今晚，咱们出去吃

屠菊红

外出吃饭时，常会碰到孩子在餐厅不肯老实吃饭，到处追逐打闹、乱跑乱叫的情况。有的家长认为孩子捣蛋不听话，丢尽自己的脸，当场大声责骂；有的家长则放任自流，旁若无人地继续用餐。

如何让孩子乖乖地在外进餐？以下提供3个实用妙招：

如果选择灯光美、气氛佳的情调餐厅，恐怕是自找麻烦，这些餐厅里通常是情侣，或是需要宁静气氛的客人，孩子稍微吵闹就会显得十分突兀，严重干扰其他客人的用餐。而且此类餐厅也不欢迎小小孩的到来，为孩子提供的设施也很少。

假若不想成为不受欢迎的客人，务必在一开始就排除这类餐厅，而要选择能提供儿童餐椅、儿童餐具的餐厅，这样孩子坐得舒服，视线也容易为食物所吸引；有纸笔提供或有安全游乐设备则更好。

也可以选择嘈杂热闹的餐厅，这样孩子吵闹不休时，不至于显得尴尬突兀。但过于吵闹的环境，也会提早耗尽孩子为数不多的耐性，看家长如何取舍了。

特别提示：千万不要选择热门餐厅，等候的人多，上菜较慢，服务速度不够理想，这些无疑都会拉长用餐时间，间接导致孩子失控。孩子对于菜肴其实并不敏感，能填饱肚子就行。

大人在外出用餐时，喜欢到达目的地后再决定吃什么，但如果要带上孩子，最好提前做好准备。

孩子初到餐厅时，会因为好奇心而显得乐意合作，但他们的好情绪是有时间限制的，若是整体时间太久，他们铁定会愈来愈难缠。要配合孩子有限的耐性，务必要事先订位，甚至是预订餐点。只要孩子在用餐中一直保持好情绪，整个过程就会处于良性循环。

特别提示：等待的时候，有些家长会让孩子吃些小点心，这些虽然可以暂时安抚孩子，但并不是好选择。因为略微吃饱之后，就会想着玩，更不愿意乖乖坐着吃饭了。

除了孩子喜欢的玩具之外，纸笔是最适合随身携带的装备。我在带孩子外出时，常常在孩子快要不耐烦的时候拿出纸笔，简单画个小太阳、小月亮、毛毛虫之类的，孩子便会被吸引过来；有时我还会加上情节，孩子就更喜欢了。如果预计用餐时间长，最好准备更多样的材料，如贴纸、粘土、橡皮筋等，让孩子有更多的选择。

特别提示：即便玩具、纸笔不奏效，也不要拿出手机。现在只要拿出手机，孩子就能端坐好一会儿，但这可能让孩子不知不觉养成倚赖手机的习惯，往后只要一外出，孩子就会吵着闹着要玩手机，对其他东西不感兴趣。

以上3种技巧都是应急发挥，要想从根本上解决问题，还得从用餐礼仪入手。家长除了在平时就有意识地教导孩子，在进餐厅前还可以低下身来，双眼平视着孩子，握住他们的手，然后不疾不徐地把要遵守的事项，简单有力地叙述一遍，并让孩子复述一次。

事前叮咛，事后奖惩，也是让孩子学习自我监控的好方法。家长可以事前和孩子约定“暗号”，比如，被轻轻捏一下时，就代表太过吵闹；被捏超过五下时，就代表要受到一定的惩罚。