艾叶陈化前后挥发油成分种类及含量变化研究

★ 夏循礼 梁永红 马彩朝 (江西中医药大学 江西南昌330004)

艾叶是一味常用中药。民间端午期间采摘艾叶悬挂在门窗、庭院，或者做成香囊饰佩腰间，用于祛邪避邪、防治时疫。现代科学研究认为，悬佩艾叶或其制品祛邪避邪的习俗，有其“科学”基础:艾叶的挥发油成分对环境有害微生物有消毒杀菌功能［1］;艾条熏蒸对10多种常见细菌具有杀菌或抑菌作用［2］，对乙肝病毒 HBsAg的抗原性有明显破坏作用［3］;艾叶烟熏可防止细菌感染［4］;艾条烟熏病室和妇产科效果理想［5，6］;艾叶烟气能抑制多种致病微生物，预防流行型感冒等呼吸道传染病［7］等。

关于艾叶挥发油的含量和功效作用，有两种不同的说法:一说鲜艾叶的挥发油含量高［8］，功效作用强;一说陈艾叶的挥发油含量高，功效作用强。具体到艾叶挥发油的种类及其含量在鲜艾叶陈化过程中的变化，未见相关报道。本文就艾叶陈化前后挥发油成分的种类及含量变化作一简要分析。

1 材料

鲜艾叶采自湖北省蕲春县蕲州镇野外，经江西中医药大学梁永红鉴定，确认为菊科蒿属植物艾(Artemisia argyi Levi.Et.Vant.)，除杂、除灰、除去梗和叶柄，晾干备用。

安捷伦6890型气相色谱仪，FID检测器;非极性HP－5石英毛细管柱;DSQ质谱。实验用水为双纯水，高纯氮气，其余试剂为分析纯。

2 方法与结果

2.1 发油提取 取鲜艾叶20g，稍加剪碎，置于500mL圆底烧瓶中，加入300mL蒸馏水，冷浸1h后按水蒸汽蒸馏法加热提取，回流4h后，分出挥发油妥为储存，即为鲜艾叶挥发油样品;取晾干的上述艾叶用同样的水蒸汽蒸馏法提取同批次艾叶挥发油，即为陈艾叶挥发油样品。……