香米变“金米”——定安县翰林镇象牙尖富硒香米走品牌发展之路

□叶彦彤

近日，在海口打工的定安县翰林镇章塘村村民劳昌法，托家人到定安翰林昌发水稻种植专业合作社，订购150斤象牙尖富硒香米给公司同事。“别小看这些米，贵着呢，12元一斤，但是一分钱一分货，这种米确实好吃，物有所值。”劳昌法说。

看不出来，小小的大米还能卖12元一斤，比市场上的普通大米贵得多，到底它贵在哪里?定安翰林昌发水稻种植专业合作社理事长、章塘村委会村支书劳昌彬用硒含量高、绿色无毒害、品种优良、口感好等词，形容他们合作社生产的象牙尖富硒香米。

精耕细作 打造优质富硒香米

翰林镇新乙肚田洋位于深水村委会和章塘村委会的交界处，方圆百里是火山爆发后形成的火山土壤，富含硒元素，是种植富硒米的好地方。“2014年初，合作社要在新乙肚田洋上将象牙尖富硒香米种植面积扩大到200亩，一造香米的产量为9万斤左右。”劳昌彬说。

昌发水稻种植专业合作社原来在新乙肚田洋和大寨洋田洋分别种上博优大米和象牙尖富硒香米，经过销售后发现，象牙尖富硒香米的销量更胜一筹，销路更好。吃过象牙尖富硒香米的消费者都说该香米口感好，比较清甜，饭熟揭开锅盖，全屋飘香。

该合作社准备做一个大换血工程，将新乙肚田洋刚收割完的博优大米换种上象牙尖富硒香米，将原先90亩地象牙尖富硒香米的耕种面积扩大到200亩。按照2013年种植90亩一造产量为4万斤香米的比例计算，200亩的象牙尖富硒香米种植一造产值近9万斤左右。

“9万斤的产值不算高。”劳昌彬说，物以稀为贵，产量不高反而能成为卖出个好价钱的优势。此外，精耕细作、品质优良成为提升象牙尖富硒香米的硬件实力。

据介绍，象牙尖富硒香米采用有机耕作方式，即不用农药、化肥以及其他合成生长剂的生产，而是使用农家肥等有机肥料进行施肥，生产出来的香米绿色无毒害，而且经过富硒土壤的酝酿生长，象牙尖富硒香米硒元素含量高，对人体大有裨益。

政策扶持 走上品牌发展道路

章塘村委会位于母瑞山脚下，属火山岩地区。该村委会有6个自然村，14个经济社，共513户2036人，由于地理环境较为偏僻，交通水利等基础设施落后，制约着当地经济发展。

为了谋求发展，突破发展困境，章塘村积极挖掘当地优势资源，发展林下养殖，打造翰林亚洲榕树王、森林氧吧乡村旅游景点，还结合并利用富硒土壤，挖掘出当地特色农副产品，走出一条品牌化发展致富路子，促农民致富增收。象牙尖富硒香米就是章塘村积极打造的特色农副产品之一。

从2009年的不到10亩地的香米种植面积，扩大到2013年200亩象牙尖富硒香米种植基地打造，象牙尖富硒香米生产种植面积扩大了近20倍；从普通袋装到专门生产绿色简易包装，象牙尖富硒香米有了自己的一件“外衣”，品牌雏形初现。

“象牙尖富硒香米越来越品牌化、规范化生产，离不开定安县委县政府对该品牌的扶持和打造。”劳昌彬说，县农技中心技术人员经常下乡指导香米种植工作，并加大机耕资金投入，镇政府还帮助扶持合作社专业化发展。

象牙尖富硒香米真正搬到舞台亮相是在2011年冬交会上。在此次冬交会上，县委县政府对该产品进行专门包装并加大宣传力度，取得良好效果，扩大了知名度和美誉度，紧接着，又借2012年端午美食文化节这股东风，象牙尖富硒香米以12元一斤的价格售卖，500斤大米几乎一抢而空。到目前为止，合作社通过售卖象牙尖富硒香米，创下25万元的纯利润。

创下利润后，章塘村村民们纷纷加入合作社抱团一起赚钱。据统计，目前该合作社成员为12人，带动全村30多户。劳昌彬表示还不断有人前来报名登记加入合作社。

广开销路 完善销售渠道发展

象牙尖富硒香米的名气渐响，但是销售渠道和方式过于狭窄，目前采用直销方式出售，主要通过专门订购等方式，销往海口、琼海等就近市场。

为了扩宽销售渠道，该合作社与镇政府签订协议在翰林镇各旅游景点销售，并积极寻求与各市县的酒店、饭店、大米收购商合作打开销路等。

“合作社准备对象牙尖富硒香米进行商标注册，并重新研究制定新包装，提升香米档次。”劳昌彬说，目前合作社投资40万元用于象牙尖富硒香米品牌打造。该合作社已经和中国热科院品种资源研究所联系并达成合作意向，采用提供原材料+专业技术的形式，打造象牙尖富硒香米品牌，并利用新闻媒体宣传平台进行推广，进一步拓宽和完善香米销售渠道。

据了解，硒是人和动物必需的微量元素，被誉为“抗癌之王”。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一，同时推荐成人摄入量为50—200微克/天。定安翰林地区因火山喷发遗留大量硒元素，产出的硒米更益人体健康和人体吸收。

翰林镇委书记周传泽表示，翰林地区粮食作物以水稻为主，在火山岩风化形成的土壤上出产的香米等农产品，较其他地区出产的同类作物的品质要高很多，比其他地区的富硒农产品更具价格提高潜力，只要开发得好、推广得好，农民的收入将得到大幅度提升。