草地放养贵妃鸡补饲效果的分析

陈永亮 廖云琼 张 童（ 徐州生物工程职业技术学院 江苏徐州 006 徐州新农人原生态农庄 江苏徐州 43）

贵妃鸡放养不仅能较大限度地保证其肉质兼有草鸡的香味和飞禽的野味，有助于其营养价值的提高，还可以有效降低其养殖成本尤其是饲料的投入。故而贵妃鸡在达到一定日龄后建议采取户外散养的饲养方式，遵循“放牧为主，补饲为辅”原则，白天任其在户外采食优质牧草，放牧前和归舍后适当补喂精料。为此，2013年上半年课题组于某养殖基地开展了草地放养贵妃鸡补饲的研究试验，探索了草地散养状态下贵妃鸡不同补饲量对其生长性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物

贵妃鸡鸡苗购自广东江门冯氏珍禽养殖场，于2013年4月中旬进入徐州铜山某贵妃鸡养殖基地饲养管理。

1.2 试验设计

试验选取基地内身体发育良好、健康活泼、均匀度高的28～55日龄贵妃鸡共400只，随机分成4组，每组100只。第1组为对照组，全舍饲自由采食，其余3组分别放养于户外人工种植牧草的草地上，散养场地用塑料网分隔为4个1328 m2的放牧小区，即放养密度为 750只 /h m2。

1.3 饲养管理

贵妃鸡早期育雏阶段全部采用舍内集中饲养，并按照推荐免疫程序接种疫苗。28日龄除对照组外，其他组开始户外放养，对放牧鸡群每天早晨和傍晚各饲喂精料1次，第2、3和4组分别补饲精料20、25和30 g/（只·天），试验用精料由本地某饲料厂提供。牧草种植品种包括豆科（白三叶、草木犀）和禾本科（黑麦草、皇竹草）。

1.4 试验时间

试验期自2013年5月16日至2013年6月12日，共计28天。

2 结果与分析

2.1 鸡群生长发育及料重比测定

4组鸡群试验前的平均始重保持一致，试验后平均末重、绝对增重、平均日增重和料重比等统计情况见表1。由结果所知，全舍饲对照组的绝对增重及平均日增重要好于其他3个放养组，但料重比却是4个组中最高的，也即舍饲组的饲料报酬明显低于放养组。在3个放养组中，鸡只的绝对增重、平均日增重和料重比都随着补饲量的提升而相应增加。

表1 贵妃鸡生长性能统计结果

2.2 成活率测定及养殖效益分析

经过4周的饲养管理，放养组的鸡群成活率达95%～96%，显著高于舍饲对照组，这也证实了家禽的野外散养有利于提高其机体抵抗能力，减少疾病的发生。由结果得知3个放养组的饲料成本明显低于对照组，贵妃鸡的散养效益显著高于舍饲，这其中尤以第3组的养殖效益为最高，相比较对照组提高了1.78元/只（表2）。

表2 贵妃鸡养殖效益分析结果

3 讨论

（1）通过比较试验可以知道，草地放养虽然对贵妃鸡的增重稍有影响，但其较有利于提高贵妃鸡的饲料报酬、存活率，从而明显提升养殖效益。故而在贵妃鸡的实际生产过程中，尤其在农村的养殖中，应因地制宜地大力发展包括草地、林下、山地等的贵妃鸡户外散养。

（2）试验结果表明，补饲量影响贵妃鸡的增重，总体规律为补饲越多越有利于鸡群的增重。但并不意味着鸡只的补饲越多养殖效益就越高，试验比较发现贵妃鸡平均日补饲量25 g/只的试验3组养殖效益最高，在短短的28天里即提高了近1.8元，若此后直至上市的时间里一直保持散养，想必最终的效益应会进一步地增加。但散养鸡补饲量的确定是一个相对比较复杂的问题，一般按鸡群正常日采食量的40%～60%投放。在实际生产中，还应综合考虑养殖季节、牧草种植、鸡的日龄及放养密度等因素进行科学确定。

（3）虽然第2～4组的料重比显著低于第1组，但考虑到放养组并未将野外牧草采食量计算在内，所以舍饲组与放养组料重比的实际差距应该小于本试验结果。

[1]陶宇航,顾永芬,邓蓉.林下人工草地放牧养鸡效果分析[J].草业科学,2004(6):53-54.

[2]王润莲,汪忠艳,张锐,等.贵妃鸡的产肉性能及营养饲料研究进展[J].国外畜牧学-猪与禽,2013,33(7):96-98.