平安畜牧业发展经验启示

钟伯梅

(青海省海东市平安区畜牧局,青海海东　810600)

平安畜牧业发展经验启示

钟伯梅

(青海省海东市平安区畜牧局,青海海东810600)

平安是一个多民族地区,党的十一届三中全会以来,在县委、县政府的正确领导和上级业务部门的大力支持下,全县畜牧业经济得到了持续、稳定、健康发展,并取得了辉煌的成就。畜牧业结构日趋合理、动物疫病得到有效防控、规模养殖不断发展壮大、畜产品产量成倍增长、畜牧业科技进步和产业化经营步伐加快,特别是跨入新世纪以来,紧紧抓住国家扶持畜牧业发展的大好时机,坚持以科学发展观为统领,通过利用资源优势,突出结构调整,转变发展模式,加快了特色畜牧业建设步伐。

1　取得的成就

1.1主要畜产品产量持续较快增长

统计资料显示,2014年全县肉类总产量达5903t,1979年全县肉类总产量仅为958t,2014年是1979年的6.1倍;2014年全县禽蛋产量1002t,1979年禽蛋产量仅为66.4t,2014年是1979年的15倍; 2014年全县牛奶产量达到5654t,1979年奶类产量仅为125t,2014年是1979年的45倍。

1.2畜禽良种繁育体系得到规范建设

长期坚持把畜禽良种推广和品种改良工作作为提升养殖业发展水平的重中之重,在生猪养殖方面主推长白等瘦肉型生猪、在奶牛和肉牛养殖方面主推高产荷斯坦等良种牛、在肉羊养殖方面主推半细毛等良种肉羊、在蛋鸡养殖方面主推海兰褐等高产蛋鸡品种。同时,在加强畜种改良点建设的基础上,加大畜禽良种引进和人工授精技术改良力度。

1.3畜产品质量安全监管体系日趋完善

畜产品质量安全监管从无到有,从有到日趋完善。动物卫生监督执法工作得到进一步加强,严格开展产地检疫、屠宰检疫工作,上市肉品安全卫生。病死畜禽无害化处理工作规范,有效防止了动物疫病的发生和传播。兽药和饲料等畜牧业投入品得到有效监管,防止了养殖环节使用违禁药品和饲料现象的发生,从源头上杜绝畜产品质量安全隐患。同时,2012年,通过建设平安县农畜产品质量安全检测站,标志着平安县对农畜产品的检测、"三品一标"认定工作正式起步。

1.4牛羊育肥产业不断走向专业化

通过多年的建设,平安县形成了一批以拉树岭、洪水泉等村为代表的牛羊育肥专业村,特别是"拉树岭村式牛羊育肥法"的推广,促进了全县牛羊育肥产业的发展。

1.5人工牧草种植取得重大成效

建县初期的1981年,平安县开始推广复种豆科牧草,面积仅340hm2,后逐年增加。到2010年,全县饲草种植面积达0.43万hm2(其中:燕麦0.2万hm2、套复种0.2万hm2、苜蓿草333.33hm2).特别是近年来,随着国家草原生态奖励补助机制的建立,平安县依托富硒资源优势,加大对弃耕地等土地流转,狠抓牧草种植推广工作,2014年,全县推广种植牧草7033.33hm2(其中:燕麦4033.33hm2,箭筈豌豆1666.67hm2,苜蓿853.33hm2,披碱草380hm2),较1979年增加20倍,特别是以洪水泉乡为代表的集中连片饲草种植工作成效明显。全县饲草种植基本形成了机械化耕作、规模化种植、企业化管理、一体化经销的种草经营模式,逐步向草产业方向迈进。

3　经验启示

3.1发展畜牧业经济必须要走良种化种养之路

按照高产、优质、高效的发展要求,通过长期开展燕麦种植生产实验和优良箭筈豌豆扩繁种植实验等,为引进牧草种植新品种,提供了重要依据,并提高了全县牧草及种子单产水平。通过引进和推广优良畜禽新品种,开展杂交繁育生产,提高了全县畜禽良种化程度,为畜牧业发展提供了坚实的保障。

3.2发展畜牧业经济必须要走规模化发展之路

通过长期的实践证明,平安县养殖业基本实现了由传统分散养殖向家庭适度规模养殖和大场大户的转变。只有实行规模化种草,规模化养殖,才能更好的实现管理,实现效益。

3.3发展畜牧业经济必须要走产业化经营之路

只有以市场为导向,以龙头企业或养殖专业合作组织为依托,培育主导产业,将畜牧业产前、产中、产后紧密联结在一起,才能实现产、供、销一体化,有效解决小生产与大市场之间的关系,促进农民增收。

3.4发展畜牧业经济必须要走标准化生产之路

首先,要在生产环节抓好标准化生产,加强对兽药、饲料及饲料添加剂等投入品的使用监督和抽检;其次,要认真指导和监督开展畜禽粪污无害化和病死畜禽无害化处理工作;第三,要指导做好畜产品"三品一标"的认定,提高产品品质和竞争力。

3.5发展畜牧业经济必须要走市场化运作之路

要大力培育农畜产品经纪人队伍,实现畜产品的有效快速流通;积极推进"农超对接"、开设直销点等流通方式,拓宽产品营销渠道;充分利用青洽会、农畜产品博览会等平台,做好产品营销推介。

3.6发展畜牧业经济必须要走生态化建设之路

要牢固树立生态文明理念,不能以牺牲生态环境为代价,要在保护生态环境的基础上,走可持续发展之路。如:2015年,海东市和平安县提出的现代生态牧场建设项目,就是一个很好的典范,该项目是以当地得天独厚的生态环境和富硒资源为基础,在充分利用天然草地的基地上,通过引进适宜本地区饲养种植的牛羊和牧草新品种,推行杂交繁育技术、饲草料种植加工利用技术,建设以自然放牧与舍饲半舍饲相结合,具有高原特色的现代生态牧场,这对进一步加快全县生态畜牧业、富硒畜牧业发展具有十分重要的意义。

3.7发展畜牧业经济必须要走科技化创新之路

除了引进推广畜牧业先进实用技术,着重培养"懂技术、会经营、善管理"的新型农民外。我们必须要善于向群众学习,善于向实践学习,从平安县"石沟沿村养猪法"到"拉树岭村式牛羊贩运育肥法",再到今天"现代生态牧场"的提出和建设,无一不是汲取群众智慧,走科技创新之路的结果。因此,我们要努力从群众广泛的生产实践活动中总结新经验,不断开创畜牧业工作新局面。