传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异

祁银德

摘 要 传统学徒制是原始的职业教育，其价值不仅是历史的，对现代职业教育也发挥着积极作用。从分析传统学徒制原生态环境出发，提取到其六方面的基因特征：植根于手工业，技能专门化，采用现场教学，实施实践评价，实行个别教学，教育管理以师徒契约为基础。现代职业教育的发展应继承传统学徒制优秀基因，使其在职业教育理论研究和应用中发挥更精准的指导作用。

关键词 传统学徒制；现代职业教育；基因；表达；变异

中图分类号 G719.2 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2014）13-0015-05

职业教育植根于传统学徒制，在世界各国职业教育发展的不同阶段，都必然保留学徒制承袭的痕迹。历史上，学徒制曾作为一种主要教育形态，对手工业进步和发展发挥了巨大作用。而作为高度依附经济、政治和社会发展的一种教育形态，其也随历史发展经历过曲折、反复、式微和变异。尽管如此，在中外普遍存在的某些行业，至今仍能看到保留完好的学徒制“标本”，为研究传统学徒制的特质基因提供了珍贵素材。传统学徒制的价值不仅是历史的，对现代职业教育的贡献也功不可没。中外研究者将现代教育理论和传统学徒制融合，形成了认知学徒制、现代学徒制等新理论、新模式，不但极大丰富了教育研究理论，更对教育现实带来深刻变革。尤其是现代学徒制，这一发端于西方国家的现代职业教育新模式，不但已经成为职业教育领域研究热点，而且近年来在我国进入实质性实践探索阶段。但分析现代学徒制的研究文献，发现部分研究在强调现代性和应用性时，模糊了传统学徒制的本来面目；或是在实用主义思想主导下，过于主观地用现代语言放大、异化传统学徒制，为其赋予了较多现代理论符号，致使传统学徒制人为变得复杂，在一定程度上影响了对传统学徒制的正确认识，阻碍了对其价值功用的挖掘和利用。因此，有必要归根溯源，在传统学徒制原生态的产生和发展中提取其特征基因，并研究它们在现代职教体系中的表达。

一、传统学徒制的基因提取

严格地说，学徒制成为一种制度，是西欧中世纪手工业发展和手工业行会出现之后的产物。作为一个专用术语，“学徒制度”从13世纪前后才开始被使用，学徒制由私人性质逐渐过渡到公共性质，行会规章赋予行会对学徒制的全面控制，是其制度化的重要表现[1]。由于学徒制发展在各国历史上并不同步，要研究其本质特点，应该在更广阔的历史范围内考量，所以笔者认为将学徒制的“制”理解为一种教育形式更为恰当。所以，文中的传统学徒制既包括中世纪后制度意义上的学徒制，又包括此前漫长历史阶段的原始意义上的学徒制。“基因提取”是在中外传统学徒制中寻找普遍存在的、具有一定“遗传”稳定性的共性成分。经过总结、分析和提炼，得到如下传统学徒制基因。

（一）植根手工业是传统学徒制的行业基因

无论古代还是近代，学徒制覆盖的职业范围主要是手工和技艺行业，并且在手工和技艺特征明显的行业，学徒制保留越完整，其生命力越顽强。我国传统上一般将从事这些行业的人以“匠”或“师”称呼，比如铁匠、木匠、泥瓦匠、油漆匠、裁缝匠、厨师、理发师（剃头匠）等，这些职业如今还在我国民间以学徒制的传承方式沿袭，足以证明学徒制的顽强生命力。国外传统学徒制主要适用于传统手工业和商业领域，工业革命后进入工业和服务业领域[2]。其技术工种主要包括印染工、雕刻工、陶瓷工、水泥工、制鞋工、钟表工等。正是由于这些行业本身的技艺特点，适合师带徒方式的教育传承，因此才能在学徒制中找到归宿。历史上，虽然某些非手工艺职业，比如我国古代的医生、畴人职官等职业[3] 和罗马时代的法律家、雄辩家、医生[4] 也曾有过通过学徒制模式培养的历史，但随着时代发展，很快就转换到了学校教育培养渠道。这也证明了行业、职业与教育形态之间，渗透着自然选择和适者生存的逻辑。

（二）技能专门化是传统学徒制的专业基因

适应社会经济发展带来的社会分工和职业分化，传统学徒制也逐渐渗入各行各业，呈现出技能专门化趋势。在我国古代，除民间私营手工业者大量存在外，官营手工业种类也越来越多，从商代开始，手工业出现“工”的分类，《左传》记载，当时仅周初所俘虏的手工业者中，就有绳工、铸造工、陶工、锉刀工、篱笆工等。到了西周，手工业发展更加兴盛，《周礼·考工记》记载了“百工”情况，其中有攻木之工、攻金之工、攻皮之工、设色之工、刮摩之工、抟埴之工等，足见分工之细致。在西欧，随着手工业的发展，“三百六十行，行行有行会”，仅英国伦敦，1422年行会就达到111个[5]。行业的细分，必须要有足够的手工业者延续产业生命，于是相应行业的学徒制便应运而生。由于目标的明确性，学徒只能学习本行业的实用技能，不能也不可能学到其他行业的技能。为防止行业间竞争，欧州行会一般限制非本行业人群进入本行业做学徒。而我国古代，师傅也一般不会收留跳槽、改行的徒弟，这也成为一些手工业和商业领域的普遍原则。例如，晋商学徒制中就有严格的规定，绝不录用改行者和被开除者[6]，这保证了学徒对行业和师傅的忠诚。行业的细分和行业制度（或道德）的约束，使得学徒心无旁骛，有利于实现技艺学习的专门化和精细化。

（三）现场教学是传统学徒制的教学基因

首先，传统学徒制教学场所与工作场所一致，师傅的工作场地可以在作坊，或者随雇主的变化而流动迁徙。其次，生产第一，教学第二。工作以任务为主导，教学从属于工作任务，没有清晰的教学计划和具体的教学设计。再次，教学方式以模仿为主。先由师傅操作，徒弟观察，然后再由徒弟操作，师傅纠错，徒弟再操作，依次反复，直到徒弟掌握一项工作技能为止。其间，师傅会将技能要点进行口头讲解，对徒弟操作中的不足也会指出；徒弟也会对疑难问题向师傅请教，体现出了良好的互动性。最后，理论服务于技能。传统学徒制没有系统的理论知识，也较少有教材。一些知识渗透在技艺之中，难以用清晰的语言文字表达出来，默会成为知识传递的主要渠道。由于以上原因，传统学徒制教学只能采取现场教学模式，这既符合手工业社会的时代特征，又是传统学徒制的自然选择。

（四）实践评价是传统学徒制的教育评价基因

教育评价是任何教育形式都不可或缺的重要环节，既是对教育成效的验证，又是对受教者学习情况的检测。不同历史时期，不同的教育类型，其评价方法和标准各有所异。作为职业教育色彩浓厚的传统学徒制，受制于技术理论的缓慢和有限发展，沿袭现场教学的惯性，评价方式自然也是以技能考核为特征的实践评价。我国奴隶社会时期的学徒制一般是子承父业形式，父亲是评价儿子的主体；进入封建时代，私营学徒制中的师傅和官办学徒制中的工师、职官分别成为评价主体。评价内容方面，分为日常评价和满师评价。日常评价主要是师傅对徒弟技能（技艺）水平的监督和评价，满师评价是学徒期满前对其完成产品的质量进行全面考核，以衡量徒弟是否具备独立完成产品的能力。具体讲，满师考核的形式是最终的典型产品，考核标准是徒弟掌握技能的熟练程度和技艺水平的高低，以及工艺复杂程度、制作难度和耗时费工程度[7]。当然，对技能的评价仅仅是传统学徒制评价中的一部分，满师评价还包括师傅对徒弟职业道德的考核。由此可见，传统学徒制的实践评价形式虽然单一，但其与学徒的职业准入密切相关，因此并不否认传统学徒制对教育评价的重视。

（五）个别教学是传统学徒制的教学组织基因

无论中外，学徒制师徒比例都非常小，一般都是一师一徒或一师几徒。如我国清朝时期，长沙制香业、裱糊业、京刀业等都制定了“徒弟进师，三年为满，出一进一”的行规[8]，说明行业对师徒比例有严格控制。中世纪欧洲行会为有效控制生产规模，对学徒的数量也进行了严格限定，伦敦剪绒匠行会和诺里奇粗呢织匠行会规定为4个，伦敦的理发匠和外科医生行会规定为3个，约克的织毯匠行会和考文垂的无沿帽匠行会规定为2个，埃克塞特的裁缝行会和约克的玻璃匠行会规定为1个[9]。其实，除行业规定之外，一师少徒的比例结构也非常适合教学做合一的需要，徒弟的观察、模仿环节，对应着师傅的示范和纠错。而数十个学徒以这种方式开展工作是不现实的。一师一徒或一师少徒的师徒结构决定了个别教学的模式，在教学中，师傅能专注于徒弟的每一个动作、每一道工序，有利于及时、仔细纠正徒弟的错误；徒弟也能在观察和模仿中就任何疑问及时向师傅求教，这种密切的师徒互动，是传统学徒制非常独到的优势。个别教学的优势是除徒弟对教学资源的高占有率外，还便于师傅因材施教，实施个性化教学。

（六）师徒契约是传统学徒制的教育管理基因

我国早期的学徒制，主要是子承父业，师徒关系就是父子关系，随着生产力的发展，过渡到师傅收养子做徒弟，最后，过渡到一般的师徒关系[10]。这时候的师徒关系，由家庭性质转向契约关系。师徒间权责逐渐清晰，师傅负责教授徒弟技艺，同时对其品行和礼仪、行规等职业道德的养成，以及日常生活全面负责；而徒弟也要在学习技艺的同时为师傅义务工作，包括料理师傅的日常起居。而在欧洲，学徒制从产生之初，就暗含了一种契约关系。在17世纪以前，学徒一词即涵盖有“在一定行业中，仆人在主子授予这一行业技艺的条件下，必须在一定年限内，为主子的利益而工作”[11]。这种契约化的关系，至少带来了几方面好处：一是一脉相承的师徒关系，是传统学徒制生生不息的精神源泉。学徒出师后，一般几年后也会做师傅，在教授徒弟时，他沿袭了自己师傅教徒弟的思想和方法，在保留传统技术精髓的同时，一代代的创新，也促进了技术进步和发展。二是维系了师徒间稳固的关系，这种关系一般不会因为徒弟的出师而结束，会延续、贯穿到双方职业生涯全程。三是造就了徒弟对职业的绝对忠诚。传统手工业社会中，学徒对职业概念的认识是和师徒概念交织在一起的，背叛职业等同于背叛师傅，这在传统文化中是不被接受的。

二、传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异

（一）传统学徒制行业基因在现代职业教育中的表达和变异

植根手工业是传统学徒制的行业基因。国内外现代职业教育体系覆盖厨师、美容美发、食品生产、民族技艺、机械、纺织服装、轻工、农业、商业等传统学徒制时期已有的行业，这是传统学徒制行业基因在现代职业教育中的表达。此外，现代职业教育还覆盖电子商务、电子信息、物流、生物技术等新兴行业。在我国，还包括司法、统计、公安、国土资源、民政、铁道、住房和城乡建设等公共事业行业。2012年，教育部印发《关于调整和增设全国行业职业教育教学指导委员会的通知》（教职成函[2012]9号），批准成立的行业职业教育教学指导委员会就达53个，基本覆盖了所有行业。职业教育行业领域的无限扩大，是传统学徒制行业基因在现代职业教育中的变异。

（二）传统学徒制专业基因在现代职业教育中的表达和变异

技能专门化是传统学徒制的专业基因，在现代职业教育中表达为“窄口径”。“窄口径”能以专业技能的“专、精”特色提升就业竞争力，并能保证职业稳定性。但“窄口径”的缺点限制了学生的专业视野，造成职业迁移能力的缺乏。为此，现代职业教育同时提出“宽口径”概念，在强化基础知识和基本技能的同时，使学生掌握同专业两个以上相近方向的专业知识和技能，在就业中更具选择性。“宽口径”强调专业的“面广”，但在学生有限的学制期限内，必定影响专业的精深掌握。所以，“窄口径”和“宽口径”作为两种不同的职业教育专业思想，二者各有优缺点，在目前职业教育中并行不悖，应根据专业具体情况具体选择。由此可见，由技能专门化到专业宽、窄口径并行，是传统学徒制专业基因在现代职业教育中的变异。

（三）传统学徒制教学基因在现代职业教育中的表达和变异

工作现场教学是传统学徒制的教学基因，在现代职教中表达为教学做一体化教学。随着科学技术的发展，科学理论和技术知识不断丰富，造成实践教学和理论教学的分化，单一的工作现场教学已经不能满足需求。同时，学校教育的产生和校企合作的实施，使得现代职业教育教学模式发生了深刻变化，理论教学、校内实训教学、见习教学、顶岗实习教学成为现代职业教育教学的重要组成部分，模拟场景教学、仿真教学、理实一体化教学等模式得到普遍应用。由此可见，工作现场教学的传统学徒制教学基因在现代职业教育中变异为多元化教学。

（四）传统学徒制教育评价基因在现代职业教育中的表达和变异

实践评价是传统学徒制的教育评价基因，在现代职教中表达为技能评价。现代职业教育评价内容丰富，至少包括教学评价、道德评价和素质评价。教学评价的内容和评价方式与教学内容和教学模式相适应，既有学校对学生理论和技能的评价，还有企业对实习情况的评价。教学评价的方式有理论考核、操作考核和顶岗实习工作考核。道德评价与学生的日常行为密切相关，违反学校或企业规定者，将由学校给予一定处分。素质评价包括政治素质、身体素质、文化素质等，学校对它们都有相关要求。由此可见，实践评价这一传统学徒制基因在现代职业教育中变型为校企合作双方的综合性评价。

（五）传统学徒制教学组织基因在现代职业教育中的表达和变异

个别教学是传统学徒制的教学组织基因，在现代职业教育中表达为企业指导教师制。传统学徒制采取个别教学，是社会发展特定阶段的产物，与一个时代、一个地区的经济社会发展水平有关。因为一个相对封闭的地域在一定时期内对掌握某项技能的人才需求总量较小，所以师徒比例较低。目前在广大农村和部分地区的城镇，还有学徒制存在，正是这个原因。随着社会生产力的发展，社会经济建设需要大量技能型人才，学校教育应运而生，师生比例开始扩大，个别教学这一传统学徒制教学组织基因开始变型为集体教学。但在校企合作中，由于企业能够足量提供指导教师（师傅），所以较低的师生比和工作现场教学，这让学者们看到学徒制的影子，由此也启发他们尝试推行现代学徒制。

（六）传统学徒制教育管理基因在现代职业教育中的表达和变异

师徒间契约关系是传统学徒制的教育管理基因，其在现代职业教育中的表达仅为师生间的义务和责任。传统学徒制教育管理的契约化完全是私人性质。对契约的遵守，有赖于师傅本人的道德水准、行为准则和对徒弟的宽严要求，这种契约化的管理效能完全取决于道德力量的约束。随着学校教育的出现，现代教育中，师生双方的责任与义务都由法律明确规定，学生对教师的人身依附关系荡然无存，教师不必背负繁重的负担，学生不必担负额外的义务。由此可见，传统学徒制教育管理基因的变型是教育管理法制化。传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异见表1。

表1 传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异

三、由传统学徒制基因研究引发的思考

尽管传统学徒制封闭的教育环境造成了交流的僵化，不利于技术的传播和发展，但其天然蕴含的职业教育思想，以及对现代职业教育的影响，仍然闪耀着人类智慧的光芒。传统学徒制基因在现代职业教育中的变异，是时代发展的结果，其中，既有经济社会发展和科学技术进步的原因，也有教育改革发展的影响，这决定了变异的结果并非是完全符合职业教育自身发展规律的正向发展。客观认识传统学徒制，深刻领会职业教育本质思想，对其中的优秀基因进行忠实继承，不仅是对人类历史的尊重，也是职业教育研究的科学精神。

当今职业教育研究领域，无论是人才培养模式还是教学模式，各种理论层出不穷。尽管职业教育的理论创新促进了职业教育研究的发展，但理论繁杂，难以梳理主流，使职业教育实践者容易产生疑难和困惑。作为职业教育的传统实践模式，更应该从传统学徒制的研究出发，追根溯源，寻找职业教育的真谛。

此外，职业教育是否适用于任何行业任何职业？因为职业教育有学科性，学科教育也有职业性，所以不能因为任何行业都离不开职业实践就可以断言职业教育可以包罗万象。如前文所述，植根手工业是传统学徒制的行业基因。在古代，医生、士官等职业也曾通过学徒制完成技术传承，但因为它们的职业特点主要以脑力劳动和知识的积累为体现，所以学徒制终究无法满足它们的复杂教育需求，最终，它们最早走出学徒制，进入以知识体系和学校教育为特征的学科教育。尽管不少人认为职业教育可以覆盖任何行业任何职业，但对职业教育教学实践者来说，学科性强的专业如何实施职业教育却的确面临困境。此外，一些行业内，同专业的本科生和高职生，他们走向社会，岗位对二者知识和能力的要求却并非泾渭分明。这至少说明，职业教育行业覆盖范围的无限扩大并不能得到市场的认同。

由此可见，继承传统学徒制优秀基因，结合时代发展特征元素，使传统学徒制对现代职业教育发挥更准确的指导作用，这是职业教育研究者们的重要使命。

参考文献

[1]翟海魂. 发达国家职业技术学教育历史演进[M].上海：上海教育出版社，2008：17.

[2]关晶.西方学徒制的历史演变及思考[J].华东师范大学学报：教育科学版，2010（1）：81-90.

[3]米靖.中国职业教育史研究[M].上海：上海教育出版社，2009：14.

[4]徐国庆.职业教育课程论[M].上海：华东师范大学出版社，2008：25.

[5]齐世荣，董春高.精粹世界史·西欧封建社会[M].北京：中国青年出版社，1997：316.

[6]殷俊玲.晋商学徒制习俗礼仪初考[J].山西大学学报：哲学社会科学版，2005（1）：73-77.

[7]冯晓沛，胡克祖.中国古代学徒制职业教育评价历史述评[J].职教论坛，2012（34）：94-96.

[8]彭泽益.中国近代手工业史资料：第二卷[M].上海：三联书店，1957：35.

[9]金志霖.英国行会史[M].上海：上海社会科学出版社，1995：90.

[10]刘晓.我国学徒制发展的一般考略[J].职业技术教育，2011（9）：72-75.

[11]亚当·斯密.国民财富的性质和原因的研究：上卷[M].北京：商务印书馆，1974：116.

On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation

（四）传统学徒制教育评价基因在现代职业教育中的表达和变异

实践评价是传统学徒制的教育评价基因，在现代职教中表达为技能评价。现代职业教育评价内容丰富，至少包括教学评价、道德评价和素质评价。教学评价的内容和评价方式与教学内容和教学模式相适应，既有学校对学生理论和技能的评价，还有企业对实习情况的评价。教学评价的方式有理论考核、操作考核和顶岗实习工作考核。道德评价与学生的日常行为密切相关，违反学校或企业规定者，将由学校给予一定处分。素质评价包括政治素质、身体素质、文化素质等，学校对它们都有相关要求。由此可见，实践评价这一传统学徒制基因在现代职业教育中变型为校企合作双方的综合性评价。

（五）传统学徒制教学组织基因在现代职业教育中的表达和变异

个别教学是传统学徒制的教学组织基因，在现代职业教育中表达为企业指导教师制。传统学徒制采取个别教学，是社会发展特定阶段的产物，与一个时代、一个地区的经济社会发展水平有关。因为一个相对封闭的地域在一定时期内对掌握某项技能的人才需求总量较小，所以师徒比例较低。目前在广大农村和部分地区的城镇，还有学徒制存在，正是这个原因。随着社会生产力的发展，社会经济建设需要大量技能型人才，学校教育应运而生，师生比例开始扩大，个别教学这一传统学徒制教学组织基因开始变型为集体教学。但在校企合作中，由于企业能够足量提供指导教师（师傅），所以较低的师生比和工作现场教学，这让学者们看到学徒制的影子，由此也启发他们尝试推行现代学徒制。

（六）传统学徒制教育管理基因在现代职业教育中的表达和变异

师徒间契约关系是传统学徒制的教育管理基因，其在现代职业教育中的表达仅为师生间的义务和责任。传统学徒制教育管理的契约化完全是私人性质。对契约的遵守，有赖于师傅本人的道德水准、行为准则和对徒弟的宽严要求，这种契约化的管理效能完全取决于道德力量的约束。随着学校教育的出现，现代教育中，师生双方的责任与义务都由法律明确规定，学生对教师的人身依附关系荡然无存，教师不必背负繁重的负担，学生不必担负额外的义务。由此可见，传统学徒制教育管理基因的变型是教育管理法制化。传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异见表1。

表1 传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异

三、由传统学徒制基因研究引发的思考

尽管传统学徒制封闭的教育环境造成了交流的僵化，不利于技术的传播和发展，但其天然蕴含的职业教育思想，以及对现代职业教育的影响，仍然闪耀着人类智慧的光芒。传统学徒制基因在现代职业教育中的变异，是时代发展的结果，其中，既有经济社会发展和科学技术进步的原因，也有教育改革发展的影响，这决定了变异的结果并非是完全符合职业教育自身发展规律的正向发展。客观认识传统学徒制，深刻领会职业教育本质思想，对其中的优秀基因进行忠实继承，不仅是对人类历史的尊重，也是职业教育研究的科学精神。

当今职业教育研究领域，无论是人才培养模式还是教学模式，各种理论层出不穷。尽管职业教育的理论创新促进了职业教育研究的发展，但理论繁杂，难以梳理主流，使职业教育实践者容易产生疑难和困惑。作为职业教育的传统实践模式，更应该从传统学徒制的研究出发，追根溯源，寻找职业教育的真谛。

此外，职业教育是否适用于任何行业任何职业？因为职业教育有学科性，学科教育也有职业性，所以不能因为任何行业都离不开职业实践就可以断言职业教育可以包罗万象。如前文所述，植根手工业是传统学徒制的行业基因。在古代，医生、士官等职业也曾通过学徒制完成技术传承，但因为它们的职业特点主要以脑力劳动和知识的积累为体现，所以学徒制终究无法满足它们的复杂教育需求，最终，它们最早走出学徒制，进入以知识体系和学校教育为特征的学科教育。尽管不少人认为职业教育可以覆盖任何行业任何职业，但对职业教育教学实践者来说，学科性强的专业如何实施职业教育却的确面临困境。此外，一些行业内，同专业的本科生和高职生，他们走向社会，岗位对二者知识和能力的要求却并非泾渭分明。这至少说明，职业教育行业覆盖范围的无限扩大并不能得到市场的认同。

由此可见，继承传统学徒制优秀基因，结合时代发展特征元素，使传统学徒制对现代职业教育发挥更准确的指导作用，这是职业教育研究者们的重要使命。

参考文献

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[2]关晶.西方学徒制的历史演变及思考[J].华东师范大学学报：教育科学版，2010（1）：81-90.

[3]米靖.中国职业教育史研究[M].上海：上海教育出版社，2009：14.

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[6]殷俊玲.晋商学徒制习俗礼仪初考[J].山西大学学报：哲学社会科学版，2005（1）：73-77.

[7]冯晓沛，胡克祖.中国古代学徒制职业教育评价历史述评[J].职教论坛，2012（34）：94-96.

[8]彭泽益.中国近代手工业史资料：第二卷[M].上海：三联书店，1957：35.

[9]金志霖.英国行会史[M].上海：上海社会科学出版社，1995：90.

[10]刘晓.我国学徒制发展的一般考略[J].职业技术教育，2011（9）：72-75.

[11]亚当·斯密.国民财富的性质和原因的研究：上卷[M].北京：商务印书馆，1974：116.

On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation

（四）传统学徒制教育评价基因在现代职业教育中的表达和变异

实践评价是传统学徒制的教育评价基因，在现代职教中表达为技能评价。现代职业教育评价内容丰富，至少包括教学评价、道德评价和素质评价。教学评价的内容和评价方式与教学内容和教学模式相适应，既有学校对学生理论和技能的评价，还有企业对实习情况的评价。教学评价的方式有理论考核、操作考核和顶岗实习工作考核。道德评价与学生的日常行为密切相关，违反学校或企业规定者，将由学校给予一定处分。素质评价包括政治素质、身体素质、文化素质等，学校对它们都有相关要求。由此可见，实践评价这一传统学徒制基因在现代职业教育中变型为校企合作双方的综合性评价。

（五）传统学徒制教学组织基因在现代职业教育中的表达和变异

个别教学是传统学徒制的教学组织基因，在现代职业教育中表达为企业指导教师制。传统学徒制采取个别教学，是社会发展特定阶段的产物，与一个时代、一个地区的经济社会发展水平有关。因为一个相对封闭的地域在一定时期内对掌握某项技能的人才需求总量较小，所以师徒比例较低。目前在广大农村和部分地区的城镇，还有学徒制存在，正是这个原因。随着社会生产力的发展，社会经济建设需要大量技能型人才，学校教育应运而生，师生比例开始扩大，个别教学这一传统学徒制教学组织基因开始变型为集体教学。但在校企合作中，由于企业能够足量提供指导教师（师傅），所以较低的师生比和工作现场教学，这让学者们看到学徒制的影子，由此也启发他们尝试推行现代学徒制。

（六）传统学徒制教育管理基因在现代职业教育中的表达和变异

师徒间契约关系是传统学徒制的教育管理基因，其在现代职业教育中的表达仅为师生间的义务和责任。传统学徒制教育管理的契约化完全是私人性质。对契约的遵守，有赖于师傅本人的道德水准、行为准则和对徒弟的宽严要求，这种契约化的管理效能完全取决于道德力量的约束。随着学校教育的出现，现代教育中，师生双方的责任与义务都由法律明确规定，学生对教师的人身依附关系荡然无存，教师不必背负繁重的负担，学生不必担负额外的义务。由此可见，传统学徒制教育管理基因的变型是教育管理法制化。传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异见表1。

表1 传统学徒制基因在现代职业教育中的表达和变异

三、由传统学徒制基因研究引发的思考

尽管传统学徒制封闭的教育环境造成了交流的僵化，不利于技术的传播和发展，但其天然蕴含的职业教育思想，以及对现代职业教育的影响，仍然闪耀着人类智慧的光芒。传统学徒制基因在现代职业教育中的变异，是时代发展的结果，其中，既有经济社会发展和科学技术进步的原因，也有教育改革发展的影响，这决定了变异的结果并非是完全符合职业教育自身发展规律的正向发展。客观认识传统学徒制，深刻领会职业教育本质思想，对其中的优秀基因进行忠实继承，不仅是对人类历史的尊重，也是职业教育研究的科学精神。

当今职业教育研究领域，无论是人才培养模式还是教学模式，各种理论层出不穷。尽管职业教育的理论创新促进了职业教育研究的发展，但理论繁杂，难以梳理主流，使职业教育实践者容易产生疑难和困惑。作为职业教育的传统实践模式，更应该从传统学徒制的研究出发，追根溯源，寻找职业教育的真谛。

此外，职业教育是否适用于任何行业任何职业？因为职业教育有学科性，学科教育也有职业性，所以不能因为任何行业都离不开职业实践就可以断言职业教育可以包罗万象。如前文所述，植根手工业是传统学徒制的行业基因。在古代，医生、士官等职业也曾通过学徒制完成技术传承，但因为它们的职业特点主要以脑力劳动和知识的积累为体现，所以学徒制终究无法满足它们的复杂教育需求，最终，它们最早走出学徒制，进入以知识体系和学校教育为特征的学科教育。尽管不少人认为职业教育可以覆盖任何行业任何职业，但对职业教育教学实践者来说，学科性强的专业如何实施职业教育却的确面临困境。此外，一些行业内，同专业的本科生和高职生，他们走向社会，岗位对二者知识和能力的要求却并非泾渭分明。这至少说明，职业教育行业覆盖范围的无限扩大并不能得到市场的认同。

由此可见，继承传统学徒制优秀基因，结合时代发展特征元素，使传统学徒制对现代职业教育发挥更准确的指导作用，这是职业教育研究者们的重要使命。

参考文献

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On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation