创新实践性、研究性教学方法 提升学生的综合能力

陈学好，韦军

摘要：园艺植物栽培学是园艺专业核心课程，是一门理论与实践紧密结合的课程。本文阐述了该课程（群）在实践性、研究性教学方法改革方面的探索与实践，通过改革，激发了学生旺盛的求知欲，提升了学生的综合能力。

关键词：实践性；研究性；教学方法

中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）15-0032-02

园艺植物栽培学属园艺专业主干课程群，其涵盖的主要课程包括草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、园艺植物种苗生产技术等，讲授包括蔬菜、果树、苗木花卉等不同园艺植物的植物学特征、生物学特性、种苗培育和栽培技术，是园艺专业核心课程，通过课程学习，着力培养园艺专业学生植物形态特征识别、田间整理操作、播种及种苗培育、植株调整和整形修剪、肥水调控、病虫害防治等综合生产管理的能力与素质，结合各种教学实践、专题调研、基地参观实习、校外专家进课堂、毕业论文等不同环节的训练与实践，优化了课程教学内容，加强了实践性环节的训练，采用多种形式推进研究性教学，激发了学生旺盛的求知欲，显著促进了学生理论知识与实践的紧密结合，提升了学生的综合素质和就业竞争力，在大学生实践创新计划、研究生报考录取、公务员考试录取等反映学生创业、就业竞争力等指标上得到明显提升，彰显了课程教学改革的效果。

一、课程建设历史回顾

园艺植物栽培学的前身主要是蔬菜栽培学、果树栽培学和花卉栽培学。1982年，我校率先在全国将果树专业和蔬菜专业及观赏园艺合并成立园艺专业，由此开始了园艺专业相关课程内容的改革与实践。园艺植物栽培学作物园艺专业的主干课程群，自然成为改革与实践的先导课程，改革的基本思想是按照园艺植物的基本特征特性归类、强化实践性教学环节、不断探索创新研究性教学体系、不断加大开放开门办学力度、强调面向园艺产业实际需求，着力提升学生的综合素质，提升学生的就业竞争力。2006年开始在课程群内全面推进研究性教学的改革与实践，鼓励以不同方式改变传统上灌输填鸭式的刻板僵化的教学模式，代之以校外导师创业导师进入课堂、调研汇报、实践实训、小组讨论等多种形式的教学与考核，学生积极参与教学过程，教与学的互动明显增强，学生对园艺产业的现状、存在问题及发展前景具有更多的一手资料，课堂教学效果现状提升，2010年，园艺植物栽培学课程被遴选为扬州大学精品建设课程。

二、建设了一支高水平的教学团队

承担本课程的校内教学团队由5位教授、3位副教授和2名讲师共10人组成，5位教授年龄分布为40岁到56岁，3位副教授的年龄分布为30岁到51岁，在10人中，具有博士学位的教师人数为8人，由此不难看出，这是一支结构、年龄、学历学位结构十分合理的教学团队，其中1人获评学校最受学生欢迎的任课教师，1人获得学校优秀教学成果一等奖。校外教学团队由11位高级农艺师和12位农艺师及其他技术人员组成，他们中超过50%的人员具有较好的农学背景，在园艺产业实践中积累了丰富的经验，对人才的知识、能力、素质需求具有清晰的认识，每年均结合课程需要邀请2～3位专家进入课堂进行拓展性教学及非教学大纲以内的知识，通过这些行业主管部门或产业一线的专家介绍产业发展的现状、问题和前景，产业对人才的实际需求以及创业经验等，激发了学习热情。

三、教材建设

十年来，在不断完善教学体系探索创新教学方法的同时，努力推进教材建设工作并取得显著成效。主编教学参考书1部，副主编教材2部，参编教材5部。

四、教学方法改革

1.强化理论与实践的结合。实施了“园艺专业技能证书”制度，它是一种对园艺专业主要实践环节操作技能的综合评价。这有利于培养和调动学生参加实践性教学环节的积极性，也保证了指导教师制订实践教学内容的规范性。授予《园艺专业技能证书》的条件包括：（1）通过指定先修课程如《木本园艺植物栽培学》、《草本园艺植物栽培学》；（2）生产实习成绩达到及格以上；（3）通过《园艺专业技能证书》考核。考核项目选择采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任选一项参加考核。参加植物芽接或枝接考核的同学需在规定时间内独立完成20株苗以上的嫁接；以此计算成活率；参加整形修剪考核的同学需在规定时间内独立完成一株成年果树的整形修剪任务；每个单项考核的完成时间不超过120分钟，每延迟10分钟，扣1分；单项50分，两项计100分，60分及格。

2.专业主干课程全面推行研究性教学改革。研究性教学是顺应高等教育改革的趋势，被国际社会广泛认可的一种课程教学模式。研究性教学是一种鼓励、引导、支持学生提出问题的教学活动，它以培养学生的研究意识、研究能力和创新能力为目标，发挥教师的主观能动性，创设类似科学研究的教学情境，引导学生开展研究性学习，塑造学生的研究能力和创新能力。传统的教学方式是以理论教学为主，实践教学为辅，学生按照课堂教学的基本模式完成听课和考试。这种教学模式虽然向学生灌输了大量的理论知识，但学生没有充分发挥其主观能动性，学生自主学习和创新学习的欲望没有得到有效激发，实践动手能力没有根本提高，更为关键的是，学生对所学知识与产业发展需求的关系不甚明了，对为什么要学以及知识的实用性及前景缺乏足够的认识。毕业生在从事相关实际工作时不能快速进入角色，面对产业发展中存在的问题不能提出有针对性和合理的解决方案。因此，我们从2006年开始对园艺植物栽培学课程（群）进行研究性教学的改革与探索，着力改革现有课程教学体系，强化理论与实践的更紧密结合，增强学生自主学习和创新学习的热情和积极性。已经完成研究性教学改革的课程包括《草本园艺植物栽培学》、《木本植物栽培学》、《园艺植物种苗生产技术》等。以《草本园艺植物栽培学》研究性教学改革为例，从教学内容、教学模式和考核方法三个方面对原有的课程体系和考核形式进行了改革，改革后的教学内容由基础知识、拓展性教学（又分为专题讲座和专题学习与讨论）、自学、实践实训和其他环节五个部分组成；传统的课堂教学模式是以老师讲授为主，学生处于被动接受状态，改革后的草本园艺植物栽培学除了原有的基础知识部分，增设了拓展性教学、自学、实践实训等教学环节，充分发挥学生学习的积极性和主动性，真正使教与学融为一体；传统的考核方法是一卷定终身，而研究性教学的考核是按照理论考试50%，实践汇报20%，平时成绩20%，自主学习（开卷考核）10%的比例来最终进行成绩评定，该课程是一门实践性较强的课程，因此评定学生成绩采取了多元化的考核方式，通过理论考试考查学生对基础知识的掌握程度，实践汇报则是检验学生应用知识的综合能力，自主学习可以督促学生全面系统地了解知识点，而平时成绩则是主要考核学生出勤情况、课堂讲解以及问题辩论的情况。这种多侧面的成绩评定，不仅考查学生掌握知识的程度，还考查学生运用知识解决问题的能力。通过研究性教学的实施，让学生成为课堂的主体，促使学生主动地发现问题、解决问题。教学方式主要采用启发式教学和学生讲解模式，鼓励学生积极参与教学过程；对学生成绩的考核采用多元化评价体系，除考查理论知识外，更重要的是考查学生运用知识、解决实际问题的能力。需要进一步加强和优化的方面有：实践性环节尚需进一步加强；面向生产一线的考查和实习需要更为丰富的设计和思考；将部分课堂教学直接进入基地，结合田间园艺作物生长情况进行现场教学和互动；将更多相关产业领域的专家、企业家甚至农民聘请作为专题讲课的老师，建立校外专题教师专家库。

五、教学实践基地建设

园艺植物栽培学是一门理论与实践紧密结合的专业主干课程（群），理论知识如何得到巩固、学以致用必须通过大量的实践与实训，让学生更多地参与实践，才能不断激发学生的学习激情和求知欲望。长期以来，我们坚持不懈狠抓实践实训基地与条件建设，最大限度满足学生实践性需求。在校内我们建设有包括环境控制温室和不同结构形式的薄膜大棚、苗圃及花房等设施在内的设施园艺基地近20亩，可以满足学生从播种育苗到定植、植株管理与调控、病虫害识别与防治、采收等不同环节的实习实践；结合学科特色与优势建有江苏省级水生蔬菜种质基因库，银杏、芍药和梨种质资源圃，让学生充分了解园艺学科的学科优势，吸引一部分优秀的同学通过大学生实践创新项目、毕业论文和考研参与相关老师的科研项目。针对园艺产业快速发展的态势和拓宽学生知识面的需求，我们积极与园艺产业相关企业和高水平基地合作建立产学研综合基地与研究生工作站，学生每年有大量的时间与机会进入基地或工作站进行参观、调研、实习和实训。

六、课程建设展望

园艺植物栽培学经过长期的探索与实践已经在教学团队、教材编写、教学方法改革、条件建设等方面具有了较好的积累和基础，为园艺专业人才培养做出了重要贡献。面对园艺产业日新月异的发展和技术、人才需求，园艺植物栽培学课程需要对几方面进行改革与建设。进一步加强校内外产学研基地及研究生工作站的内涵建设，为学生的实习实训提供更优质的条件支持；加强实验室开放，结合大学生实践创新项目和毕业论文的实施，引导学生更积极主动进入实验室；进一步加强课程的网络化建设，尽早面向社会进行远程网络教学；进一步加强教材建设，及时总结教学教研的成果，编写教材或教学参考用书。

参考文献：

[1]张维德.高等农业教育实践性教学国内外比较研究[J].高等农业教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.农学专业实践性教学改革[J].信阳农专学报，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林岩，陆建飞.作物栽培学研究性教学过程中师生行为探析[J].科教导刊，2011，7：132-133.

[4]齐晓花，陈学好.农科应用性专业课程研究性教学的探索与实践[J].高等农业教育，2011，（3）：56-58.

基金项目：江苏省高等教育教改项目（2011JSJG268）。

五、教学实践基地建设

园艺植物栽培学是一门理论与实践紧密结合的专业主干课程（群），理论知识如何得到巩固、学以致用必须通过大量的实践与实训，让学生更多地参与实践，才能不断激发学生的学习激情和求知欲望。长期以来，我们坚持不懈狠抓实践实训基地与条件建设，最大限度满足学生实践性需求。在校内我们建设有包括环境控制温室和不同结构形式的薄膜大棚、苗圃及花房等设施在内的设施园艺基地近20亩，可以满足学生从播种育苗到定植、植株管理与调控、病虫害识别与防治、采收等不同环节的实习实践；结合学科特色与优势建有江苏省级水生蔬菜种质基因库，银杏、芍药和梨种质资源圃，让学生充分了解园艺学科的学科优势，吸引一部分优秀的同学通过大学生实践创新项目、毕业论文和考研参与相关老师的科研项目。针对园艺产业快速发展的态势和拓宽学生知识面的需求，我们积极与园艺产业相关企业和高水平基地合作建立产学研综合基地与研究生工作站，学生每年有大量的时间与机会进入基地或工作站进行参观、调研、实习和实训。

六、课程建设展望

园艺植物栽培学经过长期的探索与实践已经在教学团队、教材编写、教学方法改革、条件建设等方面具有了较好的积累和基础，为园艺专业人才培养做出了重要贡献。面对园艺产业日新月异的发展和技术、人才需求，园艺植物栽培学课程需要对几方面进行改革与建设。进一步加强校内外产学研基地及研究生工作站的内涵建设，为学生的实习实训提供更优质的条件支持；加强实验室开放，结合大学生实践创新项目和毕业论文的实施，引导学生更积极主动进入实验室；进一步加强课程的网络化建设，尽早面向社会进行远程网络教学；进一步加强教材建设，及时总结教学教研的成果，编写教材或教学参考用书。

参考文献：

[1]张维德.高等农业教育实践性教学国内外比较研究[J].高等农业教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.农学专业实践性教学改革[J].信阳农专学报，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林岩，陆建飞.作物栽培学研究性教学过程中师生行为探析[J].科教导刊，2011，7：132-133.

[4]齐晓花，陈学好.农科应用性专业课程研究性教学的探索与实践[J].高等农业教育，2011，（3）：56-58.

基金项目：江苏省高等教育教改项目（2011JSJG268）。

五、教学实践基地建设

园艺植物栽培学是一门理论与实践紧密结合的专业主干课程（群），理论知识如何得到巩固、学以致用必须通过大量的实践与实训，让学生更多地参与实践，才能不断激发学生的学习激情和求知欲望。长期以来，我们坚持不懈狠抓实践实训基地与条件建设，最大限度满足学生实践性需求。在校内我们建设有包括环境控制温室和不同结构形式的薄膜大棚、苗圃及花房等设施在内的设施园艺基地近20亩，可以满足学生从播种育苗到定植、植株管理与调控、病虫害识别与防治、采收等不同环节的实习实践；结合学科特色与优势建有江苏省级水生蔬菜种质基因库，银杏、芍药和梨种质资源圃，让学生充分了解园艺学科的学科优势，吸引一部分优秀的同学通过大学生实践创新项目、毕业论文和考研参与相关老师的科研项目。针对园艺产业快速发展的态势和拓宽学生知识面的需求，我们积极与园艺产业相关企业和高水平基地合作建立产学研综合基地与研究生工作站，学生每年有大量的时间与机会进入基地或工作站进行参观、调研、实习和实训。

六、课程建设展望

园艺植物栽培学经过长期的探索与实践已经在教学团队、教材编写、教学方法改革、条件建设等方面具有了较好的积累和基础，为园艺专业人才培养做出了重要贡献。面对园艺产业日新月异的发展和技术、人才需求，园艺植物栽培学课程需要对几方面进行改革与建设。进一步加强校内外产学研基地及研究生工作站的内涵建设，为学生的实习实训提供更优质的条件支持；加强实验室开放，结合大学生实践创新项目和毕业论文的实施，引导学生更积极主动进入实验室；进一步加强课程的网络化建设，尽早面向社会进行远程网络教学；进一步加强教材建设，及时总结教学教研的成果，编写教材或教学参考用书。

参考文献：

[1]张维德.高等农业教育实践性教学国内外比较研究[J].高等农业教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.农学专业实践性教学改革[J].信阳农专学报，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林岩，陆建飞.作物栽培学研究性教学过程中师生行为探析[J].科教导刊，2011，7：132-133.

[4]齐晓花，陈学好.农科应用性专业课程研究性教学的探索与实践[J].高等农业教育，2011，（3）：56-58.

基金项目：江苏省高等教育教改项目（2011JSJG268）。