临沂市花生产业发展现状与建议

王丽峰

摘要 阐述了临沂市花生产业发展现状，分析了存在的问题，并提出了发展建议，以促进当地花生产业的发展。

关键词 花生产业；现状；问题；建议；山东临沂

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）17-0072-01

Development Status and Suggestions of Peanut Industry in Linyi City

WANG Li-feng

（Moshan Agrotechnical Station of Lanling County in Shandong Province，Lanling Shandong 277723）

Abstract The development status of peanut industry in Linyi City was described，the existing problems were analyzed，and the development suggestions were put forward，so as to promote the development of peanut industry in Linyi City.

Key words peanut industry；status；problems；suggestions；Linyi Shandong

临沂市地处山东南部，四季分明，光照充足，雨量充沛，气候宜人，温差明显，年平均气温13 ℃，无霜期180～220 d，年降水600～800 mm，得天独厚的自然生态条件非常适宜于花生生产。临沂市是山东的花生重点产区，单产、总产、加工量和出口额4项均列全国市级前列，全市常年种植面积在173 500 hm2左右，总产80万t以上。

1 临沂市花生产业发展现状

1.1 花生种植面积不断扩大

进入21世纪后，临沂市花生种植面积逐年扩大，2003年达17万hm2；2003—2006年，受国家农业宏观政策因素影响，花生种植面积略有下降，2007年恢复增长，2008年增加到173 600 hm2，此后基本维持在173 500 hm2以上。

1.2 花生产量稳步提高

临沂花生产量水平从20世纪90年代的平均4 050 kg/hm2，2009年后产量维持在4 650 kg/hm2，增加幅度达15%，单产稳步提升。总产总体也不断提高，1993—1999年花生总产平均为48.5万t，2000—2009年总产平均达到65.3万t，2010年后总产每年均维持在80万t以上。

1.3 花生高产优质栽培技术应用广泛

临沂市花生主要以春花生为主，面积占比80%以上。近年来，临沂大力推广花生新品种和新技术，种植的主要品种有丰花1号、丰花7号、花育22号、花育25号、科花1号，这几个品种丰产性好，抗性强，含油率在48%～51%，蛋白质含量在30%以下。由于春花生集中在山区丘陵地带，因此临沂市大力推广了花生起垄、地膜覆盖、单粒播种技术，全市花生地膜覆盖面积达90%以上，较好地解决了抗旱、防寒问题，达到了增产的效果。2014年莒南县承担并组织实施的春花生单粒精播技术高产攻关试验，产量高达11 289.0 kg/hm2，创下了全国最高纪录，起到了良好的示范带动作用[1-2]。

1.4 花生加工企业和花生专业合作社发展迅速

全市现有花生加工企业600余家，其中规模以上企业210余家，年收购加工能力约50万t，年出口花生米约25万t，折皮果36万t，出口创汇约1.6亿美元，均居全省首位，山东玉皇粮油有限公司、金胜粮油实业有限公司、山东丰盛食品有限公司被认定为省级农业产业化重点龙头企业，其中金胜粮油实业有限公司花生油产销量居全国前10位。全市发展花生良种合作社、加工合作社等合作组织136家，形成了稳固的花生产加销、育繁推体系[2]。

1.5 花生基地品牌建设成效明显

临沂市在花生主产县区实行订单农业。目前全市有国家级花生有机、绿色、无公害食品原料生产基地67 700 hm2，莒南县建立了26 000 hm2“花生标准化出口示范基地”和12 000 hm2“国家级绿色食品生产基地”；其中莒南县洙边镇400 hm2花生基地被农业部列为“全国油料生产基地”。全市现有接近100个花生产业品牌，其中“嘉世通”牌花生获“山东省农（林）产品”品牌称号。“金胜”“绿帝”“兴泉”“丰盛”等花生系列品牌产品，均通过国家绿色食品认证，在国内外市场享有较高声誉。

2 临沂市花生产业存在的主要问题

2.1 花生单产增加缓慢

临沂市花生一般在丘岭的旱薄地上进行种植，有些地块的灌溉条件较为缺乏，在较大程度上受到气候变化的影响，导致花生的产量不仅不高而且不稳。近年来国家对农业投入逐渐增加，但并未在根本上改善旱薄地上的土壤及灌溉条件[3]。

2.2 花生品种多乱杂，良种良法不配套

在花生品种上，有很严重的退化混杂现象，生产企业不注重提纯复壮工作。在实际的生产过程中很多程序都不规范，造成生产中良种的优越性都无法得到发挥[4]。

2.3 花生加工水平低

临沂市花生制品主要为初加工产品，出口主要也为初级产品，一些科技产量高的产品较缺乏。花生的生产、销售、加工和利用等各个环节缺乏有机结合。特别是在市场上的花生价格低的时候，容易影响种植户的积极性，对花生产生很大的影响。

2.4 出口秩序混乱

各出口公司和加工厂家相互压级压价，造成花生原料收购不足，品种混杂，加工质量粗糙，出口质量难以保障，出口价格不高。endprint

3 发展建议

3.1 积极发展夏花生

临沂市发展花生生产，增加花生种植面积，最直接有效的方法就是大力推广夏花生，提高复种指数，并积极推广配套种植技术，实现花生生产高产高效。

3.2 加大花生优质栽培新技术推广力度

目前，各国尤其欧盟国家对进口花生质量要求非常严格，要提升花生品质，必须在加强优质高产、抗病广适花生新品种推广应用的同时，积极推广应用生物肥料等新技术，化肥尽量少用，杜绝使用高残农药及有毒的激素，以达到花生产量和品质提高的效果。围绕提高花生产量，大力推广花生高产优质高效栽培技术。在全市积极组织高产攻关，培植一批高产典型，以点带面，全面提高花生生产水平。

3.3 进一步发挥龙头企业和合作社的引领作用

壮大加工原料基地、积极发展 “订单农业”，引导花生加工企业结合自身的条件，与农民签订花生种植合同，开展全程服务，促进产销的有效衔接。走公司（企业）+基地+农户，产供销一条龙的路子，衔接好产前、产中、产后服务的各个环节，提高花生产品的综合效益和附加值，达到多方增值，各方受益之目的[5]。

3.4 搞好产品深加工，扩大市场竞争力

对于精深加工企业，要积极地进行扶持和壮大，高起点、高标准地进行建设，引进先进的加工生产设备，促进加工产品档次的提高，有效地降低成本，开发出附加值高、科技含量高的优质产品，促使加工企业向由精深加工转变，增加产品类型，以增强产品在市场的竞争能力。同时，积极地对市场进行研究，积极地进行市场的培育和开拓，加强产品的流通管理，及时地对国际花生市场上的流通动态进行准确掌握，以提高产品的竞争力，适应国际市场的需求，促使经济效益的提高。

4 参考文献

[1] 朱亚娟，王晓林.驻马店花生产业发展的成效和问题及对策[J].湖南农业科学，2015（3）：136-138.

[2] 万书波.花生产业形势与对策[J].山东农业科学，2014（10）：128-132.

[3] 丁希臣.彰武县花生产业发展现状及对策[J].农业经济，2014（10）：27.

[4] 陈迪，吕杰.中国花生产业国际竞争力评价研究[J].财经问题研究，2103（1）：35.

[5] 葛立群.辽宁省花生产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2010（17）：96-98.endprint