糖尿病护理中饮食治疗的应用护理体会

刘淑华

糖尿病护理中饮食治疗的应用护理体会

刘淑华

【摘要】目的 探讨在糖尿病患者的护理中使用饮食治疗的应用护理效果。方法 随机选取我院收治的100例糖尿病患者，在对患者进行常规治疗与护理的基础上采取饮食治疗的应用护理方法。结果 100例患者在经过为期两个月饮食治疗的应用护理方法后，血糖含量均有下降，糖尿病的相关症状减少，其中，有67例患者的血糖恢复至正常水平，14例患者的糖尿病并发症得到控制。结论 在常规的护理方法上采取饮食治疗的应用护理，可以有效控制患者的血糖水平。

【关键词】糖尿病；饮食治疗；护理体会

Objective To explore the application of diet therapy in the treatment of diabetic patients. Methods Randomly selected 100 cases of diabetic patients in our hospital，in patients with conventional treatment and care on the basis of the use of diet treatment of the application of nursing methods. Results 100 patients after a period of two months of diet therapy application of nursing methods. Blood glucose levels were decreased，significantly reduced the symptoms of diabetes，of which there are 67 patients blood glucose recovery to normal levels，14 cases of diabetic complications in patients under control. Conclusion The application of diet therapy in routine nursing care can effectively control the blood glucose level of the patients.

【Key words】 Diabetes mellitus，Diet therapy，Nursing experience

随着目前社会环境的改变以及家庭条件的改善，糖尿病已经成为了中老年人的常见疾病，通常都是由于饮食不当造成血糖含量上升，胰岛素的分泌量不足以控制血糖维持正常含量而造成的糖尿病，属于2型糖尿病，也有患者属于遗传病或其他疾病导致胰腺分泌胰岛素受损而造成糖尿病，为1型糖尿病。经过长期的临床治疗观察，合理的护理方法可以有效的控制糖尿病的病情，饮食治疗应用在糖尿病患者的护理上可以充分控制患者身体代谢情况，从而使得血糖含量维持在正常人的水平［1-2］。本文选取了我院近期收治的100例糖尿病患者，研究对其应用饮食治疗的护理效果，具体的报告见下。

1 资料与方法

1.1 临床资料

随机选取我院于2013年4月～2015年10月收治的100例糖尿病患者，所有患者均通过WHO糖尿病诊断标准确诊为糖尿病，其中，男性患者55例，平均年龄（52.3±15.6）岁，女性患者45例，平均年龄（59.6±21.3）岁，100例患者中，1型糖尿病患者有21例，2型糖尿病患者有79例，病程4～10年，平均（7±2.2）年，患者的年龄、性别等其他方面的数据差异没有统计学意义。

1.2 诊断标准

空腹全血血糖≥6.7 mmol/L、血浆血糖≥7.8 mmol/L，2次重复测定可诊断为糖尿病。因此，空腹血糖增高时，不必进行其它检查，即可诊断为糖尿病。当空腹全血血糖在5.6 mmol/L以上，血浆血糖在6.4 mmol/L以上，应做糖耐量试验。倘若有糖尿病症状，应先做餐后2 h血糖测定。

2 饮食治疗方法

2.1 甜食摄入的控制

糖尿病主要是由于血液中血糖含量过高引起的，所以要控制糖尿病，控制患者对于糖类食物的摄入量是关键。在对患者进行饮食护理时，尽量不让患者食用食糖、糖果、饼干、点心等，出于营养考虑，患者可以食用水果，但是主要选择糖分含量少维生素含量高的水果，并且食用水果的最佳时间为患者餐后2 h血糖含量较低水平的时间。

2.2 营养均衡性考虑

护士可根据患者的具体身体状况，制定出符合患者当前情况的膳食表。主膳食表的原则是，在保障患者每天营养的基础上，尽可能降低患者摄入食物的总热量，做到低脂肪饮食、低盐饮食、低糖饮食、高纤维饮食，同时要严禁患者饮酒。为了控制热量，可以采取定时定量进餐的方法，做到少餐多食，从而保障患者不会有多余的热量转化为糖分造成血糖上升。脂肪类食物在人体内会转化为葡萄糖，盐分在人体会激活细胞淀粉酶的活性，加速葡萄糖的分解，所以营养考虑，可以减少摄入这两种食物而考虑多食用纤维素类食物，纤维素不会在人体内消化，但其他的营养成分却可以被吸收，是糖尿病患者进行饮食治疗的首选食物。酒中所含有的酒精，在患者饮用后会进入患者的血液当中，酒精会加速胰岛素的分泌，这是十分不利于控制血糖的，所以应该禁止患者饮酒［3-6］。

2.3 辅助药物治疗患者的注意事项

这里主要是指的1型糖尿病患者，由于患者体内胰岛素分泌存在缺陷，所以在护理的过程中要配合注射胰岛素治疗。在对1型糖尿病患者进行护理时，饮食治疗的过程中，要将注射胰岛素制定在饮食治疗方案里，通常选择在饭前半小时内注射胰岛素，如果发生忘记注射胰岛素的情况，应该密切监测患者在饭后的血糖含量变化，若出现异常增高时，再及时注射，以防止胰岛素含量过高造成患者血糖过低发生晕厥。

3 结果

本次研究的100例患者在经过为期两个月饮食治疗的应用护理方法后，血糖含量均有下降，糖尿病的相关症状减少，其中，有67例（67.0%）患者的血糖恢复至正常水平，14例（14.0%）患者的糖尿病并发症得到控制，有19例患者在经过长期调养后，选择了出院在家按照饮食方案进食，可以进行正常的生活。

4 讨论

糖尿病近几年已经成为最常见的疾病之一，如果不能控制好，还是会对患者的健康造成很大的影响的。在本次的护理过程中，发现有许多患者不是很了解糖尿病的病理，对于提出的饮食治疗方案很不满意，所以护士在对患者进行护理的过程中，不仅要辅助患者完成饮食治疗以控制血糖，还要对患者讲解糖尿病的相关知识，让其意识到规范饮食、控制血糖对于治疗糖尿病的积极意义［7-9］。

糖尿病并不是一种很顽固的疾病，只要患者能够遵循医生嘱咐，养成饮食治疗过程中的好习惯，是可以像正常人一样生活的。饮食治疗在护理糖尿病患者时取得了效果，有利于患者了解糖尿病从而稳定病情。

参考文献

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【中图分类号】R473

【文献标识码】A

【文章编号】1674-9316（2016）10-0201-03

doi:10.3969/j.issn.1674-9316.2016.10.140

作者单位：黑龙江省大庆市第四医院内科，黑龙江 大庆 163712

Nursing Experience of the Application of Diet Therapy in Diabetes Care

LIU Shuhua Department of Internal Medicine，Fourth Hospital of Daqing City，Daqing Heilongjiang 163712，China

【Abstract】