金坛樱花大酒店の美食之旅



金坛樱花大酒店の美食之旅

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金坛樱花大酒店成立于1998年，是金坛第一家星级酒店，并于2006年8月8日晋升四星级旅游饭店。面对旅游发展新需求，樱花大酒店主动作为，于2015年暂停营业改造升级，并于今年5月重新对外营业。

如今的樱花大酒店，不仅对原有的三大宴会厅进行了亮化提升，配备了专业的舞台灯光和LED大屏，还在一楼大厅后面新设了全日制自助餐厅，方便宾客个性化用餐。在菜肴上，樱花大酒店高薪聘请了精品厨师团队， 重点打造特色美食，以真情、美味打动消费者。

史称“江东福地”的金坛，西枕道教圣地茅山，南望烟波浩渺的洮湖，历史悠久，人杰地灵。近年来，金坛旅游发展迅速，东方盐湖城、华夏宝盛园等一批景区点相继开园，吸引了大量的外来游客前来旅游度假，对旅游酒店品质、接待量都提出了新的要求。金坛第一家星级酒店——金坛樱花大酒店，也整装升级重新开业，为宾客提供更加舒服、高档的体验与服务。

简介/特色

酒店硬件设施重装升级，更能满足顾客多样化需求；精品厨师团队重点打造特色美食。

杏香奶豆腐

做法

1、食材为内酯豆腐、牛奶、椰浆、炼乳、金钻奶油、蓝莓酱、明胶粉；

2 、先将豆腐打碎、加热，再经厨师精心制作；

3、 此菜品，形似冰淇淋，入口爽滑，颇受男女老少欢迎。

天鹅榴莲酥

做法

1、采用新鲜榴莲果肉以独特的配比加工制作；2 、酥皮精细，口感层次分明、入口即化；

3、 美丽的天鹅造型，令人食欲大动。

新派合味三蒸

做法

1、 选用广州煌上煌腊肠、日本小金瓜、太湖酱白鱼上笼蒸制而成；

2 、此菜品，腊肠鲜香；小金瓜微甜，入口细腻；酱白鱼咸香开胃，适合佐酒。

TIPS

餐厅地址：金坛市西门大街88号

订餐电话：0519-68906888

华勇金坛樱花大酒店行政总厨

大厨小贴士

杏香奶豆腐，形似冰淇淋，老少皆宜，尤其适合夏天食用。