高职旅游类专业文明寝室评价指标体系研究

易红燕（三峡旅游职业技术学院湖北宜昌443111）

高职旅游类专业文明寝室评价指标体系研究

易红燕
（三峡旅游职业技术学院湖北宜昌443111）

高职文明寝室建设是一项常规的工作。高职旅游类专业特色明显，专业培养是高职教育的核心。从旅游类专业培养角度，将专业培养融入到文明寝室建设中，以此研究高职文明寝室评价指标体系，建立旅游类专业文明寝室评价指标体系。以三峡旅游职业技术学院2014级酒店管理班10个寝室为例，实证研究了文明寝室的评价结果并提出建议措施。

旅游类专业；文明寝室；评价指标

一、前言

专业培养是高职人才培养的重中之重，对于专业培养，学者们从人才培养模式、校企合作、课程设置、专业团队建设等各方面都有深入而广泛的研究［1］，对于培养学生的场所如教室、实训室、实验室还有企业的实践场所等都有研究，唯有一个阵地——寝室，是大多数研究者遗忘的一个场所。寝室是高职生学习、生活的主要场所，每天有近一半的时间是在寝室度过的。旅游类专业特色非常明显，如酒店管理、旅游管理、导游等专业，将专业培养融入到学生的寝室文化生活中去应该是可行且很有意义的工作。

文明寝室建设活动是高职院校的一项常规工作，每年都在一个固定的时间开展，旨在提升学院管理服务水平，优化育人环境，形成特色鲜明的公寓文化氛围，培养学生良好的品格和操守，全面提升人才培养质量［2］。如何正确评价文明寝室建设是学术界和高职院校关注的焦点。文明寝室的内涵涉及到文明和寝室两个内容。这方面研究目前不多，朱强认为文明寝室内涵是：寝室成员所创造的财富的总和，特指精神财富，表现为成员间、成员与社会、与自然的关系，共同追求个人道德完善、维护公共利益和公共秩序［3］，该内涵比较抽象，生硬。本研究认为文明寝室涉及到寝室成员间的交往、卫生、生活、学习习惯及文化氛围。综上所述，文明寝室的内涵是指寝室成员相处和睦，互助，拥有良好的卫生、学习、生活习惯、文化氛围浓厚的寝室。

根据国内高职文明寝室建设的研究现状来看，目前并不多，而研究其评价指标的也很少，至于专门从旅游类专业培养角度来研究高职文明寝室评价指标体系的研究还没有。本文试图从旅游类专业培养角度研究高职文明寝室建设，将专业培养融入到文明寝室建设中。文明寝室的评价主体是谁？如何将旅游类专业特色融入到文明寝室评价中？其评价指标体系如何建立？本文从利益相关者角度来分析文明寝室评价主体的利益诉求，建立高职旅游类专业文明寝室评价指标体系并进行实证研究，为文明寝室评价提供研究依据。

二、高职旅游类专业文明寝室评价指标体系的构建

（一）评价指标体系设计原则

文明寝室评价体系应该客观、科学、实用，体系的建立应该符合专业性原则、统筹兼顾原则、易获得性原则和可比性原则［4］。

（二）理论视角及评价主体模型

1.理论视角

根据利益相关者论的代表人物之一的弗里曼的解释，利益相关者是指“能影响组织行为、决策、政策、活动或目标的人或团体，或者是受组织行为、决策、政策、活动或目标影响的人或团体”［5］。从利益相关者理论视角去探讨本部分高职旅游类专业文明寝室评价指标体系中所涉及到的评价主体，确定高职旅游类专业文明寝室的评价主体及模型。

2.评价主体模型

根据上述利益相关者理论和实际调研，本研究认为，高职旅游类专业文明寝室评价指标体系的评价主体应该是值周学生、辅导员和专业教师构成的一个综合评价体系。

值周学生是文明寝室建设评价主体的基础部分。文明寝室的建设所有学生必须参与，否则就无法开展。学生也是文明寝室建设的主要受益者，是文明寝室建设之基础。值周学生是学生的代表，参与平时日常文明寝室检查评定，既是主要参与者、受益者又是评定者。

辅导员是文明寝室建设评价主体的主要部分。辅导员是高职学生工作的得力干将，与学生相处密切，文明寝室建设一定程度上体现辅导员工作能力的高低。文明寝室建设评价是个持续的过程，通过不间断的查寝活动，可以随时了解学生文明寝室建设情况和及时解决相关问题，反映最真实的寝室状况，是文明寝室建设评价主体的主要部分。

专业教师是文明寝室建设评价主体的重要部分。专业教师的职责主要是指导学生在文明寝室建设中的专业知识融入部分，负责寝室专业建设方面的指导，文明寝室的专业性也体现了专业教师的培养能力，是专业培养视野下文明寝室建设的核心。

综上所述，文明寝室建设的评价主体分别是值周学生、辅导员和专业教师。由此，本文构建了文明寝室建设评价主体模型如下：

图1　文明寝室评价主体模型

（三）文明寝室评价指标体系的建立

1.文明寝室评价指标体系的建立

文明寝室的评价主体涉及到三个主体，同时相关主体又会涉及到相应的评价指标。关于文明寝室评价指标的研究，目前在学术界研究的并不多。朱强指出，文明寝室建设指标有：制度规范、安全健康、环境卫生、专业思想、文化生活、政治觉悟、社会责任和行为规范等［3］。虞艳丽和杜佳燕指出，将通过方法维度、角色维度和环境维度对文明寝室建设进行剖析［6］。上述评价指标中，朱强的评价指标过多，而虞艳丽等的维度分析又不太全面。本研究针对高职旅游类专业文明寝室评价指标专门进行了实证调研，组织学生、专业教师、辅导员等进行座谈、问卷调查，最后得出了本研究评价指标。文明寝室评价指标中最基础的指标是安全卫生、文明和谐、环保美化，这是所有文明寝室必须具备的条件，专业特色是文明寝室评价的提升内容，也是本评价指标体系的核心与特色指标，是体现文明寝室专业培养的重要指标。

基于图1模型和上述研究构建了一个由4个一级指标、10个二级指标组成的高职旅游类专业文明寝室评价指标体系，见表1。

表1　高职旅游类专业文明寝室评价指标体系

2.高职旅游类专业文明寝室评价指标权重的确定

Delphi法非常适合本文的研究内容确定文明寝室评价指标的权重。本文选择相关旅游类高职院校专业教师、辅导员和在校生进行深度访谈，并发放涉及旅游类专业的文明寝室评价指标的相关问卷并请其填写，然后根据其评估意见综合反馈后得出了文明寝室评价指标的权重。具体指标权重的分配如表2所示。

表2　高职旅游类专业文明寝室评价指标权重分配

三、高职旅游类专业文明寝室评价实证分析

（一）研究对象概况

三峡旅游职业技术学院是湖北省内唯一一所独立设置的公办旅游高等职业学院。该学院旅游类专业众多。如：酒店管理、烹饪营养工艺、旅游管理、旅游规划、会展、旅行社管理等专业。酒店管理专业是中央财政重点支持专业，专业特色明显，本研究以2014级酒店管理学生的10个寝室作为实证研究对象，男生寝室4个分别是：3201、3202、3203、3204，女生寝室6个分别是：2501、2502、2503、2504、2505、2506。该班学生在文明寝室建设中突出以国内外10大酒店管理集团作为寝室文化建设核心，将酒店名称、酒店历史、酒店创始人、酒店文化及酒店特色融入到文明寝室建设中，以此来施测高职旅游类专业文明寝室评价情况是比较合适的，能够比较真实的反映专业知识融入文明寝室的情况，其评价结果具有一定的代表性和借鉴作用。

（二）实证研究

1.评价主体的选择

关于值周学生主体的选择上，我们选择了酒店管理系团学会的值周学生，他们是文明寝室日常检查的主力军，每天都要检查寝室并作记录，共计20人，平时5人一个小组检查。

关于辅导员主体的选择上，我们选择了酒店管理系辅导员6人，平时3人一个小组检查，每周不固定时间检查寝室4次。

关于专业教师主体的选择上，我们选择了酒店管理系专业教师6人，平时3人一个小组检查，每周不固定时间检查寝室3次。

以上检查周期为一个月时间，具体评价期间是2014年12月。

2.文明寝室评价具体施测

具体施测时，涉及一级指标4个，二级指标10个，这10个二级指标每个指标都有4个不同的选择答案，每个答案代表不同的分值，如寝室制度规范方面分为不太规范、较规范、规范和很规范，其分值分别为1、2、3-4、5；安全措施规范方面分为不太规范、较规范、规范和很规范，其分值分别为1-3、4-8、9-12、13-15；卫生措施规范方面分为不太规范、较规范、规范和很规范，其分值分别为1-2、3-5、6-8、9-10；装饰特色方面分为特色不明显、较有特色、有特色和很有特色，其分值分别为1-4、5-9、10-15、16-20。每个二级指标如此进行施测，请32位值周学生、辅导员和专业教师每次检查寝室（其中值周学生、辅导员负责安全卫生、文明和谐和环保美化检查，专业教师负责专业特色检查）后分别填写答案，运用算术平均法，最后得到相应的2014级酒店管理班10个寝室的评价结果。

（三）评价结果分析

针对2014级酒店管理班10个寝室，4个男生寝室，6个女生寝室。文明寝室评价结果总体来说效果不错。有4个寝室获得优，2个寝室获得良，4个寝室获得合格。女生寝室比男生寝室表现要好，女生寝室有3个优，1个良、2个合格。具体分析如下：

1.安全卫生指标评价结果

安全卫生指标的评价结果总体不错，但二级指标评价区别较大。其中对于制度规范指标来看，寝室都做得非常好，除了一个寝室只得了4分，其余寝室都是满分5分；安全措施指标来看，寝室表现区别较大，有2个寝室是15分的满分，但10分以下的有4个，有的寝室只得了5分；卫生措施指标来看，寝室表现区别不大，没有一个寝室得到满分10分，但也有个别寝室只得了6分。

2.文明和谐指标评价结果

文明和谐指标的评价结果总体不错，二级指标区别较大。其中言行文明指标来看，寝室区别较大，有一个寝室获得满分10分，但大部寝室评分不高，有部分寝室只有4～5分，并且明显女生寝室比男生寝室评分高；互助和睦指标来看，寝室总体表现较好，有6个寝室获得满分10分，最少也获得8分；文化氛围指标来看，寝室区别不大，评价分值总体偏高，但无一寝室获得满分10分。

3.环保美观指标评价结果

环保美观指标的评价结果总体很好，是所有指标中评价最高的。其中环保低廉指标来看，所有寝室都获得满分5分，表现很好；美观大方指标来看，有7个寝室获得满分5分，3个寝室获得4分，表现不错。

4.专业特色指标评价结果

专业特色指标的评价结果总体不错，但二级指标区别较大。其中装饰专业指标来看，有3个寝室获得满分20分，且都是女生寝室，其他寝室评价分值也较高。专业表现指标方面，总体分值不高，没有一个满分10分的，有的寝室甚至只有4分，男生寝室比女生寝室评价分值要低些。

表3　评价主体对10个寝室评价结果

四、结论与建议

1.结论

根据值周学生、辅导员和专业教师对文明寝室评价结果可知，三峡旅游职业技术学院2014级酒店管理班文明寝室评价整体较高。4个一级评价指标总体评价较高，尤其在环保美观指标方面总体很好；二级指标中，制度规范指标、卫生措施指标、互助和睦指标、环保低廉指标、文化氛围指标、美观大方指标和装饰专业指标等七个指标评价都较高，说明寝室在这些方面做得很好，专业特色在装饰专业方面得分较高，也说明学生能将所学专业融入到寝室的装饰建设上。其余三个指标：安全措施、言行文明指标、专业表现指标，有的指标总体评价不高，有的指标不同寝室评价分值区别较大，说明今后文明寝室建设在此方面要加强学习改进，提升空间较大。

2.建议

从三峡旅游职业技术学院的2014级酒店管理班10个寝室的文明寝室评价施测情况来看，其评价结果总体不错，但也反映了一些问题，针对评价结果提出如下建议：

第一，重视学生寝室安全知识的培养。这方面尽管有的寝室评价得分较高，但有大部分寝室得分较低，说明大部分学生对于寝室安全防范意识、措施不到位。专业教育是大事，但安全教育却是第一位的，是一切发展的基础。学院的安保部门、系部、辅导员等要加强寝室安全防范教育及模拟演习，使学生懂得安全重要性，知道在寝室如何防范，保证自身、他人、学校的人身财产安全。

第二，加强学生寝室言行文明的培养。这方面指标除个别寝室指标较高外，绝大部分寝室分值不高，说明学生语言、行为方面的文明程度不高。寝室是个大杂烩，来自五湖四海的学生聚集在一个寝室里，大家只有在言语、行为上面文明，相处才会融洽，不要因为这方面的问题引起寝室的不团结。要加强学生文明素养的培养，学校的教育不仅要教专业知识，还要教学生如何做人、做事，做个文明人。

第三，深化学生寝室专业知识的教育。尽管各寝室在专业特色中的装饰专业指标方面评价较高，但该方面只是学生将寝室装饰和专业结合的好，是外表体现，学生到底对专业知识了解多少？在专业表现评价环节并不高，学院应将专业思想、素养、能力等融入到寝室的生活学习中，如酒店专业的专业用语就可以在寝室这个小环境中充分运用实践，使学生时刻浸润在专业学习的氛围中，会极大的提高学生专业学习能力和兴趣。

［1］王祝华.人才培养视角下的高校文明寝室建设［J］.职业教育，2014（4）:54-55.

［2］袁蕾.人才培养视野下高校文明寝室建设的多维分析［J］.兰州教育学院学报，2013（2）:34-36.

［3］朱强.高校文明寝室建设指标量化体系研究［J］.晋城职业技术学院学报，2013（4）:12-14.

［4］易红燕，陈启新，周利，卢瑞.高职旅游类专业校企合作评价指标体系研究［J］.湖北工业职业技术学院学报，2014（2）:21-23.

［5］帕特里夏·沃海恩、爱德华·弗里曼.布莱克韦尔.商业伦理学百科辞典［M］.刘宝成，译.北京:对外经济贸易大学出版社，2002: 639.

［6］虞艳丽，杜佳燕.德育生活化视角下高校文明寝室建设多维分析［J］.产业与科技论坛，2014（17）:21-22.

（责任编辑：汪焰）

Study on the Evaluation Indexesof Civilized Dorm itory of Tourism Specialty Students in H igher VocationalCollege

YIHong-yan
（Three Gorges Tourism Vocational&Technical College，Yichang，443111，China）

Construction of civilized dormitory in vocational college is a routine task.Tourism specialty in vocational collegehas distinct feature.Specialty cultivation is the core of vocational college education.From the point of tourism specialty cultivation，this study combinesspecialty cultivation w ith construction of civilized dormitory，so as tomake an investigation of theevaluation indexes of civilized dorm itory in vocational college，thus formulate evaluation Indexes of civilized dormitory of tourism specialty students. W ith the exam ple of 10 dorm itoriesof 2014 Hotel M anagement classes in Three Gorges Tourism Technical College，it carries out case study on evaluation resultof civilized dorm itory，consequently，itput forward suggestions.

tourism specialty；civilized dorm itory；evaluation index

G711

A

1672-0105（2016）01-0021-05

10.3969/j.issn.1672-0105.2016.01.006

2015-12-18

易红燕，硕士，三峡旅游职业技术学院副教授，研究方向：高职教育及旅游管理。