概念图在中职学前教育专业《幼儿卫生保健》教学中的运用

庄耀明

（晋江华侨职校 福建晋江 362200 ）

概念图在中职学前教育专业《幼儿卫生保健》教学中的运用

庄耀明

（晋江华侨职校 福建晋江 362200 ）

《幼儿卫生保健》是中职学前教学专业的必修课程，教材所涉及的概念多、内容广，知识点比较零散，章节之间知识的连接性不强，传统的教学方式很难引起学生的学习兴趣，教学效果不理想。在教学实践中尝试概念图教学法，能提高老师备课效率，有效地改变学生的认知方式，促进学生主动学习、合作学习和创造性学习，提高教学效果。

概念图 学前教育 幼儿卫生保健

一、概念图的概述

1．概念图的定义

概念图是用来组织和表征知识的工具。是由美国康奈尔大学诺瓦克（Joseph D.Novak）教授等人根据奥苏贝尔意义学习、概念同化理论开发的一种通过概念和概念间的关系连接，进一步形成命题和层级结构，以了解学习者在某一概念网络中已有概念的教学方式。它包括概念、命题、交叉连接和层级结构等要素，是一种用节点代表概念、连线表示概念间关系的图示方法。概念图能较好地表征、检查、修正和完善知识，能有效地培养学生的创新思维能力，具有直观性、形象性、自主性、建构性等许多优点。［1］

2．构建概念图的方法步骤

概念图的制作步骤可表示如图1所示

图1

其制作过程可分为以下五个步骤：

第一步，依据教学主题列出概念，围绕主题找出与主题相关的概念，并一一列举出来，但每个概念只出现一次。通常是将有关某一主题不同级别的概念置于方框或圆圈中，在绘制概念图的时候根据概念之间的内在联系，放在适当位置。

第二步，将列出来的概念排序：含义最广、最有包容性的概念放在图的前端即核心概念，将其余的概念既次一级概念，一层一层地排放在列表上。

第三步，继续往下写，以增加更多具体的概念。用线条把概念连接起来，并用连接词语在连线上注明。概念间的连线可以是单向、双向并用箭头标出指向，连接词语应能说明两个概念之间的联系。

第四步，寻找概念图不同部分概念之间交叉连线的连结，并标明连接线。

第五步，把说明概念的具体例子或图示写在概念旁。

可总结为：（1）列出概念；（2）分层次写概念；（3）依据概念联系画连线；（4）提炼关联词，写在连线旁；（5）举经典事例，写在概念旁。

3．概念图在教学中的运用现状

在国外，概念图被广泛应用于教学实践中，体现出巨大的教育功能和价值。他们关于概念图的相关理论和实践研究值得我们借鉴。例如，1993年Philp．B．H通过研究证实概念图在理科教学中优于文科教学。

在国内，概念图在各学科中都有了一定的实践研究，如北京师范大学刘恩山教授在《中学生物学概念教学》中明确提出概念图可以帮助学生和教师梳理或构建可视化的知识框架。浙江师范大学陈秉初先生在《学科教学论——教育理论与教学实践的融合》报告中指出，学科教学工作者的根本任务是将教育理论和学科教学实际结合起来，而概念图理论在教学行为中的应用是典型实例之一。

从查阅的资料来看，概念图在教学中的运用主要是在义务教育阶段及普通中学里比较多，而在职业学校运用很少见，同时到目前为止概念图应用于教学也没有形成一套固定模式，本文尝试在中职学前教育专业教学中运用概念图进行教学，以期改变传统的教学方法，提高学前教育专业的教学质量。［2］

二、《幼儿卫生保健》学科中运用概念图教学的必要性

1．对《幼儿卫生保健》教材的分析

我校现用的《幼儿卫生保健》教材是全国师范院校幼儿教育专业的规划新教材，也是学前教育专业的必修课，本教材由幼儿卫生保健概述、幼儿生理特点与卫生保健、幼儿心理发展特点与卫生保健、幼儿膳食营养与卫生保健、幼儿的四季卫生保健等5个章节组成。主要以卫生保健学 、幼儿心理学、幼儿生理学、幼儿营养学等为指导，研究幼儿的卫生保健问题。教材即有幼儿卫生保健的知识、又包含幼儿心理、幼儿生理等内容，所涉及的概念多、内容广，知识比较零散，章节之间知识的连接性不强，整本书没有图片以纯文字为主，比较单调乏味，传统的知识传授教学方式很难引起学生的学习兴趣，教学效果大打折扣。

2．中职学生现状

中职学生大多是不能升入普通高中学习而进入职业中专学校，一般学习基础较差，学习兴趣不高，没有升学压力，缺乏有效的学习和记忆方法，对于传统的以教师讲授为主的课堂教学方式反感。

3．社会需求对学前教育专业学生的素质提出更高要求

学前教育专业的学生将来要成为一名幼儿老师，这就要求他们能用所学的知识和技能帮助学前儿童健康地成长和发展。不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性。特别是随着教学改革的深入，教学的教育理念和人才培养目标发生了改变，在注重知识掌握的同时更关注对学生能力、综合素质和创新思维等方面的培养，而传统的教学方式已不能适应时代发展的需要。概念图可以使学生学会将零散的知识点整合，从整体知识框架中去把握新旧知识间的联系和区别，有利于促进学生的发散思维和分析能力。利用概念图可以让学生更加清晰的了解概念的外延、概念和概念间的联系，使学生可以进行有意义的学习。而不是单纯的将概念分割开来死记硬背，这对提高学前教育专业学科素养有重大的意义。

三、概念图在《幼儿卫生保健》教学中的运用

1．概念图可作为教师备课的辅助工具

备课是上好课的第一环节，决定一节课成败的关键。备课要涉及许多内容，比如确定教学目标、教学重难点、教学策略、教学流程等。在制定教学内容时，概念图能发挥其特殊的作用。如教师围绕本节课的教学内容提出具体的教学目标，确定学生要完成的具体的学习内容，然后用概念图以简练的形式展示教师所要教的幼儿卫生的重要概念和知识结构。教师可用第一层级概念表示本节课所要完成的主要教学内容，用第二层级、第三层级概念表示具体的某一知识点，并可用概念图表示本节课的知识与其他部分知识的联系。这样，就将学生学习的新知识整合到先前的概念之中，使知识前后联系融为一体。例如：《幼儿生理特点与卫生保健》一章的备课，首先用概念图展示本章要达到的知识目标，如图2所示：

本概念图第一层级结构展示本章的第一个概念：《幼儿生理特点与卫生保健》，第二层级包括三个并列概念：《幼儿生理卫生保健》、《幼儿生发育规律》、《幼儿生长发育的评价》，而且这三个并列概念要求达到的教学目标是三个不同的行为动词：“了解”的水平，“理解”的水平和“掌握”的水平。第三层包括幼儿八个系统的并列概念。其连接词都是包括，即《幼儿生理卫生保健》要了解八个系统的卫生保健、《幼儿生发育规律》要理解幼儿八个系统的卫生发育规律，《幼儿生长发育的评价》要掌握对幼儿八个系统的生长发育评价。

2．概念图可作为教师展示教学内容的工具

概念图打破了传统的罗列条款式展示教学内容方法，做到了学生既能直观地观察到概念，又看到了教师的思维过程，通过概念图展示出各种表达方式及其特点。在这一过程中，教师在黑板上亲手绘制所教知识的概念图，用概念图把抽象的概念具体化，使深奥的理论形象化，便于学生能够理解和接受所学的内容，使教师在教学中更好地把握主次关系。例如《幼儿消化系统的特点与卫生保健》一节的教学，第一层级概念可分为两个并列的核心概念：“幼儿消化系统的特点”、“幼儿消化系统的保健”，然后再逐级分下一级包含的次级概念，概念图设计如图3、图4所示：

图2

图3

图4

图5

3．利用概念图建立知识网络结构

《幼儿卫生保健》课程知识点繁多，知识之间缺乏连惯性，学生往往记住了今天的知识而忘了上节的内容。其主要原因是学生没有对本章或本节的知识进行归纳，没有构建整体的知识框架，没有形成知识网络。教师可以利用概念图把知识连接形成清晰的知识网络，构建知识框架。在每一章节授课前都先给出空白的概念图，让学生填写，例如《营养学基础知识》一节的教学（图5），首先把七大营养素的关键词空出，再根据关键内容逐步展开，形成一个知识框架图。每一层级第一个概念给出示例，让学生填出空白处（英文字母）的概念，然后教师让学生展示他们绘制的概念图，如不完整的由同学们相互讨论补充，逐渐完善小组所画的概念图，这样利用概念图归纳知识点之间的联系从而形成知识网络，把零散的知识串成整体，便于学生的理解和记忆。

在实际教学中，也可以鼓励学生按照自己的思维方式和习惯构建概念图，给予学生核心概念和几个关键点，从这些展开，寻找概念和概念之间的关联，这能很好地锻炼学生的发散思维能力、知识迁移能力。学生通过建立概念之间的联系促进对知识的深入理解，使零散的知识结构化、条理化、系统化，有利于学生长期有效地记忆知识，激发学生学习的主动性、积极性、创造性，使他们感受到学习成功的快乐。

4．概念图在复习课教学中的应用

在复习课中，一些零散的概念或知识点的识记如果只靠死记硬背，记忆持续的时间很短，而且枯燥烦闷，毫无乐趣可言。教师通过建构知识网络来帮助学生建立知识体系，以便于更深刻理解所学知识，记忆也更持久，而建构知识网络的最好方法就是通过概念图来展示。例如，在复习传染性疾病的相关知识时，可提出以“传染病”这个核心概念，利用课余时间让学生分组建构概念图，把传染病的相关概念：病原体、传染源、传染病传播的特点、传播途径、预防措施等这些概念用概念图直观地呈现出来，也可把个别概念空出让学生补充完整 （图6）。