职业院校酒店管理专业校企合作良性互动机制研究

摘要：选取苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理专业，作为研究酒店管理专业校企合作运行机制的载体，围绕酒店管理专业校企合作现状进行分析，探究校企合作良性互动的核心问题，并分析在具体实践中形成的校企合作运行机制、互动机制，以期为相关专业构建校企合作运行机制提供借鉴。

关键词：职业院校；酒店管理专业；校企合作；机制

作者简介：孙嘉希，男，苏州旅游与财经高等职业技术学校讲师，主要研究方向为酒店管理、市场营销。

中图分类号：G717文献标识码：A文章编号：1674-7747（2015）23-0021-02

酒店管理专业校企合作是开设酒店管理类专业的职业学校培养技能型人才的基本途径。校企合作作为一种人才培养模式，学校作为办学主体，酒店作为合作者，共同围绕育人的目的进行了实践，但在实践过程中也遇到了诸多困难，影响着酒店管理专业校企合作的有序运行。因此，如何保障酒店管理专业校企合作的有序运行，成为今后酒店管理专业发展之关键所在，而校企合作运行机制、互动机制的构建正迫在眉睫。

一、相关概念的界定

（一）校企合作

顾名思义，校企合作是学校与企业建立的一种合作模式。[1]当前，职业教育竞争日趋激烈，大中专等职业教育院校为提高自身水平，提升教学质量，采取与企业合作的方式，根据市场对人才的需求，有针对性地为企业培养所需人才，注重人才与企业需求的对接，注重人才技能的实用性与实效性。……