新传播语境下生活服务类节目现状研究

李姣

新传播语境下生活服务类节目现状研究

李姣

（信阳师范学院 传媒学院，河南 信阳 464000）

随着电视节目的不断丰富，网络电视、网络节目等传播媒介和娱乐方式的多元化发展及国人对于精神文化生活需求的进一步扩大，对于电视类生活服务节目的需求更多元、多变，人们的心理需求更难以捉摸和预料。本文就对新传播语境下生活服务类项目的发展进行了研究，分析了在当今形势下如何更好地做好生活服务类项目。

新传播语境 生活服务类节目 现状研究

生活服务类节目，是指为满足人们生活中某项需要或者一类需要而提供的节目。生活服务类节目的涵盖很广，包含着从柴米油盐酱醋茶到精神生活上的需求，如提供出行的《天气预报》，满足历史文化好奇心的《百家讲坛》、《夺宝》，关注人们饮食健康的《天天饮食》，再到婚恋类节目《非诚勿扰》，等等。可以说，一般的娱乐和纪实类节目都是为生活服务类的节目。在新的传播语境下，人们追求生活质量的期望和条件更高，电视业、网络的高速发展，使生活服务类节目和其他节目一样在近十年得到了快速发展。如今，生活服务类的节目如雨后春笋般不断地涌现出来，被社会称为“全民娱乐”。但从中我们看到，虽然很多生活服务类的节目一夜之间红遍全国，但还有很多的节目制作后无播放平台，或者收视率严重不足。研究这些节目，分析它们受欢迎的因素，剖析它们的文化内涵及不足之处，对于业界和社会来说，都很有意义。

一、生活服务类节目的发展历程和当前概况

从上世纪50年代起，原中央电视台就开始制作和播出不少生活服务类节目，受到观众的喜爱。1978年，《为您服务》作为第一个有主持人的生活服务类节目正式播出。但总的来说，那时的节目数量少，制作水准低，给予人们生活服务的真正意义不大，但是开创了生活服务类节目的先河。1996年，中央二套大型生活服务类节目《生活》开播，新颖的理念和制作模式引起了巨大反响，迅速带动了生活服务类节目的制作和播放。如今，生活服务类节目已经大行其道，牢牢占据着各大电视台收视率的前几名。据统计，不管是国家电视台还是地方电视台，基本上将生活服务类节目作为台柱之一，仅仅排在在娱乐类节目之后。而且，某些娱乐类节目也打着生活服务的旗帜，从《非诚勿扰》到《舌尖上的中国》，从《新闻在线》到《交换空间》，都深受人们的欢迎。每个电视台都会有两到三档的服务类节目支撑电视台的发展，特别是一些受众面较狭窄的地方电视台或者市、县一级的电视台，更是将播报本地动态、提供生活类信息的本地节目作为吸引观众的有效途径。因此，说生活服务类节目是电视的半边天，一点都不夸张。

二、几个典型的生活服务类节目分析

好的生活服务类节目很多，它们的“走红”各有原因。其中，比较典型的节目主要有以下几个。

（一）《非诚勿扰》

《非诚勿扰》准确来说，应该是娱乐节目和生活服务类节目的有效结合。这档江苏卫视于2009年首先推出的婚恋类节目，是从英国购买的同类节目版权，以优美的舞台造型、理性的节目主持人和话题十足的男女作为主打，关注时下晚婚的社会热点，迅速掀起了收视热潮，引发社会热议。而一些“拜金女”、“炫富男”关系社会公德和个人道德的话题更是一度成为全面讨论的热点，湖南、浙江、贵州等省电视台纷纷效仿，相继推出类似节目。在经历了一阵社会批判和管理部门的整顿之后，《非诚勿扰》进行了自我优化和调整，成功地“屏蔽”了那些低俗文化和非主流价值观，获得了更多的好评，实现了成功转型，树立了品牌。

（二）《舌尖上的中国》

这档2012年播出的纪录片，从播出第一集时就引起了强烈反响，在全国迅速掀起了一阵讨论美食、寻找食材、亲手烹饪的热潮。短短的七集节目，却动用了大量的工作人员，耗时13个月，采用精良技术设备完成。制作精良，视点到位。节目中历史文化传承与现实厨艺创新有效结合，自然美景和人文情况深度契合，既是一部说厨艺、讲美食的生活服务片，更是一部描述美好大自然，讲述五千年优秀中华文化的纪实片。播出完后，还获得了巨大的网上点击率。当前，第二季《舌尖上的中国》即将开播，可以预见，又将引起一阵收视和讨论的狂潮。

（三）《爸爸去哪儿》

这档节目是一档真人亲子秀节目，主要目的是教大家如何和子女相处。当前，家庭教育问题是社会的热点话题，节目组抓住这个契机，请了五对明星父子（女）展现一系列的纪实生活，促进情感的交流。这档节目不仅成功地抢占了收视率，引发了社会的关注，节目中的五对明星父子（女）更是因为这档节目再度大红。电影版《爸爸去哪儿》票房过5亿，一系列周边产品也得到了开发和推广，更引发了人们对于如何教育好子女、与子女良好相处的大讨论。2014年，许多地方台跟风效仿，制作了一系列亲子类节目。

三、生活服务类节目受欢迎的因素

（一）主持人或嘉宾的因素带动

明星是电视节目最大的卖点，生活服务类项目也不例外，看看这些走红的生活服务类节目《非诚勿扰》和《爸爸去哪儿》都是依靠明星吸引观众的，特别是后者，更是将明星元素都挖掘出来了。在服务类节目中，通常都需要有主持人带领或者是旁述，在央视推出的一些做菜的节目中，刘仪伟等明星充当主持人，而《非诚勿扰》与其说是节目带红了孟非、乐嘉，不如说是孟非、乐嘉带动了这个节目。正是两人一搭一唱、既严谨又不失活泼的主持风格，吸引了一大批社会主流人士观看这个节目。《舌尖上的中国》，旁白主持人用富有感染力的词语和富有磁性的声音将那一款款美食娓娓道来，让观众未见美食就已经流口水了，直接增强了观众对美食的想象力和吸引力，这和令“80后”一代着迷的赵忠祥主持的《动物世界》效果是一样的。

（二）富有话题性的主题贯穿

话题性是使节目受到关注的原因之一。如今的快生活节奏，使人们已经对平淡的生活再不奇怪，而是希望能够得到一些不一样的东西，生活服务类节目就是这样。这样的主题有多种。一是人们关注的共同性话题。当前，社会充斥着不同的价值观、人生观，充斥着太多的不同观念，使不少人在岔道口上不知所措。如果有一个“导师”带路，那么很多人会欣然接受，比如，教育。青少年的教育是一个社会性话题，每一代人成长的环境不一样，家长给予的教育方式也不一样。一些案件如“我爸是李刚”、李某某强奸案，等等，给广大家长带来很多的深思和顾虑。电视节目作为有政府监管的传播方式，其教育的方式方法肯定会得到大多数家长的认可，因此不少如《爸爸去哪儿》的节目就抓住这样一个社会性话题，从而吸引更多的观众。二是针对特殊群体。有人总结过，服务类最好赚钱的对象一是女人，二是小孩。女人这样一个特殊群体当然会被商家所用力服务，电视服务类节目也一样，比如李静主持的《美丽俏佳人》和蓝心湄主持的《女人我最大》等，关注女人的衣食住行，从而吸引大量的女性观众收看。

（三）包含精神特质

精神特质，指的是一种独有的元素或者是社会共同的核心价值。一是文化。中国的五千年文化，源远流长，博大精深，有很多东西需要挖掘，很多东西可以挖掘，很多东西正在被人挖掘。人们的精神文化需求越来越强烈，对于探寻文化、研究文化、学习文化的热情也就越来越高涨。而讲这些文化的服务类节目，自然就能够得到人们的欢迎。如，讲饮食文化的 《舌尖上的中国》、各大电视台热推的寻宝类节目，等等。二是创新。创新是永恒不变的主题，也是赢得竞争赢得收视率的重要法宝。电视服务类节目，要普通可以普通，但如果是“高大上”，就更容易得到大家的欢迎。因此，第一个吃螃蟹的节目都能够得到最高的收视率，比如前文所介绍的几个节目。

四、生活服务类节目存在的问题

虽然生活服务类节目在这几年得到了快速发展，抢占了一定的电视市场，为老百姓提供了实实在在的服务，但也存在一些问题，阻碍节目的发展，使观众的忠诚度下降。这些问题或轻或重，但是如果不引起重视，则生活服务类节目的发展将遭遇到大问题。

第一，雷同节目太多，让观众感到反感。节目跟风，是国内电视节目不可回避的现状。出了《中国好声音》，就是一堆的转椅和亮灯；火了战争剧，满屏幕都是战火纷飞；王刚做“拍卖”，全国各地的文物都准备上电视进行鉴宝。一到晚上看电视，遥控器按来按去都是服务类节目。雷同使得很多节目资源被浪费，很多电视台的声誉被降低。但是管理层和制作方却似乎认识不到这种状况，还是热衷于“三分钟热度”，只要那几期的收视率，才不管有没有特色。这种雷同化现象的造成，归根结底，一是创新的缺乏。国内缺乏创新的环境、创新的人才、创新的技术，无法独自开发出独特新颖的节目，只能通过购买外国版权或者是换汤不换药的抄袭。二是唯收视率的结果。一切以收视率决定上什么节目，这就使得刚火的节目很快就会被其他同行抄袭制作。

第二，假消息充斥，让观众受到伤害。生活服务类节目，说到底是为人们的生活所服务的。宗旨是指导人们融入生活、学会生活。但是，在收视率和利益的催动下，一些电视台对于生活服务类节目的把关不严，直接导致出现大量的负能量节目，大量的假消息、假点子充斥着荧屏。最典型的有两个方面。一方面是“野专家”太多，很多服务类节目喜欢拉一些专家做专业性指导，提高节目的专业性，让观众更信任。但是一些电视台或因为节省费用或疏忽审查，导致很多野专家、假专家被请到了节目中，说出的道理受到观众的指责，错误被人们发现，甚至因此误导了观众。另一方面是卖药、购物的太多。卖保健品、卖计生类药品和器具、卖“物美价廉”商品的节目，是消耗电视台播出时间的，甚至一些省级电视台也因为这一些利润而“弯腰”，丧失了基本底线，这些服务类节目往往都是虚假节目。一些保健品，邀请明星代言，使得一些观众不明底细，吃了药后造成身体损害，如某笑星代言的保健品涉假就成为一时的热点。

第三，过度娱乐化，观众难以真正受益。有人说，现在是全民娱乐化的社会。诚然，现代人们确实更追求娱乐，电视节目也是娱乐节目的天下。但是过度娱乐化，甚至是一些恶俗性的、偏离社会主流价值的娱乐化，既损害了节目，又误导了观众。广电总局甚至专门出台文件，对电视台播放娱乐化节目的时间进行了严格限制，但是依然有不少的节目打着这样那样的幌子进行包装，以逃过监管，其中就有一些娱乐节目生搬硬套成了生活服务类节目。而一些服务类节目，也为了收视率而不管其要传达的本意，将节目过度地娱乐化，导致人们无法从中获取什么。

从上面一些优秀的生活服务类节目和低俗的节目的特点中，我们可以看到，要做好生活服务类节目，让该类型的节目有市场、获得认可，笔者认为，应该要处理好三种关系。

第一，要正确处理收视率和内容的关系。广播电视的改革，将电视台推向了市场。在市场竞争中，收视率和收益、影响力成正比。因此，想尽办法提高收视率本没有错误，但是不能单纯为了收视率而损害节目本身。生活服务类节目是为观众的生活所服务的，提供的内容应该是真实的、科学的、理性的，而不能是虚假的、萎靡的、激进的。生活服务类节目，必须提供给观众良好的生活方式和态度，一些虚假的保健品、药品等节目必须禁止播放。

第二，要正确处理娱乐化和实用性的关系。娱乐化太重，人们的视野就会被娱乐性的东西带走，就会专注那些没有实质性内容的东西，这是广电总局明令禁止过度娱乐化的初衷。特别是，服务类节目的内容一定要实用，天气预报要播报正确天气，饮食节目要倡导健康的饮食文化和科学的生活理念，新闻报道类节目则要坚持新闻行业底线，理性地客观地报道新闻，切切不能只图收益而播放一些不符合主流价值观，没有实质性内容的节目。比如，《爸爸去哪儿》虽然大受欢迎，但是同样存在过度娱乐，被人诟病，观众只注意到那些明星，而忽视了节目要传达的亲情。

第三，要正确处理吸收和创新的关系。不论是生活服务类节目还是其他节目，都必须跟上时代，才能赢得观众的心。但是对于生活服务类节目来说，要正确处理吸收和创新的关心，就是要在既要积极吸收其他优秀节目好的做法，更要坚持创新、创特，根据地方特色、文化特色和技术特色，使节目别具一格。特别是要防止同质化，雷同是对观众的不尊重。

［1］张绍刚.全球金牌电视节目解析［M］.北京：北京大学出版社，2011.

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［4］李翔.生活服务类节目创意表现——兼谈山东卫视《生活好滋味》的突围之策［J］.声屏世界，2011（02）.

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