家有老人,过冬需用心

2016-11-11 18:26李瑞
食品与健康 2016年11期
关键词:黏稠度户外活动免疫力

李瑞

秋季已接近尾声,天气逐渐转冷,马上进入冬季。都说冬季是老年人的一个“坎儿”,尤其对于85岁以上的高龄老年人来说,在冬天患病的几率会高于其他季节。家有老年人,需从以下几方面入手,让老年人安心过冬。

注意保暖

冬季气温较低,为了抵御严寒,机体会做出相应调节,但是老年人由于脏器功能减弱,免疫力下降,抵抗寒冷的能力减弱,尤其是那些特别瘦的老年人,皮下脂肪少,抵御寒冷的能力会更差一些。所以老年人应及时添加衣物,出门戴围巾和手套,注意保暖,预防感冒发生。

寒从脚起,人老先老腿。老年人出门在外一定要做好脚部的保暖工作,尽量不要长时间在室外停留,感到寒冷时就回到室内,避免长时间处于寒冷的状态下,冻伤手脚。尤其是高血糖患者,一旦脚部冻伤,容易发生糖尿病足,后果不堪设想。另外,每晚睡前用温水泡脚可有效提高身体的御寒能力,但水温不宜过高。

穿衣保暖也应有度,不宜臃肿,造成行动不便,导致摔倒。老年人最怕摔倒,由于骨骼随着年龄的增长,有机质减少,脆性增加,极易发生骨折。一旦骨折需长期卧床,一方面容易得褥疮,引发感染,另一方面会对老年人的心理健康造成极大的影响。

及时监测血压

冬季气温偏低,会刺激老年人血管收缩、痉挛,促使心率加快,血压升高,心脏负荷增加,高血压、中风、心脑血管疾病都是冬季的高发疾病。养成每天监测血压的习惯,尤其是对于患有高血压病史的老年人来说非常重要。一旦发现异常,应及时送至就医,以免造成不良后果。

注意饮食

老年人胃肠功能减弱,食欲下降,冬季胃部更容易受寒,导致消化不良。所以饮食应以清淡、软烂、易消化为主,如稠粥、软饭、炖菜、蛋羹或鱼虾等,要避免或少吃凉食、冷食、有刺激性的食物和油腻食物。比如粽子热着吃,糯米中的支链淀粉易被人消化吸收,但是一旦冷却就会回生,口感变黏、变硬,影响消化吸收,严重了会导致胃部不适。

冬季不像夏季蔬菜水果那么丰盛,很多老年人一辈子积累的习惯,往往一日三餐就只是白菜、萝卜、土豆轮流替换,长期以往,新鲜蔬菜摄入不足,会导致缺乏维生素、矿物质、膳食纤维,进而引发贫血、便秘等症状。老年人应该购买一些新鲜的时令蔬菜食用。如果不方便,不妨在饮食中由薯类代替部分主食来弥足微量元素及膳食纤维的不足。

老年人还应保证足量饮水。冬季出汗少,不易感到口渴,容易饮水不足。水分摄入不足,血液黏稠度增加容易罹患疾病,尤其是血脂、血压已经出现异常的老年人应特别注意保证摄入充足的饮水。

适时、适量锻炼

由于天气寒冷,一些老年人可能不愿意进行户外活动。进行户外活动能让老年人更好地接受紫外线照射,利于体内维生素D的合成,延缓骨质疏松的发展。除此以外,户外空气流通比较好,加强锻炼还可以提高免疫力,增强御寒能力,但是雾霾天、雨雪天最好不要外出,在室内活动活动即可。还有一些老年人觉少,每天早上四五点钟就睡不着了,可能会选择起床锻炼。建议锻炼不宜那么早,因为早晨相对来说血液黏稠度较高,属于心血管疾病的高发时间段。锻炼时也应选择强度不是太大的运动,如太极拳、快走、游泳等,锻炼到微微出汗即可,不宜大汗淋漓,以防感冒。锻炼的目的是增强体质,提高免疫力,根据自己的身体状况适时、适量的锻炼才能发挥锻炼的最大作用。

家有一老,如有一宝。我们每位子女,都应该用点儿心关注老年人的衣食住行,让家里的老年人在寒冷的冬天不再那么难熬。

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