观光果园的建设与管理

彭燕琼++吉根宝++李国平++吉沐祥

摘要：从观光果园的主要功能、设计原则、规划设计、管理要求等方面阐述了观光果园的建设与管理，以使观光采摘园建成了一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收于一体的综合性果园，取得更好的经济效益、社会效益和生态效益。

关键词：观光果园；主要功能；设计原则；规范设计；管理要求

中图分类号： F323.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）02-0221-03

收稿日期：2015-10-05

基金项目：国家旅游局项目（编号：TYETP201455）；江苏省“青蓝工程优秀骨干教师”项目（编号：2014）；江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（15）1029]；江苏省镇江市农业科技支撑计划（编号：NY2013024）。

作者简介：彭燕琼（1987—），女，湖北武汉人，硕士，助教，主要从事经济管理研究。Email：409783728@qq.com。

通信作者：吉沐祥，研究员，主要从事丘陵生态农业与果树绿色防控技术研究。E-mail：jilvdun2800@163.com。随着中国经济的飞速发展，人民生活质量的提高，出现了休闲时间增加、交通条件改善、私家车的快速增加等有利因素，“休闲文化”迅速兴起，都市人已经不满足于市内的公园和广场，渴望回到大自然，希望能在广阔、质朴的自然环境中放松自己。果树的多功能性在市场经济中的应用，使果园的传统作用得以扩大，融入现代旅游经济大潮，二者结合就产生了一种新模式——观光果园[1]。观光果园的出现既满足人们野外对大自然景观的热爱，回归自然的需求，同时减缓现代都市人高强度工作的压力，抒缓烦躁的心情，提高生活的情趣；在传统果园只注重单纯商品化生产基础上，融入了文化教育、科普知识、亲身体验等多元要素，能同时满足人们精神与物质双重享受的绿色产业[2]。……