世林福幸
——盼国家助力，促标杆之势

本刊记者 贺欢

近些年来，以盘踞水生蔬菜首位之势，莲藕的生产利用进入了从叶到藕的全面开发阶段，莲花、莲籽、莲心、莲须、莲梗、莲藕，周身是宝，皆可采用。武汉世林福幸科技发展有限公司（以下简称世林福幸），就是一家从事着莲藕全产业链开发的龙头企业，以蔡甸莲藕为本，通过贯通一二三产业，融合农业、加工业和旅游业，开拓莲藕市场的无限潜力，立志打造国内最优质生鲜莲藕及藕制品品牌。

百科：航天食品特供企业

成长至今，世林福幸已取得长足发展，跨入了国内莲藕行业的顶尖企业队列。多年探寻与摸索下来，世林福幸依托着蔡甸莲藕的地理标志优势，开发了生鲜系列、泡制系列、速冻系列、休闲食品系列和汤系列四大系列的产品体系，打造了著名的“旺莲”品牌，确立了“工厂+科研+基地+合作社+农户”的发展模式，走出了一条集产品研发、食品加工、冷链物流、国际贸易为一体的产业化道路，形成了水生蔬菜的生产、加工、销售与保鲜出口的产业链，年产值将近20 亿元。

过去7 年里，世林福幸所获殊荣不断，2010 年被评为市级农业产业化重点龙头企业，2011年荣获国家重大成果转化项目支持企业及市级十佳明星企业，2012 年被评为省级农业产业化重点龙头企业，2014 年获湖北省著名商标，且为湖北省唯一一家与国家航天部装备中心合作企业。满满的荣誉墙折射出世林福幸这一路的艰苦卓绝，也尽显着它日上竿头的发展之势。

目前，世林福幸已累计投入2.7 亿元，建成包括现代化厂房、万吨冷库、研发大楼、办公大楼、职员宿舍设备房等共60 000 m2的生产基地，拥有6 条生产线。在设备上与世界发展接轨，进口精良优质设备，如高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计等具有先进检测能力的设备，对产品进行360°全方位检测，保证流通到消费者手中的产品百分百的安全。同时作为科技发展公司，世林福幸始终坚持在科技上遥遥领先，与国内顶尖莲藕及水生蔬菜科研机构与高校，如中国农科院油料作物研究所、农业部食品质量监督检验测试中心、武汉蔬菜科学研究所、湖北省农科院、华中农业大学、华中科技大学、武汉轻工大学等开展产学研一体化战略合作，并引进食品安全营养与生产方面顶级专家，建立了“水生蔬菜（蔡甸）研发中心”和“湖北省农业科学院水生蔬菜产业科技开发示范（蔡甸）基地”。

正是由于占领着绝对的科研优势，世林福幸掌握了食品安全与调理的独家核心技术，拥有华中地区最先进的高科技产品调理设备，掌握数千种产品独特调理方法，被国家航天部门确定为航天食品专供企业，是湖北省唯一一家供应航天食品企业，40 多种特供食品，数量品种居全国第一。公司生产的水晶莲籽、清水藕片、泡椒藕带、扬州炒饭、豆沙粽等23 种食品均供神舟十号航天员食用。

航天食品特供企业——这个身份给世林福幸加注了沉甸甸的使命感与责任感，同时也给予了最高最权威的肯定。这份荣耀，是对世林福幸数年努力的最满意的肯定，也为其未来的发展与腾飞奠定了坚实的信念。

愿景：水生蔬菜产业标杆

如今的世林福幸以日新月著的态势发展着，全公司上下洋溢着生机与活力，像攒着使不完的劲儿似的， 等着大展宏图一番。张世敢董事长同样是稳操胜券，对公司的未来走向已然成竹在胸，谋划将在产品、基地、物流、营销等产业链上的众多环节进行大刀阔斧的创新，为公司实践质的跨越提供最大助力。

公司运营初期以生鲜与初加工为主，随着莲藕潜力的不断开发、公司运作渐趋成熟、技术科研持续推进，世林福幸已筹备将从叶部到根部对莲藕进行全面开发，荷叶、荷梗、荷蒂、荷花、莲须、莲籽、莲心、莲蓬、藕节等等，或食用，或入药，或提取色素，万般皆有用，全身都是宝。莲藕资源的充分利用，随之也将带动公司业务的拓展、生产效益的提升以及产业的提质升级。

产品环节创新升级，基地方面也亟待改革。世林福幸计划将基地的种植农户联结起来，成立联合技术检测中心，统一制订土壤、水质、雨水、种植品种及管理等方面的具体系统指标标准，对农户进行统一指导、统一管理，提高农户的劳作效率，提升作物的生产收益，这一切预计在未来2～3 年内计划完成。

随着业务的不断拓展与成熟，世林福幸越做越大，目前的物流配送已无法满足日益增长的需求，世林福幸欲根据现实要求成立物流配送公司，一方面承接客户物流业务，另一方面为自身品牌“旺莲”产品全面配送，这不仅主观上拉长产业链，增加直接效益，而且客观上为世林福幸宣传了企业形象，让“旺莲”品牌更深入人心，让世林福幸走得更远。

除此，在数字时代的大背景下，世林福幸也不落人后。初期营销以酒店等餐饮行业直接对接为主，未来一方面进行资源整合，与大型连锁店、卖场等合作，利用它们的销售市场资源，实现共赢；另一方面创建电子商务平台，将传统渠道与数字渠道两相结合，渠道更多，覆盖面更广，实现营销价值的最大化。

多方面变革，多环节创新，世林福幸以饱满的激情与干劲为未来出谋划策，只为达成共同的目标——全国水生蔬菜产业标杆。利用自身的地域优势、设备技术财力等做成全国著名的水生蔬菜发展企业，创立国内最优质的生鲜莲藕及藕制品品牌，这都是世林福幸未来的祈望，也将会是他们奋力一搏的最大动力。

尴尬：国家扶持力度稍欠

7 年发展，世林福幸规模初具，运作模式已然成熟，发展态势蒸蒸日上，未来蓝图也渐趋清晰，不过现实中的小缺憾、大问题依然纷至沓来、困扰不断。据张董事长所言，目前根据实际生产采收情况，公司急需莲籽、菱角等作物去壳机设备，水生蔬菜市场近几年越发紧俏，若去壳机设备到位，便可保证新鲜贮藏，由此实现全年供应，销售额也能得到大幅增长。此外，基地布局分散也是其困扰之一，地块不集中，基础设施的利用价值相应就较低，而实施人工采收成本又较高，以莲藕为例，挖藕的人工成本几乎将近莲藕本身价值的一半，这导致生产效益的低迷，严重挫伤生产积极性。因此基地的连片集中、 基础设施的完善利用、基地管理的高效节能，都是世林福幸接下来要着手的工作。

小缺憾固然棘手，但以自身之力也可功到自然成，然而大问题却如沉疴宿疾，有心亦无力，阻滞着世林福幸 “放开手脚”式的发展。 有规模、有平台、有技术、有理想，世林福幸唯独资金一项事与愿违，国家扶持力度不够，市场融资困难，资金不到位，资金链不顺畅，任何的发展都只能是心有余而力不足，世林福幸陷入了尴尬的境地。同时因为资金链的问题，导致企业内部人才的流失加剧，造成公司发展的动荡，这一切都威胁到企业的长期稳定。张董事长语重心沉道：“公司前期投入较大，目前虽有资产，但融资成问题，发展形成不了规模……我们开发蔡甸莲藕，将蔡甸莲藕大力推广至全国，推动蔡甸经济的增长，算是地方特色产业，也是武汉市乃至湖北省的一张名片。希望国家政府能够站在扶持地方特色产业、促进地方经济发展的角度，高度重视地方特色产业的发展状况，相应地给予资金等方面的扶持政策……”

企业的发展势单力薄，唯有国家政府相助，单打独斗的尴尬才能化解。从根本上来说，企业，于国于民都大有裨益，为民谋民生，为国旺实业。只有国家俯身关怀、应有作为，充当企业坚定的后盾，企业才能无后顾之忧地一往无前，才能为国为民为自身圆一个发展的梦。