甜叶菊物理诱变育种的发展

张正鹏

（甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，武威733000）

甜叶菊物理诱变育种的发展

张正鹏

（甘肃省武威市凉州区农业技术推广中心，武威733000）

介绍了诱变育种的原理、优点、诱变剂及其技术，综述了甜叶菊物理诱变育种（γ照射、重辐射、离子束、紫外线）研究的发展。为快速培养高品质甜叶菊新种质提供参考。

甜叶菊；物理诱变育种；γ照射；诱变剂；甜菊糖；甜菊糖苷；莱鲍迪苷

全世界己有几十个国家利用诱变技术诱变植物，成功选育了几千个品种。据联合国粮农组织和国际原子能机构（FAO/IAEA），在突变品种数据库（MVD）至少收集3233个突变品种。约77%的突变作物品种是由种子繁殖，以种子繁殖而不是其他营养繁殖可很好提供突变诱导原始原料[1]。60%的作物突变品种是在亚洲生产的，而中国人贡献超过25%。在MVD，谷物在所有突变的作物品种中几乎占一半（48%），其次是花类（20%）、豆类（14%）、蔬菜、饲料、食用油植物和树木和其他（3%）。这些品种，创造了巨大的经济和社会效益。甜叶菊作为一种天然的非热量的、安全的高甜度甜味剂，其发展显示出巨大的潜力，甜菊糖特别是莱鲍迪苷A（Reb A）口感好没有任何副作用。甜菊糖还具有抗微生物、抗真菌、防病毒、抗炎、抗高血压、抗高血糖、抗肿瘤、抗腹泻、利尿和调节免疫功能等治疗和保健功能[2]，应用和需求广泛，而且在不断增长和发展。因此需要采用多种方法和途径创造、培育产质量高的、多样性的甜叶菊品种满足生产与商业发展需要。如果群体出现较少的变异性状，有些性状只能通过突变育种而改善。……