葛花枳椇子配伍对酒精性肝损伤大鼠血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶活性的量—时—效影响

刘明 陈绍红 钟赣生 柳海艳 赵桐

酒精性肝病(alcoholic liver disease，ALD)是因长期大量摄入酒精而造成的肝脏损伤疾病。随着酒精摄入量的增加，该疾病呈渐进性发展，可从最初的酒精性脂肪肝发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化及酒精性肝硬化［1］。随着生活水平的提高和饮食结构的变化，人们社交应酬增多以及生存竞争压力增大，酗酒和酒精中毒呈日益增多趋势。在欧美发达国家，酒精性肝病的发病形式主要以酒精性脂肪肝为主;在中国，酒精性疾病的发生率也与日俱增，主要以酒精性肝炎为主［2］。乙醇及其代谢产物和代谢过程中产生的代谢混乱是导致酒精性肝病的重要原因［3］。在古代文献记载中，葛花枳椇子是最具有代表性的解酒药对，葛花功用为解酒醒脾，枳椇子具有清热利尿，解酒毒的功效，二者也较少用于其他疾病的治疗。实验组前期通过借助现代科学技术方法与手段，进行了葛花和枳椇子不同比例配伍(1∶1、1∶2、和2∶1)，不同的提取方法(水提和醇提)对大鼠慢性酒精性肝损伤的防治研究，结果表明葛花枳椇子2∶1比例配伍采用传统水提解酒保肝效果最佳［4］。本实验在此基础上，通过研究酒后血中乙醇质量浓度和肝中乙醇脱氢酶活性，探讨不同剂量的葛花枳椇子2∶1比例配伍后解酒保肝是否存在量-时-效关系。

1 材料与方法

1.1 实验动物与分组

选取健康雄性Wistar 大鼠，体质量180 ～200 g，由北京维通利华实验动物技术有限公司提供。许可证编号为SCXK(京)2012-0001。适应性喂养一周后，按体重随机分为6 组:空白组、模型组、东宝甘泰组、配伍低剂量组、配伍中剂量组、配伍高剂量组，其中空白组30 只，模型组、东宝甘泰组、配伍各剂量组每组各50 只。……