗卫生、检验检疫、科研、农业等行业的重要灭菌设备，其技术参数中的温度参数涉及灭菌效果。作者根据多年高压灭菌锅校准经验，利用DS1922E无线温度记录仪对温度参数进行校准，并对校准结果进行了不确定度评定。

关键词：高压；灭菌；校准

引言

高压蒸汽灭菌锅是一种利用饱和蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒的设备，应用广泛且灭菌效果好。方法是将需灭菌的物品放在高压锅内，加热时蒸汽不外溢，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高。在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽压下，温度达到121.3℃，维持15～20分钟。在实际灭菌操作中，许多工作人员只是把灭菌锅本身温度计指示的温度值作为依据，判断是否到达灭菌温度，但作者在实际校准过程中发现，确实有部分灭菌锅实际温度偏离指示温度，最大的甚至能差5度左右。若高压灭菌锅传感器老化、损坏，会导致温度偏差，偏差过大即会导致安全问题。并且高压灭菌锅本身自带温度计只监测所在位置的温度，对高压蒸汽灭菌锅内部温度的均匀性及整个灭菌阶段的温度波动性无法监测。文章通过用DS1922E无线温度记录仪，对高压灭菌锅内部温场进行校准。

1 DS1922E无线温度记录仪

DS1922E为达拉斯生产的一种小型温度记录仪，它采用坚固耐用的自供电系统，能够测量温度并将测量结果记录在受保护的存储器内。记录温度的时间间隔可以从1秒至273小时，分辨率为0.0625℃。每个DS1922E出厂时都光刻了一个唯一的64位注册号，保证每个传感器进行有效的量值溯源。……