案例教学法在中职旅游管理教学中的应用

陈曦斋

摘 要 近年来旅游业发展越来越迅速，自然对旅游管理专业的要求也越来越高，为了更好的适应社会发展的需要，中职学校要进行相应的旅游管理专业的教学创新，把学生的实践能力注重起来。案例教学法就是一个很好的方法，在旅游管理专业中它可以把理论和实际巧妙地结合起来。本文是笔者个人根据自己多年的教师经验所总结的，具体介绍了案例教学法在中职旅游管理教学中的应用。

关键词 案例教学法 中职 旅游管理 教学应用

中图分类号：G712 文献标识码：A

现在的中职旅游管理专业的教学中，更多的应该注重培养学生的实践能力和主观能动性的发挥，这样才能培养出适应旅游业发展的、实践能力比较强的人才。我们通常采用的都是传统的教学模式，以教师和书本为中心，并没有重视学生的作用，导致学生的学习兴趣不高，各方面的能力和素质都得不到提高。案例教学法相比传统的教学方式来说，更加的生动、方式更加的多样化，而且特别重视学生的亲身参与，所以，案例教学法在中职旅游管理专业的教学中具有极其重要的意义。

案例教学法在国外很早就已经兴起了，最先是在哈佛大学法学院产生的，主要是通过分析比较典型的案例，已达到深入理解的目的，从而掌握所学的知识。后来的30年之内，美国所有的法律专业都采用了这种教学方法。后来，案例教学法也在其他专业流行开来，目前这种教学方法已经被各个专业广泛应用。随着旅游业的不断发展，旅游管理的教学中也应该引进案例教学法，进行慢慢的试探。

1中职旅游管理教学中应用案例教学法的优点

1.1激发学生的学习兴趣

传统的教学模式，多是以老师讲解、学生记录笔记、最后死记硬背的模式来进行的，这样学生长期处于被动的状态，长期下来会让学生觉得很乏味，失去了学习的兴趣。而案例教学法通过情景再现，诱导学生认真思考，发表自己的观点，从而得到锻炼。在这样的教学模式中，学生的学习兴趣得到了极大的激发，学生充满了学习热情，学习效率自然得以提高。

1.2优化教学内容

案例教学法中选择的案例都是从实际出发的，大部分是真实发生过的，学生在实践时，有一种置身其中的感觉，同时教师要选择多样的方式来与学生进行互动。而且教师要结合自身学生的情况，制定合适的教学内容。

1.3培养学生的实践能力

现在旅游管理专业的目标是培养能力强的人才，但是在传统的“填鸭式”教育下，产生的只是被动接受知识的读书机器，在实际中得不到有效利用，案例教学法则让学生在实践中进行思考，提高思考能力和解决问题的能力。这一案例教学法最大的特点就是理论结合实际。

2案例教学法对学生和教师的要求

2.1对学生的要求

学习的主体应该是学生，案例教学法就特别注重这一点，要求教师时时关注学生的课堂反应，要求学生发挥自身的主观能动性，积极的参与活动，积极思考和表达，这样才能达到较为理想的效果。

2.2对教师的要求

案例教学法对于教师的要求可以说是非常高的。上课前，教师就要充分的备课，准备一些较为经典的案例。在课堂的讨论中，教师要做到多引导学生，调动学生学习的主动性和积极性，让学生充分的展现自己的能力。同时，教师要认真听学生的发言，做好记录，并进行合适的点评。在每一个案例的结束时，教师都应该做出一些小结，对教学进行一系列的总结归纳。

3案例教学法在专业中的具体实施

3.1布置任务

教师要选择一些具有代表性的案例，提前把案例发给学生，让学生在一定时间内认真的阅读，仔细推敲案例中应该值得注意的细节。

3.2案例分析

在上课之前，教师必须做好充分的准备，在进入正题之前，先用一些问题来导入，例如：先说明案例的主人公、发生事情的背景等。让学生的心里有了一些重点信息，便于梳理，容易得出自己的结论。

3.3分组讨论并互评

在进行小组讨论时，要引导所有的学生参与进去，让他们发表自己的观点。而且各个小组要进行合作，互相帮助，互相评价。而且教师要对小组的讨论结果有所点评。

3.4总结评价

教师要记录学生的发言内容，对一些特别的、有见地的观点做出重点强调，并加以补充，最后提出一些值得参考的意见。

4案例教学法中使用的激励手段

在中职院校的旅游管理专业中应用案例教学法的过程中，如果可以激发学生学习的欲望，将会对教学效果起着很好的作用。经过笔者的观察和研究，发现中职院校的学生的特点是动手能力强、好胜心强，利用这一特点，把学生分成学习小组，彼此相互竞争。在需要操作的情况下，把学生按彼此之间的关系分配开来，尽量把关系好的放在一起，并把得到的成绩算入最终的考试成绩。当然，不仅小组之间要形成竞争，个人之间也要有竞争，对平时的提问打出成绩，拉开个人之间的成绩差距。这样有利于激励学生形成你追我赶的学习气氛，更好的学习。

5小结

总之，案例教学法就是旨在培养一些适应社会发展需要的技术性人才，至于怎么才能最大程度的发挥案例教学法的优势，就需要我们在长期的实践中去逐渐摸索了，而且根据实际情况来制定适合自己学生的计划，不可一味的模仿、跟随他人。本文中提到的一些建议、措施都是笔者根据自己多年的教学经验总结出来的，希望可以起到一定的参考作用。

参考文献

[1] 肖蕾.旅游管理教学方法研究——以案例教学法为例[J].科教文汇（中旬刊），2013（01）：51+53.

[2] 赵昕.案例教学法在旅游管理专业教学中的应用研究[D].河北师范大学，2009.

[3] 张艳.中职旅游管理专业案例教学法浅论[J].考试周刊，2014（83）：172.