基于项目驱动策略探讨中职酒店英语教学策略

陆冠宇

【摘要】中职教育顺应市场经济而发展起来，特别是近年来旅游经济的发展，使得酒店英语备受重视。中职酒店英语是为酒店行业培养的英语人才，但中职学校的学生普遍对英语缺乏兴趣，使酒店英语教学效果不佳。本论文探讨中职酒店英语教学中项目驱动策略的应用。

【关键词】中职酒店英语教学 项目驱动法 教学策略

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）01-0126-02

中国旅游业的发展，吸引了各国游客前来中国领略学习中国文化。酒店作为中国文化的窗口，对旅游业发展的影响力是极大的。中国的酒店国际化发展已经成为必然趋势，这不仅是适应市场竞争的需要，也是通过酒店文化推动旅游业发展的有效途径。中职学校作为培养实用型人才的基地，要强化酒店专业的教学力度，就要重视酒店英语教学。将项目驱动策略引入到酒店英语教学中，对提高培养学生的综合职业素质非常有利。

一、中职酒店英语教学中运用项目驱动教学模式

中职酒店英语是集酒店管理学与酒店实用英语体系的课程，主要教学目的是让学生在从事酒店服务行业的过程中，能够灵活地运用英语与客人交流。基于中职学生普遍英语基础薄弱，且对英语学习缺乏兴趣，一改传统的英语教学模式，采用项目驱动教学策略，可以通过完成项目任务驱动学生积极主动地参与到酒店英语学习中，不仅教学内容关乎到学生未来的职业，还确保了理论学习与实践应用于一体[1]。……