抗菌纤维的抗菌机理、加工方法与生态安全性分析

戴福文

摘要：本文介绍了抗菌纤维的抗菌机理、加工方法，对抗菌纤维生态安全性进行分析，给出抗菌纤维开发的建议。

关键词：抗菌纤维;抗菌机理;加工方法;生态安全;研究分析

抗菌纤维是指采用物理或化学方法将具有抑制细菌生长的物质引入纤维表面及内部而成的纤维，分为天然抗菌纤维和人工合成的抗菌纤维两种。天然抗菌纤维是指本身具有抗菌功能的天然纤维，如壳聚糖纤维、麻纤维和竹纤维等。人工合成的抗菌纤维是在化学纤维的基础之上通过各种不同的方式添加抗菌物质得到的。在抗菌纤维及织物的加工生产过程中，选择安全环保的抗菌剂及加工方式达到最佳的抗菌性能是今后研究的重点方向。目前开发抗菌纤维已成为抗菌纺织品的发展方向之一[1]。

1    抗菌机理

1.1  金属离子接触反应机理[2]

金属离子带有正电荷，当微量金属离子接触到微生物的细胞膜时，与带负电荷的细胞膜发生库仑吸引，金属离子穿透细胞膜进入细菌内与细菌体内蛋白质上的巯基、氨基等发生反应，该蛋白质活性中心被破坏，造成微生物死亡或丧失分裂增殖能力。这是无机抗菌剂最普遍的抗菌作用机理。

1.2  阳离子固定机理

细胞壁和细胞膜是由磷脂双分子层组成，在中性条件下带负电荷。因此，细菌容易被抗菌材料上的阳离子（如有机季铵盐基团）所吸引，从而降低细菌的活动能力，抑制其呼吸功能，使其发生“接触死亡”。另外，细菌在电场引力的作用下，细胞壁和细胞膜上的负电荷分布不均匀造成变形，发生物理性破裂，使细胞的内脏物如水、蛋白质等渗透体外，发生“溶菌”现象而死亡。……