高端对话:产业一体化
在峰会举办的以“产业一体化”为主题的高端对话中,国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利主持该专场,与光明乳业总经理朱航明、圣牧高科总裁姚同山、中垦乳业总经理邱太明、完达山乳业董事长王景海、西域春乳业总经理赵斌、长富乳业总经理蔡永康、卫岗乳业总经理卢俭进行了对话,分享企业在产加销一体化道路上的经验,分析了推进一体化过程当中的问题和困难,也提出了相应的建议和措施。
光明乳业自成立以来,始终坚持以乳制品为核心的产业链一体化发展模式,不断通过细分市场和渠道延伸,促进公司发展。自2001年以来,光明乳业在形成纵向一体化产业链的同时,在横向布局了跨国的一体化产业链。收购新西兰新莱特乳业公司,并在海外成功上市。不但为企业的国际化战略实施打下了基础,也为中国乳制品企业走出海外布局产业链积累了宝贵经验。
我们在短短6年多的时间,在内蒙古的乌拉布托沙漠也是中国第八大沙漠,在沙漠的腹地建立起大概24.5万亩的饲草料基地。在产业基地建设的过程中,我们有一点重要体会,必须走可持续发展的道路,一定要一体化。……我们在沙漠里已经建立起三亩地养一头牛,一万亩地有三千头牛左右的牧场,这样保证养牛和种草实现了一体化,实现了生态互补。同时,在沙漠里搞一体化的经营,为生态环境的可持续发展也做出了很大贡献,为了种草我们治理了接近30多万亩的沙漠,种的树大概有一亿多棵。
中垦乳业是按照打造农垦的目标,由重庆乳业投资集团,宁夏农垦、陕西农垦,三家跨区域的垦区联合发起成立的乳业集团。我认为,充分利用农垦资源,将种、养、加充分整合,本身就是走一体化的道路。……通过(奶源、加工、冷链)这三个关键环节的打造,使中垦乳业的产业链条相对来说比较均衡协调的发展。
在完达山奶业产业链中,从种植、养殖、加工都是产业化、一体化的。一体化,降低了风险和波动,如遇到危机、奶价下降,完达山都严格执行最低保护价,必须承担产业龙头应当履行的责任。……作为民族振兴的基础产业来说,也应该把(奶业)这个脆弱的产业相应的保护起来。所以,我说在黑龙江这个地区,我们在最优势的区域里提出在黑土地养健康牛、做放心奶。
西域春乳业是一个小企业,但也是一个老企业,依托呼图壁种牛场,有自己的草料基地、有自己的牧场、有自己的加工、有自己的销售,一直是一体化发展的模式。未来,西域春将依托呼图壁种牛场的资源优势,依托产业一体化的优势。非常有幸,西域春成为首批D20企业,以此为契机,我们将坚定信心,不管这条道路有多么艰难,不管路上有多少风险,我们会努力走下去。
作为企业来说,我们始终做一件事,在南方如何在竞争当中生存,如何建立自己的优势。所以我们用了相对较长的时间,在市场拓展低温的巴氏奶以及低温的酸奶。这几年我们在市场建设方面做了一些工作,特别是现在做的客户信息化管理,我们在所有辖区的城市进行的网格化的切割,我们每一个网格化有一个定向的配送服务员,我们的新鲜产品每天一配送,网格化里面的定向服务精确到每一个客户,准确到每一个时间,实现每日配送。
我们中国古话讲得好,有舍才有得。我们讲乳业产业链的一体化,可以说这个产业链也是一条供应链。在卫岗看来这更是一条价值链。在这个价值链当中,所有的参与者都应该得到分享,这是我们一个重要的指导思想。
中国奶业的一体化是我国奶业发展的方向,它能有效解决养殖与加工两层皮的问题,解决我们中国奶业中间强两头弱的问题,它能有效解决我国奶源供需剧烈波动中间的矛盾,能增加中国乳业的竞争力,保护各方利益,是保证我国奶业稳定、健康和可持续发展的长效机制,直接关系到奶业深层次矛盾的解决和现代奶业的构建。实现奶业一体化必须以资本、技术为纽带,以股份合作为基础,推进乳品企业、奶业合作社和奶农建立纵向延伸、横向联合、互相参股、纵横交错的网络体系,形成合力的利益分配机制。在目前奶源还相对过剩的阶段,最重要的是普及推进合同收奶,建立订单奶业,建立长期稳定的合同关系。