2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会在北京举办

6月26日，2016 中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会在北京举办。卫生部原副部长邵明立，商务部原副部长马秀红，北京市政府食品安全办副主任、北京市食品药品监督管理局副局长王福义，中国医疗卫生事业发展基金会理事长王彦峰等有关领导和嘉宾出席会议。

世界中餐业联合会会长杨柳、监事会主席武力、秘书长尚哈玲，国医大师金世元教授，中国烹饪协会会长姜俊贤，中国医保商会副会长刘张林，中国化学制药工业协会会长潘广成、中国医药职工思想政治工作研究会会长孙立民，文化部华夏文化遗产保护中心理事长乔申乾，以及来自全国各地的政府部门负责人、相关协会负责人、中医药养生专家、名厨药膳营养专家学者、全国医药知名优秀品牌企业负责人近150人出席会议。会议由中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜主持。

尚哈玲秘书长代表世界中餐业联合会宣读了《世界中餐业联合会食药养生委员会组织机构名单》。中国科学器材公司原党委书记邵刚为主席，北京中医药大学原校长高思华、北京金丰餐饮有限公司董事长宋子刚、中国药膳研究会副会长焦明耀、天士力控股集团有限公司副总裁叶正良、青岛银色世纪健康产业集团董事长邹圣灿、国药集团融资租赁有限公司总裁王国梁、北京大学副总务长崔芳菊、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜为副主席。

杨柳会长在致词中介绍了世界中餐业联合会的发展历程及成立食药养生委员会的背景，并对委员会今后工作提出要求和希望。她指出，医食同源是中国的传统与智慧，食疗养生是社会大众的普遍需求，医养结合、健康中国是国家的大政方略，食药结合具有深厚的理论基础和重要的现实意义。希望委员会坚持依法办会、民主办会、服务立会、品牌强会，与世界中餐业联合会其他分支机构相互支持、相互协作，在全球中餐的大平台上得到更好的发展。

国医大师金世元教授、中国医保商会副会长刘张林、台湾友信行医医疗集团总裁施济涛、北京同仁堂集团董事长梅群分别发表了热情洋溢的致词，对委员会的成立表示祝贺。

邵刚主席向大会介绍了委员会筹备情况及下一步工作计划。他表示，食药养生委员会应该成为新形势下创新模式的新型协会，把药、医、膳、名师、名医、名厨，课堂与厨房、教师与厨师、理论与实践，社会与企业紧密结合，利用自身优势，搭建平台和桥梁，以“社区医养、课题研发、会展服务、培训技能等项目”为方向，通过开展培训、学术研讨等实践活动促进委员会的发展。

成立大会结束后，举办了2016 中国饮食养生论坛。论坛以“食药同源、提高生活质量、延长生命时间”为主题，由北京大学副总务长崔芳菊主持。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜、中国药膳研究会副会长焦明耀、青岛银色世纪健康产业集团有限公司董事长邹圣灿、天士力控股集团有限公司副总裁叶正良、北京金丰餐饮有限公司总经理宋子刚、台湾友信医疗集团总裁施济涛、中国海洋大学食品科学与工程学院教授李八方等7名专家学者围绕中医食疗与养生的理念和方法，健康饮食与人类健康的关系等问题发表主题演讲，探讨了如何运用中国传统烹调技术科学配伍、合理膳食，达到防病于未然、养生康复、延年益寿的目的。

大家纷纷表示，世界中餐业联合会食药养生委员会的成立营造了良好的中医药养生文化氛围，为热爱这个行业的专家、学者提供一个研究的平台和交流的场所，将为培养优秀的药膳食疗养生专业人才，推动食药养生保健发展、服务社会发挥重要的作用。