抢抓先机 种植秋葵

近几年来，秋葵这种造型别致、味道独特、吃起来滑润不腻、营养价值极高的新鲜蔬菜出现在了城市的高端餐桌，也给抓住先机从事种植的地区带来了非常可观的经济效益。

河南省的一些合作社，种植秋葵的每亩效益达到2万多元；而在天津市武清区的高村镇，秋葵亩产效益已达3万元。记者在位于河北省定兴县的正道农场里了解到，这种叶子像巴掌、果实若犄角的秋葵，既可治疗多种疾病，又能做成美味佳肴，而且种植管理还不费力。这些刚出校门不久的大学生们种出来的秋葵一走上京津地区城市居民的餐桌，就非常受欢迎，不少客户频频微信留言要求增订。农场负责人告诉记者，秋葵喜温耐热，耐旱耐湿，抗病性强，种植管理并不复杂，属一年生的木本植物，早春种植，七月份即可采摘，一直能采到十一月份。只是要注意及时采收，过期则嫩果老化，纤维增多，品质变劣。

认识秋葵

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，它的可食用部分是果荚，分红黄绿三种，其嫩荚含有一种由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，经常食用，可健胃润肠、补肾壮阳、护肝明目、养心安神、抗癌防癌、美容养颜、护肤减肥、延缓衰老、降三高、抗疲劳、清肝火。其叶、芽、花也可食用，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品。另外，其花、种子、根均可入药，对恶疮、痈瘤有疗效。

浑身是宝的秋葵近年来被美、英等国家列入新世纪最佳绿色食品名录，被许多国家定为运动员的首选蔬菜，并被称为“奥运蔬菜”。……