当年灰枣嫁接优质高产栽培技术

柴凤鸣，付晓刚，石艳艳，张均

1.尉犁县农业技术推广中心，新疆巴州8415002.兵团第二师三十三团，新疆巴州841505

当年灰枣嫁接优质高产栽培技术

柴凤鸣1，付晓刚2，石艳艳2，张均2

1.尉犁县农业技术推广中心，新疆巴州8415002.兵团第二师三十三团，新疆巴州841505

通过兵团第二师三十三团密植枣园嫁接灰枣的树体管理、花果管理、肥水管理、病虫害防治、地面管理技术措施的实验分析，探讨总结出大面积推广嫁接当年灰枣栽培技术，从而使尉犁县灰枣产业达到优质高产的栽培目的。

嫁接；灰枣；高产优质；栽培技术

枣是鼠李科枣属植物，原产自黄河流域，栽培历史十分悠久，抗逆性强、分布广，是我国特有的树种和重要的经济栽培树种［1］。新疆栽培红枣已有300多年的历史，到2012年底，新疆兵团红枣面积已达到10 6264 hm2，产量可达603 899 t［2］。自2010年至2015年，尉犁县33团种植了红枣1 733 hm2，分布在各个农业单位，在技术和管理上都存在一定的问题，本文旨在探讨嫁接当年灰枣的树体管理、花果管理、肥水调控、病虫害防治等技术措施的合理、有序应用，从而形成适合塔里木地区灰枣优质高效、高产栽培技术理论，用于指导生产。

1 材料与方法

1.1 试验地

尉犁县33团属大陆性气候，降水量少，干旱多风，而枣树种植要求排灌良好、渗水性强，适宜在沙土、壤土和沙壤土种植，因此试验地选设在尉犁县33团3连3-8条田、面积3.9 hm2，实验地于2013年酸枣直播，株行距0.2 m×1.5 m，酸枣苗木平均地径粗度达1 cm以上，可嫁接率达95%以上。试验地直播当年实行小畦化漫灌2次，滴管6次，秋季施入厩肥3 m3/666.7m2、二胺25 kg/ 666.7m2、磷酸二氢钾10 kg/666.7m2。

1.2 试验方法

试验方法采取低位嫁接和高位嫁接。

嫁接前（3月28日）小畦化漫灌150 m3/ 666.7m2。4月20日嫁接完再小畦化漫灌150 m3/ 666.7m2。

试验地于4月5日～15日进行15～30 cm高位嫁接，根茎部10 cm处低位嫁接，实验品种为灰枣，嫁接后株行距为0.4 m×1.5 m，理论株树为1 100棵/666.7m2。

2 结果与分析

2.1 调查现状

近几年发展起来的红枣产业，由于缺乏在特殊气候条件下的生产经验，对本地红枣产业的发展造成了影响。突出的问题表现在嫁接当年树体生长发育不好，产量较低，品质较差，造成效益较低。

2.2 存在问题

（1）嫁接技术的影响。由于本地规模化红枣生产经验缺乏，尤其是对红枣的嫁接技术方面，没有专业的本地嫁接队伍。

（2）树体管理方面的影响。枣树规模化生产过程中，必须要有整套符合本地气候条件的成熟操作规程。

（3）肥水管理方面的影响。在肥水运作方面，未达到按需配给的要求。

（4）花果管理方面，枣树作为果品经济树种，其经济效益与果实的多少有重要关系。

（5）病虫害防治方面，经过调查，本地区红枣生产主要的病虫害威胁主要有红蜘蛛、介壳虫、枣瘿蚊、少量棉铃虫、极少的枣疯病。

3 嫁接当年灰枣丰产栽培技术

3.1 嫁接

3.1.1 嫁接技术

嫁接技术采用舌接。

3.1.2 嫁接后树体管理

（1）除萌孽：嫁接后分别于4月20日、5月1日、5月14日进行除萌和抹枣吊。

（2）绑棍：当幼树15 cm高时（5月16～20日）进行一次绑棍，在5月25即枣树长至30 cm时进行二次绑缚。

（3）摘心：试验地枣树一次枝在长到10～12个二次枝（树体高度在1 m左右）时摘心，二次枝在长到10节时摘心，枣吊长有10片叶子时摘心。枣吊达到摘心的叶数就及时摘心，分批摘心。7月15日左右对二次枝完全摘心。

3.2 花果管理

3.2.1 调节剂使用

（1）枣花开30%～50%时（分别在7月8日、7月15日），用噻苯隆50 mL/瓶+3 g赤霉素（75.8%含量）用白酒溶解，再兑水200 kg喷施。

（2）红枣绿豆大时（分别在7月28日、8月4日），用噻苯隆30 mL/瓶+100 kg水喷施一遍。

3.2.2 环割

在枣树盛花期（7月25日）对非选留的枣树对其一次枝留一根枝环割一道，对选留的永久性植株不环割。

3.3 肥水管理

（1）试验地枣树生长期实行小畦化漫灌2次（每小畦333.3 m2），每次150 m3/666.7m2，滴灌6次，每次20 m3/666.7m2。

（2）试验地枣树生长期施入尿素10 kg，硫酸钾10 kg。

3.4 病虫害防治

在枣树生长全期主要有螨类、枣粘虫、枣瘿蚊和红蜘蛛等，秋季在11月上旬喷施石硫合剂一次，次年春天4月5日～4月15日喷施石硫合剂一次，使用阿维菌素等药物进行及时防治2遍，因地制宜，坚持预防为主，综合治理的原则，防治时配合叶面肥一起喷施，促进枣树健壮生长。

3.5 地面管理

结合灌水，在每次灌水结束后对枣树地中耕一次，整个生长期共中耕4次，保持地面清洁无杂草，需勤中耕松土提高地温，春季用微耕机进行旋耕松土。

4 结论

通过对嫁接当年枣树进行早嫁接，做到：第一，促使嫁接枣树各个生长期提前，提早开花、结果，从而保证嫁接当年枣树结果成熟度高、品质好；第二，当年嫁接枣树木质化程度高，为冬季安全越冬奠定基础。

通过嫁接前、生长各期合理的小畦化漫灌及肥料的坑施，促使枣树根系下扎，即使在灌水间隔达到1个多月时，试验地枣树也看不到受旱迹象；结合灌水，在枣树生长期每次灌水结束后对枣树种植带进行中耕，一是做到疏松土壤，增加土壤通透性，二是为了保墒。由于试验地采用低位嫁接方式，所以在后期枣树一次枝摘心时，考虑到树体高度要在1 m左右，所以一次枝在10～12个二次枝的情况下摘心。在环割处理方面，考虑到嫁接当年枣树树势和安全越冬方面的原因，对选留的非永久性的植株在盛花期进行了环割处理，但是由于只用剪刀进行环割一道，环割口细，环割后伤口愈伤组织产生快，伤口愈合快，通过后面的实验结果调查，在环割处理和没有环割处理上，实验结果差异不显著，所以在环割处理方面，还需要进一步的实验研究。

通过以上合理的树体管理、肥水管理、花果管理、地面管理及病虫害的综合防治措施的应用，试验地枣树嫁接当年生长势强，为今后冬季树体安全越冬和来年丰产奠定了基础。

［1］邓小云.植物多糖药理作用研究进展［J］.中医药导报，2006，12（9）：86-88.

［2］胡谢文.阿克苏红枣摘心技术要点［J］.农村科技，2015（11）：54.

［3］漆联全.新疆红枣高产栽培技术［M］新疆科学技术出版社.2004：30-140.

柴凤鸣（1968年7月—），本科学历，主要从事农作物新技术、新品种的试验、示范、推广以及技术指导、技术培训等工作。

2016-06-12