过量服用鱼肝油易损伤肝肾

“鱼肝油是从鱼肝中提炼的，含有丰富的维生素A和维生素D。” 广州中医药大学第一附属医院药学部副主任医师丘振文告诉记者，这两种维生素是人体生长发育必不可少的维生素。维生素A能够帮助维持视觉神经系统的发育。维生素D可以促进骨骼的生长发育，可以促进促进肠黏膜对钙、磷的吸收，预防佝偻病。

婴幼儿、老人最需要补充这两种维生素。维持身体中足够的维生素A、维生素D，有利于婴幼儿的皮肤和视力发育，促进钙的吸收，维持骨骼正常发展；而充足的维生素A、维生素D也可以加强老年人的视力保护，促进钙的吸收，对抗骨质疏松。

牙周病、肾脏病患、过敏体质、孕妇要慎服

由于维生素A、维生素D是是脂溶性维生素，过量摄入无法通过尿液正常排出体外，会对肝肾造成负担。因此，无论是老人还是小孩，都不能盲目补充鱼肝油。

过量吃鱼肝油引起的肝脏中毒是慢性的，并不会立即表现出来，但长期过量服用容易导致肝脏排毒功能减弱，影响器官的正常运作。老年人长期服用过量的鱼肝油，更容易损伤肾脏，引起尿频、夜尿、排尿障碍等问题。过量服用鱼肝油还会影响凝血功能，例如有牙周病的患者，容易导致流血不止。

因此，“鱼肝油不能当饭吃。”丘振文表示，不仅所有人群都要注意鱼肝油补充过量的问题，有牙周病、肾脏病患者、过敏体质的人以及孕妇更要特别小心。

配方奶中维生素A、维生素D充足，无需另外补充鱼肝油

怎么样的摄入量才不算过量呢？

丘振文表示，不同年龄层、不同年龄的人群推荐摄入的维生素A、维生素D量有所不同。对于正常人来说，维生素A、维生素D的每日推荐摄入量分别为2500～5000国际单位和400～800国际单位，摄入过量容易引起中毒。

由于市面上的鱼肝油维生素A、维生素D含量不同，有的甚至相去甚远。有些鱼肝油的维生素A、维生素D仍然是传统的高剂量，并没有随着食物中含量的增加而减少，更容易摄入过量。因此，选择、服用鱼肝油时，要慎重参考具体的维生素含量。

丘振文表示，目前我国婴幼儿的营养状况已有大幅提高，在婴幼儿配方奶粉、营养米粉中，基本上都包含了生长发育所需要的维生素，包括鱼肝油中富含的维生素A、维生素D。长期服用配方奶的婴幼儿无需再额外补充鱼肝油。而人奶中维生素A、维生素D含量较少。长期吃辅食、喝人奶的婴儿，则可以适当补充鱼肝油，但最好在医生的指导下选择合适的摄入量。例如对于婴幼儿来说，每天从鱼肝油中补充 120～280国际单位（3～7 微克）的维生素D 就可以满足婴幼儿正常生长发育的需要，通常只要几滴鱼肝油便足够了。

维生素A、维生素D饮食补充就足够

维生素A、维生素D广泛存在于多种食物中，通过饮食就能够摄入足够的的维生素，不需要再额外补充鱼肝油。

胡萝卜、蕃茄等蔬菜含有维生素A的前体——胡萝卜素，进食后可在人体内转化为维生素A。动物肝脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜、南瓜等食物中也富含维生素A。维生素D主要从蛋和乳制品中获得，多晒太阳也能够促进维生素D和钙的吸收。平时适当给宝宝准备些富含维生素A、维生素D的食物，比如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等，就能够补充身体所需。endprint