小班幼儿进餐习惯的培养策略

张晓丽

小班幼儿入园后，家长最关心的是孩子能否适应幼儿园的生活和孩子在园的进餐情况。现在的孩子大多是独生子女，在家里一群人照顾一个孩子，衣来伸手，饭来张口，生活自理能力不强。才开学吃饭时有不会吃的、吃饭要人喂；习惯左手拿勺的；边吃边玩，饭撒的到处都是；挑食偏食的，等等。老师就发现的问题与家长沟通，家长都表示束手无策，甚至有家长说出一顿两顿不吃也没有关系，反正他饿极了也会吃之类的话。怎样解决这些问题，培养小班幼儿的良好进餐习惯呢？在多年的小班工作中，我将自己的一些收获与大家分享一下。

叶圣陶先生说过：好习惯的养成，一辈子受用，坏习惯的养成，一辈子受害。可见好习惯的重要性。小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，对周围一切都是陌生、新奇的。这是我们对他们进行良好进餐习惯的培养，及时纠正不良饮食习惯的最佳时期。我们可以根据孩子的年龄特点，运用丰富多样的活动形式，如游戏、故事、儿歌、表演……引导他们积极主动地进行学习操作，对正确的行为及时地给予充分的肯定，促进他们良好进餐习惯的形成。

一、餐前卫生习惯的养成

幼儿进餐前，首先要把手洗干净。洗手主要是让小朋友们掌握正确的洗手方法和洗手后手部干净的保持。我们通过健康课让孩子认识到洗手的重要性，接着制作了图文并茂的洗手流程图，引导幼儿观察流程图，学习朗朗上口的洗手儿歌：有一只小猴来爬山，爬呀爬，爬呀爬，爬到山尖了（从手腕转圈向上转到手指尖，洗手指缝、手指尖）。