浅谈老年人心血管疾病患者的饮食护理干预

夏热拍提·阿布力子

（新疆喀什地区莎车县人民医院老年病科，新疆 喀什　844700）

浅谈老年人心血管疾病患者的饮食护理干预

夏热拍提·阿布力子

（新疆喀什地区莎车县人民医院老年病科，新疆 喀什844700）

目的 对老年人心血管疾病患者饮食护理进行分析，研究其护理干预效果。方法 选取我院2012年6月～2014年6月收治的老年人心血管疾病患者100例作为研究对象，将其分为常规组和干预组，各50例。常规组患者给予基础性护理，干预组患者给予个性化饮食护理干预，对比两组患者的护理效果和并发症发生率。结果 给予患者个性化饮食护理干预，可以有效提高患者疾病治愈率，提高生活质量，值得临床推广使用。

老年人；心血管疾病；饮食干预；护理效果

心血管疾病为临床常见病，危害患者生命健康。近年来，伴随着生活质量的提高，心血管疾病的病发率持续上升，如不给予及时、针对性治疗，将诱发各种危险性疾病，严重者直接死亡。目前，临床针对此类患者多给予保守治疗，但由于相关因素的影响，致使患者生活质量不断降低。我院临床护理工作者给患者常规护理和个性化饮食护理干预两种护理方式，现报道如下。

1　资料与方法

1.1一般资料

选取我院2012年6月～2014年6月收治的老年人心血管疾病患者100例作为研究对象，将其分为常规组和干预组，各50例。常规组男32例，女18例，年龄55～80岁，平均年龄（61.3±0.3）岁；干预组男33例，女17例，年龄58～85岁，平均年龄（62.7±0.7）岁。两组患者一般资料比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2方法

常规组患者进行常规护理干预，包括日常护理、病情观察、给药指导等。

干预组患者在此基础上给予个性化饮食护理干预，具体如下。

（1）让患者同护士建立良好的护患关系，与患者多沟通，在交流中产生信任，从而评估该患者饮食结构是否合理。可以通过问卷调查的方式，了解患者对心血管疾病相关知识的了解情况和患者的生活情况，目的是为了更好的对患者进行了解，解答患者的疑问，并进一步完成护理。

（2）让患者了解饮食结构的重要性，从自身饮食结构进行关注，给予患者针对性的饮食健康建议，可以借助宣传片和课程讲解饮食结构不合理对身体健康的危害。

（3）一对一的饮食结构讲解，更有助于让患者了解合理饮食的重要性，纠正患者错误的饮食习惯，让患者与护理人员达成共识，更清楚自己需要的合理的饮食习惯。

（4）制定个性化饮食方案：①注意饮食卫生，确保食物干净和温度适宜。老年患者更是应该引起高度重视，以免造成肠胃不适；②注意每日营养均衡。患者应该多食用新鲜蔬菜、水果和含有高蛋白食物，冬天可适当食用牛肉、羊肉，夏天可饮用绿豆汤等；③养成良好的饮食习惯。患者根据身体情况确定进食的时间，严格遵循每天三餐的饮食原则；如食用流食、半流食，可少食多餐，每餐八分饱；④患者用药期间，需要根据患者的饮食情况对患者制定膳食。针对患者可能出现的消化不良等反应，应禁止其使用生冷食物、油炸、坚硬食物，反之，会加重肠胃损伤；针对抽搐、痉挛患者，应禁止食用辛辣和刺激性食物；⑤患者应戒烟酒，不良嗜好不但会损伤患者毛细血管，还会加大血栓形成率；因此，护理人员应耐心对患者讲解吸烟、喝酒的危害，指导患者戒烟酒，给予患者个性化心理护理。由于心血管疾病患者需长时间服用药物，很容易产生紧张、恐惧等不良心理，影响患者的临床治疗，护理人员应该在充分了解患者心理特点的基础上，指导患者树立战胜病魔的信心，进而调整为最佳状态接受治疗，提高心血管疾病的治愈率。

1.3观察项目

（1）对比两组患者的饮食情况，根据合理饮食标准，对饮食结构进行合理的规划，内容分为：心血管疾病饮食结构、适合食用哪些食物、不适合食用哪些食物、饮食原则等，了解并掌握上述内容为知晓，了解上述内容其中2～3项为一般，了解上述内容1～2项为不知晓；（2）对两组患者的护理效果进行比较。

1.4统计学方法

所有数据均采用SPSS 18.0统计学软件进行分析，计数资料采用x2检验，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2　结 果

2.1饮食知识知晓率

干预组饮食知识知晓情况明显高于常规组，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

表1　两组患者饮食知识知晓率对比（n，%）

2.2护理效果

干预组的护理效果明显高于常规组，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表2。

表2　两组患者护理效果对比（n，%）

3　讨 论

心血管疾病为临床常见慢性病，需长时间接受临床治疗，若期间患者依从性降低，将直接影响疗效。因此，给予患者个性化饮食护理干预意义重大。本文研究结果表明，给予干预组患者个性化饮食护理干预后，患者的饮食知识知晓率、护理满意率均优于常规组，差异有统计学意义（P＜0.05）。这表明老年心血管病患者身体现状的调节需要制定个性化饮食护理方案，这对于老年人的病情康复有较大的临床意义，可提高患者的治愈率，提高生活质量，值得临床推广使用。

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本文编辑：张 钰

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ISSN.2095-6681.2015.16.145.02