新常态下养猪业发展现状及趋势



新常态下养猪业发展现状及趋势

当前，生猪产业和其他行业一样，正从以数量增长为主转向提高质量、优化结构和增加效益，猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。

“猪周期”被打乱

国家统计局公布的数据显示，2015年1～3季度，生猪累计出栏量为49 754万头，同比下降了4.12%；全国猪肉累计产量为3 828万吨，同比下降3.63%。据了解，生猪价格的波浪式特征给生猪产业带了较大的改变。以近几年为例，2011年猪价一路飞涨，平均净利润400元/头；而接下来的3年，养猪成本逐年上升，利润持续下滑，2012年和2013年分别降到75元/头、50元/头；2014年几乎全行业亏损。在业内人士看来，猪价的波浪式特征打乱了“一年赚，两年平，三年亏”的猪周期，在一定程度上意味着我国生猪产业将整体进入“微利时代”。

最后的黄金沃土

与国外成熟养猪模式相比，我国养猪业在设施化水平、规模化程度、生产效率等方面仍存在较明显的差距，行业发展空间很大，曾被称为“最后的黄金沃土”。近3年各路资本纷纷跨行进入养猪业，加速了我国规模化养殖的发展，逐步引导我国生猪养殖迈进工业化时代，生产效率不断提高的同时，也可能把养猪业带进利润低谷，甚至导致供大于求的不利局面。

引领肉类产业发展

在畜牧业中，抗生素使用不规范、滥用等问题的出现让人们担忧。消费者对猪肉产品产生信任危机，使整个产业面临严峻挑战。据有关专家介绍，欧盟2006年全部禁用饲用抗生素，美国拟于2017年全面禁用抗生素，中国抗生素每年用量20万吨，其中9.7万吨用于畜牧业，每生产1千克肉的用量是美国的4倍、丹麦的22倍。……